鱼类海鲜类汞含量总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划鱼类海鲜类汞含量总结　　鳀:　　[形态特征]口大，下位。吻钝圆，下颌短于上颌。体被薄圆鳞，极易脱落，无侧线，腹部圆，无梭鳞。尾鳍叉形。小型鱼，产卵鱼群体长为75～140毫米，体重5～20克。　　[生物习性]温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。　　[产地分布]分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。　　[营养特征]鳀鱼虽然个小，但营养价值很高。据分析每百克含蛋白质18~克，脂肪5克矿物质~克，此外，还有维生素A、维生素E。其蛋白质含有人体需要的16种氨基酸，

2、其中的谷氨酸和甘氨酸是鳀鱼味道鲜美的原因所在。鳀鱼脂肪含有二十二碳六烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌抗癌延缓衰老具有极重要作用。　　狮子鱼：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　[形态特征]体延长，前部亚圆筒形，后部渐侧扁狭小，体长可达450毫米。头宽大平扁，吻宽钝,，眼小，

3、上侧位。口端位，上颌稍突出，鳃孔中大。体无鳞，皮松软，光滑或具颗粒状小棘。背鳍延长，连续或具一缺刻，鳍棘细弱，与鳍条相似；臀鳍延长；尾鳍平截或圆形，常与背鳍和臀鳍相连；胸鳍基宽大，向前伸达喉部；腹鳍胸位，愈合为一吸盘。身体上各鳍的硬棘，尖锐而且具有毒素，是它们在大自然生存时御敌的唯一武器。　　[生物习性]狮子鱼性格凶猛，喜食小鱼虾蟹。　　[产地分布]主要分布于北太平洋、北大西洋及北极海，少数见于南极海，花色品种很多，多产于温带靠海岸的岩礁或珊瑚礁内。中国数量较多的为细纹狮子鱼。　　小黄鱼：　　[形态特征]外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克

4、、背侧黄褐色，腹侧金黄色。小黄鱼的鳞片较大而稀少，尾柄较短，臀鳍第二鳍棘小于眼径，颌部具6个小孔；小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。　　[生物习性]小黄鱼随栖息环境、季节以及体长的变化较大，且109mm是其发生食性转换的一个关键的临界体长。　　[产地分布]主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。　　[营养特征]原为我国主要经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新

5、战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　龙头鱼：　　[形态特征]体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克、眼很小，前位、口裂甚大，由前颌骨形成口裂上缘。两颌牙密生、细尖，能倒伏、体柔软，大部光滑无鳞，唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉．头及背面浅棕色，腹部乳白色、侧线发达、明显，从头盖骨直达昆鳍叉中央。背鳍1个，仅有鳍条，无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍；胸鳍和陶鳍发达。约等长；尾鳍三叉形，中叶较短。　　[生物习性]生活于暖温性海洋的下层，运动能力不强，常栖息于浅海泥底的环境中。每年春季为产卵期。杂食性，以小鱼、小虾

6、、底栖动物为食。　　[产地分布]分布于印度洋和太平洋、我国南海、东海和黄海南部均产之、尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多，是中小型海产鱼类。　　[营养特征]肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。龙头目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　鱼含蛋白质29%-76％，脂肪14％～21％，钙500～650mg，铁6～18mg，磷2800～3700lug

7、，其中必需氨基酸赖氨酸含量超过牛奶，达10000mg，呈味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸占蛋白质量皆超过100mg，是一种营养成分丰富，味道鲜美的营养强化食品原料。由于其肉质柔软多水、不易贮运保藏等原因，目前国内除大部分就地鲜销外，剩余的只是加工成盐干品或作鱼粉原料、鱼饲料等。　　黄鮟鱇：　　[形态特征]体柔软，无鳞，头和体和边缘有许多皮质突起。头大，平扁，呈圆盘状。口宽大，口底前部黄色，下颌有可倒伏尖牙1～2行。第一背鳍6鳍棘，第二棘位于吻背部，顶端有皮质穗。臀鳍具8～11鳍条，胸鳍臀