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《中医药膳学 第十二讲+老人调补药膳》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第十二讲第十二讲老人调补药膳PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com老年人常见健康问题•糖尿病•骨质疏松症•高血压•失眠•高血脂•肠胃障碍•心脏病•前列腺肥大•退化性关节炎•免疫功能下降PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com老化之后,身体会有那些变化一,神经系统1.神经系统的传导速度会变慢。2.协调性会变差。3.平衡感会变差。二,循环系统1.血压愈来愈容易升高。2.血管的弹性愈来愈差,周边的血管硬化。3.代谢功能变差,血液里的血脂肪(胆固醇)会比
2、较高。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com老化之后,身体会有那些变化三,呼吸系统1.肺部周边的气泡,会随着时间慢慢的纤维化。2.肺部可使用的空间变小。3.运动的耐力变差,容易喘。四,肌肉骨骼系统1.骨质比较疏松。2.肌肉比较无力,耐力肌会慢慢减少。3.肌肉的弹性及延展性会变差,即柔软度变差。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com1.糖尿病•糖尿病盛行率随年龄上升而增加。•65岁以上人口糖尿病的盛行率约为20%,•糖尿病最常见的并发症包括:视网
3、膜病变,肾病变,心血管病变。•与同年龄层的人相较,高龄糖尿病人心血管疾病危险因子的盛行率较高,如高血压,肥胖和高血脂症,有这些危险因子的高龄糖尿病人也较容易并发血管病变。•高龄糖尿病人死亡率较同年龄层高2.5倍,其中70%死于心血管疾病,高龄糖尿病人的罹病率也较同年龄层高2～3倍。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com糖尿病•常用来治疗糖尿病的中药有哪些•人参,黄耆,茯苓,白术,苍术,山药,黄精,生地黄,熟地黄,玄参,麦门冬,知母,天花粉,玉竹,何首乌,枸杞子,五味子,蜂王浆,葛根,玉米须,地骨皮,泽泻,丹参,五加皮,
4、虎杖,桑叶,石膏,仙鹤草,黄连,石斛等。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com糖尿病-山药薏仁粥•初期糖尿病,口干舌燥,汗出气虚,身体略胖,腰腿无力,或已有初期皮肤病变之糖尿病患者适宜。•材料:山药30公克,薏仁15公克,玉米须9公克•作法:•薏仁洗净,泡半天的时间。•山药,玉米须洗净。山药削皮,切长方块。(山药去皮后,尽速泡于水中,以免变黑)。•薏仁先用电锅煮熟。(水量只要刚盖过食材即可)•锅中入清水,山药,薏仁及玉米须,炖煮10～20分,至山药熟即可。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrial
5、versionwww.pdffactory.com糖尿病-生地黄粥•初期糖尿病。•材料:鲜地黄汁50毫升或干地黄60克粳米100克酸枣仁10克生姜2片•作法:•地黄洗净,取汁•粳米煮粥，沸后加入鲜地黄汁、酸枣仁、生姜片熬粥。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com糖尿病-怀山粥•初期糖尿病。•材料:鲜山药100-120克或干山药50克粳米100-150克•作法:山药洗净切片，与粳米共入锅熬粥PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com糖尿病-苦瓜茶•身
6、热体倦,口干咽燥,心烦躁热,呼吸气热,多食,多夜尿。•材料:苦瓜一条,生地15克,天花粉9克,当归3克。•作法:苦瓜切成两段,去籽,加入其他药材共煮30分钟。•服法:代茶饮。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com2.高血压•血压随年纪渐长而升高,约在男性40岁,女性35岁之后就显着上升,舒张压随年纪增高的幅度较不明显。•依世界卫生组织的标准,收缩压在140mmHg,舒张压在90mmHg以上,即为高血压。•在十大死因中,和高血压直接有关或密切相关的疾病就占了一半,包括:脑血管病变,心脏疾病,高血压性疾病,糖尿病以及肾脏病
7、。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdffactory.com高血压•药材：杜仲,决明子,菊花,山萸肉,何首乌,当归,枸杞子,桑寄生,茯苓,熟地黄,天麻,钩藤,夏枯草,白术,山药,黄精,黄芪,丹参,赤芍,川芎等•食材:洋葱,芹菜,海带,海参,绿豆,荸荠。PDFcreatedwithpdfFactoryProtrialversionwww.pdf
