酸奶的感官检验报告

《酸奶的感官检验报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酸奶的感官检验报告　　发酵乳　　1.范围　　本标准规定了发醉乳的术语和定义、技术要求、食品添加剂及营养强化剂、生产加工过程、包装、　　标识、贮存及运输、检验方法的要求。　　本标准适用于发酵乳的生产、流通和监督悴理.　　2.规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，;随后所有的　　修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标推，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究　

2、　是否可使用这些文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版木适用于本标准。　　GB2760食品添加剂使用卫生标袱　　GB2761食品中真菌毒素限量　　GB2762食品中污染物限量　　GB食品微生物学检验大肠菌群计数　　GB食品微生物学检验沙门氏菌检验　　GB食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB食品微生物学检验霉菌和酵母计数目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从

3、业人员的业务技能及个人素质的培训计划酸奶的感官检验报告　　发酵乳　　1.范围　　本标准规定了发醉乳的术语和定义、技术要求、食品添加剂及营养强化剂、生产加工过程、包装、　　标识、贮存及运输、检验方法的要求。　　本标准适用于发酵乳的生产、流通和监督悴理.　　2.规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，;随后所有的　　修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标推，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究　　是否可使用这些文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版木适用于本标

4、准。　　GB2760食品添加剂使用卫生标袱　　GB2761食品中真菌毒素限量　　GB2762食品中污染物限量　　GB食品微生物学检验大肠菌群计数　　GB食品微生物学检验沙门氏菌检验　　GB食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB食品微生物学检验霉菌和酵母计数目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　GB食品微生物学检验乳与乳制品检验　

5、　GB食品微生物学检验食品中乳酸菌检验　　GB食品中蛋白质的测定　　GBXXXX婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定　　GBXXXX乳和乳制品中酸度的测定　　GB7718预包装食品标签通则　　GB12693乳制品企业良好生产规范　　GR13432预包装特殊膳食用食品标签通则　　GB14880食品营养强化剂使用卫生标推　　GB19301生鲜乳　　3术语和定义　　下列术语和定义适用于本标准。　　3.1　　酸乳yoghurt　　以生鲜牛(羊)乳或乳粉为原料.经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。　　调制酸乳modifiedyo

6、ghurt　　以80%以上生鲜牛〔羊)乳或乳粉为原料。添加其它原料，经杀菌、接种哺热链球菌和保加利亚乳杆菌发M前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品.　　发醉乳fermentedmilk目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　以生鲜牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后pH值降低制成的产品。　　调制发醉乳

7、modifiedfermentedmilk　　以80%以上生鲜牛(羊)乳或乳粉为原料.添加其它原料。经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品.　　上述产品在保质期内应含有活性乳酸菌。如果产品在发酵后经过热处理.则对活菌数不作要求。　　4指标要求　　原料要求　　生鲜乳:应符合GB19301规定。　　4.)其它原料:应符合相应安全标准和有关规定。　　4.发酵菌种:保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌或其他由国务院卫生行政部门批准使用的菌种。　　感官指标　　应符合表1的规定。　　污染物指标　

8、　应符合GB2762的规定。　　真菌毒素限量　　应符合GB2761的规定。　　微生物指标　　4,6.1应符合表3的规定。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战