高校送餐服务项目投资可行性建议报告书

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1、校园送餐需求市场分析西工院现有学生和教职工总计13500人左右，其屮学生占12000人。校内食堂一个，散店无；校外餐饮商家众多，供给充足。岀于食堂饭菜质量、味道、就餐人数以及相对各宿舍楼的地理位置等多方原因，每天早上、中午、晚上总会有一大批学生选择在校外就餐或干脆不就餐。分析得岀其原因大致如下：或学习任务繁忙，不能抽出1个小时的时间跑去食堂甚至校外专门吃一顿饭；或想吃饭，但是由于错过饭点、生病、天气等原因不愿出门，却又不好意思让宿同舍的人带回；或投身于建设我国的网游事业，忙于打怪、升级，无暇顾及自身的基本需求；或不喜欢食堂的饭菜、饭点上排队人数过多等学校食堂的原因………总之，选择不就餐的同

2、学中，大多数是想吃饭的，只不过是出于各种原因不愿意出宿舍门而已。止是对这一现象的入微观察，引发了我们团队的一个大胆构想。建立校园外卖速递服务网站的构想我们团队上网查阅了各种资料，发现国内诸多高校均存在类似情况（详细资料参见附件：《国内各大高校送餐概况》）:学生想吃饭，出于各种原因选择不吃，长期以往会对身体造成巨大伤害。所以，和我们有着类似想法的同学就在我们之前做了类似的事情：有校外商家专门提供外卖，送至公寓楼下或宿舍内的；有在校大学生创办快餐店，雇佣学生送外卖的；更有学校提供厨房，供学生自主创业，从事给校园师生送外卖的；有建立专门的订餐网站，提供校内外餐饮信息的平台的各种形式皆有。其中不乏

3、暨南大学、中山大学、辽宁石油化工大学、复旦大学、南昌大学、中国人民大学等国内著名大学。总Z,形形色色的外卖、送餐服务让人眼花缭乱，但我们一直坚信：存在的就是合理的!这些事实也就论证了我们上述的观点:学生是想吃饭的,只不过不愿出去吃而已!既然别的学校的学生是这样，我们学校的学生也不会差太远吧?所以，我们团队就开始了我们的大胆计划——为每一位需要订餐的同学捉供上门服务！详细分析各种供求情况Z后，现作出这份分析报告。校园外卖情况调查数据为了验证上述想法，我们团队设计、印制了调查问卷，旨在统计本校学生平时叫外卖的情况，力求我们的预测能符合客观事实。本次问卷采取无记名的方式进行，面向全校各年级学生，

4、共发放400分，收回有效问卷332份，计算得出诸多数据，现提取主耍数据如下：1、学生认为单份菜品的理想订餐价格为6.50元，理想涨幅为0.58元。即：学生普遍愿意订购6.5元左右的菜品，且愿意支付0.58元的送餐费用。我的计划就是将这个0.58元的涨幅用来支付我们团队送餐人员的工资，这部分收入和工资相抵，我们就不会产生流动成本。网站及团队运营的成本会全部来自商家的订单提成，盈利随着订单数量变化，不会将成本分摊到学生身±o此举可以保证任我们的送餐员可以拿到和他付出的劳动成正比的薪酬。截止到调查日期，学生平均每周订餐1・553次。也就是说，按每栋公寓1000人算，这1000人的每天的订餐需求为

5、：1000*1.553/7=222（份），除去误差等因素，每天的需求量应该在200左右。这也就说明我们送餐服务的市场是很大的，这些订单足以让我们的送餐员每天有一笔很客观的收入！只有服务周到，还会有更广阔的发展空间。四、网站经营模式饭菜送餐、管理团队商家1商家2商家3商家*网站信息汇总平台学生1学生2学生3学生*图1•运作流程图1、基本流程介绍（1）信息流包括学生订餐信息、商家提供的菜品信息等。（2）资金流指程序中资金的流向，网站及服务团队起代收款人的作用。具体服务流程介绍①菜品信息收集整合服务团队收集校内外各商家的菜品信息（文字、照片），并公布于网站上供学主挑选。同时还会印制纸质菜单分发到

6、同学们手里，便于多种途径订餐。（此阶段进工作可于展开前一次性完成，后期不定时修改即可）②学生订餐学生可通过网站、纸质菜单等方式获得各商家菜谱，选择菜品并指定批次送餐，通过网站、QQ、短信/飞信、电话、手机上网等多种方式确认订单。*学生可以选择给口己送餐或给住在其他公寓的朋友、同学送餐。①数据处理服务中心会定吋统计各路信息，并将属于各个商家的订单信息提前下发，并交付必耍的菜品运输载具。②取货、分流、派送到指定批次送餐时间前，送餐团队会前往各商家取餐、核对信息。所有菜品汇总到分流中心后，中心工作人员会按订单所属的公寓分别放置于对应的载具中，统一运进学校，依次分发给早已在公寓楼下等候的各公寓单独

7、的运输员，并由他们负责将菜品分发至各宿舍，然后收款归到中心。③核对账目信息当天晚上中心管理团队会收集新•天各批次的订单信息，以及核对账目，到各商家结清账款并下达新一天的订单情况，流程完成！五、网站盈利模式及定价机制调查问卷统计得来的数据为定价机制奠定了事实基础。鉴于木团队管理团队、送餐人员、面向的消费群体皆为学生，故不会太注重服务本身的盈利情况。我们的目标在于：能够在学习了诸多课程后，将理论应用到实践，在校园内做出一番事