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1、气雾栽培对黄瓜生长发育及产量品质的影响（沈阳农业人学园艺学院/辽宁省设施园艺重点实验室，辽宁沈阳110161）摘要:釆用山崎黄瓜营养液，比较了雾培、液培、基质培3种无土栽培方式对黄瓜植株的生长、产最和品质的影响。结果表明：雾培黄瓜植株的株高、茎粗、叶面积和根系体积显著或极显著大于液培和基质培，叶绿素含量和光合速率、干物质积累和根冠比也均人于液培和基质培，说明雾培黄瓜植株根系发达，光合作用强，长势旺盛。雾培植株的平均单果逼、平均坐果数以及平均单株产呈均大于液培和基质培，且与基质培羌异达到了显著或极显著水平,说明雾培黄瓜果实产量增加的原因在于平均单果重和坐果数均有所提高。此外，雾培对黄瓜果实品质
2、有一定的影响。关键词：雾培;黄瓜;根系;光合作用;产量;品质中图分类号:S642.104文献标志码:A文章编号:1002-1302（2009）01-0174-03无土栽培技术是H前解决设施园艺生产中上壤污染、盐渍化、连作障碍等困境的故有效手段2—。但在生产实践中，常常由于在液培中营养液溶氧浓度较低、根系耗氧快，在肚质栽培中根垫的形成使根系供氧状况恶化而影响杭株的生长。因此,发展无土栽培技术的关键在于如何解决好植株根际供氧与供液的矛盾［1］。汽雾法栽培（简称雾培）是H前所有无土栽培技术中根际水气矛盾解决得最好的-种形式［2］°在马铃薯脱毒小薯雾培繁育和番茄雾培方面的研究表明［3-7］,雾培町以
3、促进杭株的旺盛生长，明显捉高产量。黄瓜是我国设施栽培中的主要蔬菜2—，同时又是对根系低氧环境耐性较差的作物［8］。H前有关黄瓜雾培方面的研究还非常鲜见,栽培效果还不明确。为此,木试验开展了黄瓜的雾培、液培、基质培等3种无土栽培方式的比较研究，探讨雾培黄瓜的生长发育特点,为黄瓜雾培技术的进一步深入研究和应用捉供理论和技术指导。1材料与方法1.1供试材料本试验采用荷兰血统无刺黄瓜品种绿玲珑。1.2试验设计木试验采用雾培、液培、基质培3种方式栽培黄瓜，进行比较研究。1.2.1雾培采用梯架雾培，并应用计算机口动化管理，养液配方选择FI木山埼黄瓜配方。黄瓜雾培长势1.2.2液培采用深液流水培1.2.3
4、基质培以珍珠岩为基质，并结合相同养液配方的滴灌。1.2.4育苗、定植与管理2007年3月1日穴盘播种育苗,4月1日选择2片真叶展开、长势一致的秧苗，小心洗净根系，定植在每个栽培槽盖板上的定植孔内。定植孔Z间的空隙用岩棉填定植后6d内挂遮阳网，其他管理同大田生产。1.3温室条件试验T2007年3〜5月在沈阳农业大学园艺实验基地日光温室内进行。试验期间白天温度25〜30°C,夜间温度在15〜20°C,每天光照时间8〜10h。1.4分析测试定植后每隔7d分别测定株高、茎粗、叶面积、根系体积等生育指标，其屮茎粗指第一节位处的直径,根系体积采用量筒排水法测定。叶面积指顶数第四片完全展开叶的面枳。果实产
5、量选取3株具有代表性的植株进行测定。果实品质测定在第五节位处取样瓜，测定可溶性糖含量、维生素C含戢、蛋白质含量，其中可溶性糖含量采用恵酮法测定,维生素C含量采用分光光度法测定,蛋白质含量采用考马斯亮蓝G-250染色法测定。采用DPS软件进行数据分析。2结果与分析2.1雾培对黄瓜植株生长的影响从图1可看出，在全生育期，对于黄瓜植株的株离、茎粗、叶面积和根系体积等4项生育指标而言，均是雾培＞液培〉基质培，说明雾培黄瓜植株长势旺盛。其中在培养42d时，雾培株高分别比液培和基质培提高17.8%和64.1%,茎粗分别提高23.7%和30.2%,叶面积分别提高25%和36.6%,且分别达到了显著或极显著
6、差异水平，说明雾培黄瓜比液培和基质培地上部营养器官生长发育旺盛；根系体积提离24.53%和43.40%,也分别达到了显著或极显著差异水平，说明雾培能够提供良好的根系生长坏境，有利于黄瓜根系的生长发育。1401201008011(01)si604020
7、£0700600500400300200100714212835定植后大数（d）c.w
8、而积42806040加714212835定植后大数（d）D.根系休积71421283542定植后大数（d）+雾培0~111714212835定植后天数（d）—■—液培T—基质墙图1寥培、液培和基质培对黄瓜植株生长的影响2.2雾培对黄瓜植株生物最的影响从表1可
9、以看出，不论是黄瓜植株的地下干重、地匕干重，还是全株干重,均是雾培显著高于液培和基质培，说明雾培植株代谢旺盛，植株干物质积累较多。同时，雾培植株的根冠比均大于液培和基质培，说明雾培对黄瓜植株地下根系生长的促进作用大于对地上茎叶的促进作用。表1雾培.液培和基质培对黄瓜植株生物量的影响处理地下干重地上干重植株干重根冠比(8)(g)(g)(%)雾培2ft16+ft61aA2&7958阻4&95±1・10认Q70液培
