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《2016年我国啤酒市场竞争格局及市场供需图文综合分析报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、2016年我国啤酒市场竞争格局及市场供需图文综合分析报告2014年，全球啤酒消费量增长73万千升，达到了18,906万千升，与2013年和比，增长0.4%,已经连续29年增长1。自2003年开始，中国连续是全球最大的啤酒消费国，2004至2014年，我国啤酒产量由2,887.30万千升增长至4,939.30万千升2,复合增长率达5.52%O非洲、南美、东南亚等人均啤酒消费量较低的地区，啤酒消费增速快；在啤酒消费成熟的英美等发达国家，精酿啤酒迅速增长。一、国际趋势1、发展中国家啤酒装备需求增长较快2014年全球主要地区啤酒消费量如下:地区20
2、14年销量（千）占比亚洲6424734.0%欧洲5103627.0%中南美洲3142916.6%北美2619913.9%非洲127906.8%大洋洲21721.8%中东11880.6%2014年中南美洲主要国家巴西、墨西哥、委内瑞拉啤酒消费量分别增长5.0%、2.5%.2.0%。非洲地区已经连续四年高速增长,2014年增长率达到了5.7%o中南美洲及非洲已经成为全球啤酒消费量增长的新动力込一。2、精酿啤酒快速增长带动精酿啤酒设备销售精酿啤酒的-大特点是规模小、自主性高与传统性强。规模小是指年产量不超过600万桶（美国啤酒桶大约为120升），
3、市占率低于3%；自主性是指不超过25%的股份由大型酒精制造企业控制；传统性要求精酿啤酒不得因成本原因减少麦芽的使用。精酿啤酒与工业啤酒的主要区别如下:精酿啤酒工业啤酒不使用那些为节约成本而添加的替代品：大米、淀粉、糖、色素等。低成本、高辅料为了保证啤酒的颜色、口感、香气和技术指标，精酿啤酒的配方以突出原材料本身的特点和酿酒师对啤酒的理解为主。在配方的设计上与追求最长保存期限和最大应用数量。精酿啤酒可以在啤酒中加入很多不同的原料，让啤酒的口味出现无限多的可能性标准化，口味一致性产量小大规模独立、不被大酒厂控制、区域品牌垄断、著名品牌、大范围销
4、售2014年美国及英国的啤酒消费增长率分别为0.5%和3.1%,主耍是精酿啤酒及高端啤酒消费带动，追求独特喜好和个性化的年轻人成为消费主力。2014年精酿啤酒消费在美国增长约15%,表现岀强劲的增长势头。美国精酿啤酒商数量已经超过3,200家，过去数年精酿啤酒产量年均增长率均达10%以上，目前约占全美啤酒市场8%,市场不断扩大3。二、国内趋势国内啤酒市场在连续多年高速增长后，啤酒消费将进入低速增长的新常态，这是啤酒消费大国必然经历的阶段。啤酒高端化、个性化的发展趋势已经显现。同吋，受啤酒消费增长放缓的影响，啤酒企业盈利收窄，其对于设备节能降
5、耗及效率提升有较为迫切的需求。上述国内啤酒行业的变化为设备供应商带来了新的机会。K消费升级带动高端啤酒装备需求据经验，人均啤酒消费量与人均可支配收入具有较强的正相关关系，随着城镇居民人均可支配收入的增长，对啤酒消费量有较强的拉动作用，尤其是高端啤酒消费。2004-2014城镇居民人均可支配收入（元）35.000.0030.000.0025,000.0020,000.0015.000.0010.000.005.000.000.00200420052006200"2008200920102011201220132014近儿年，我国城镇居民人均可
6、支配收入持续增长，2014年为29,381.00元，较上年增长9.00%。收入的快速增长直接提高了我国居民的消费能力，消费者们开始更加看重产品能否满足除了产品本质属性以外的其他消费诉求，推动我国进入了大众消费升级的潮流。对于啤酒消费而言，高端化是不可阻挡的趋势。在国内，以进口啤酒为代表的高端啤酒发展迅猛，尽管进口啤酒占行业整体产量及收入比例较小，但增速呈加快态势，2014年进口啤酒量达33&066千升，较上年增长85.45%O根据同花顺金融统计,2015年1月当月进口啤酒平均单价为1,183.29美元/千升，与国内啤酒相比处丁较高价格，以高
7、档产品为主。2009-2014年进口啤酒量及金额■进口数暈（千升）■送口金额（万美元）进口啤酒量的爆发式增长体现了消费者对高端产品的强烈需求。目前国内高端啤酒消费状况是消费占比低但增速快O2008年-2014年国内啤酒吨酒销售收入6,000005,000004.000003.000002.000001,000000002008200920102011201220132014国内啤酒吨酒销售收入持续增长，反映出产品结构升级的趋势明显，高售价的高端产品占比提高。过去啤酒行业小企业多，地方性品牌多，产能较分散，在市场竞争的情况下，啤酒企业下游议价
8、能力较弱导致国内品牌以屮低端产品居多。随着近年来行业整合度的提升，单纯的价格竞争已经制约了啤酒企业的盈利能力，在压力面前，啤酒企业产品升级的动机强烈，产品将由中低端转向中高端。公
