雪茄的茄衣可以用哪些材料

《雪茄的茄衣可以用哪些材料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划雪茄的茄衣可以用哪些材料　　雪茄　　雪茄的历史及种植过程　　雪茄起源：　　哥伦布及其成员在1492年发现美洲新大陆时，发现当地的土著人及玛雅人已懂得吸食雪茄。当时哥伦布让翻译问他们所吸为何物时，翻译误译为所干何事，土著人答复是在吸烟，所以我们现在所说的CIGAR源自玛雅文，意思是吸烟。　　中文名字的　　至于雪茄中文名字的由来则诗意的多。1924年世界著名诗人徐志摩邀约了诺贝尔文学奖得主泰戈尔共进下午茶，席间泰戈尔拿出雪茄与徐志摩享用

2、，并问及CIGAR的中文名字，徐志摩说：“CIGAR之燃灰白似雪，CIGAR之叶卷如茄，就叫雪茄吧。”　　3.雪茄的传播：　　由西班牙贵族、水手、探险队等传播至欧洲及世界各地。第一间生产雪茄的工厂也是在西班牙。　　4.发展烟草的种植：　　是由法国国王亨利一世下令致力发展烟草种植的。　　世界主要种植烟草的国家：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划

3、　　古巴，多美尼加等中南美洲国家，而北美也有种植，印尼、爪哇、苏门答腊、尼加拉瓜、洪都拉斯、厄瓜多尔、牙买加、巴西、菲律宾、咯麦隆、美国的康乃迪克洲出产世界顶尖的茄衣。除此之外世界上还有们多国家都出产雪茄，但由于土壤、气候、温差、降水量等诸多原因，以古巴为首的中南美洲国家出产的烟叶最好。　　雪茄的构造及名称　　雪茄各部分名称：　　由上至下：茄帽—茄身—茄脚　　由外至内：茄衣—茄套—茄心　　由种子到制成：　　栽种：　　播种在每年的月份，6-7周后可以由种子床移到田中正式栽种了。收割：　　栽种6-7周后就可以首次收割，按叶子的大小和质地分类后进行

4、日晒风干，这时叶子呈咖啡色。一株烟草可以收割6-8次。　　发酵：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　日晒风干后烟草要以颜色、尺寸和质地再进行分类，每20片捆成一束进行发酵。在发酵的过程中温度和湿度受到严格的控制，这时烟草中的淀粉会转化成糖份，产生雪茄独有的味道，与此同时烟草中的尼古丁和焦油也会大幅度的减少，这也是抽雪茄比香烟健康的原因之一。

5、发酵要进行2-4次，最多不超过4次，前两次发酵尤为重要，第一次要35-40天，温度不超过35度，第二次在60天左右，温度不超过42度。如果是用来卷制陈年系列雪茄的烟草，要在发酵的过程中加热、加水，而制作茄衣的烟草还要多发酵一年。发酵的次数越多，时间越长，口味越纯正。　　储存：　　发酵后的烟草会被再次分类，并打成捆，每捆都会加上种植场和农场主的名字、烟叶的类型、发酵的时间、出产的年份等资料，目的是用于保证日后卷制雪茄时味道的一致性。烟草这时会在仓库中储存1-3年后才可以使用。　　去脉：　　是把整片烟叶中间最粗的主叶脉抽出，这样整片烟叶一分为二，

6、卷制出的雪茄才漂亮。从仓库中取出的烟叶会被浇上一层雾水，目的是去脉时更方便。　　卷制：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　卷制雪茄是由最内部的茄心开始，它是雪茄味道最重要的部分，为了保证在不同时期出产的雪茄味道相同，所以要用不同年份及类型的烟叶混制，当然这要由专业的调配师来完成，他们会根据烟草颜色和味道来决定卷制的雪茄。雪茄的茄心完成后就会

7、用茄套来包裹，裹上茄套后雪茄的尺寸和型状就大致成型了。在茄套的外面就是茄衣了，用来做茄衣的烟叶必须拥有一定的弹性和不含过粗的叶脉，茄衣决定了一支雪茄的卖相。雪茄大部分是纯手工卷制的，一般一个普通技师一天可以卷120-150支，一些特殊的尺寸，如DOUBLECORONA，TORPEDO都要大师级的技师才能卷制。而且同一盒内的雪茄的长短误差不能超过1毫米，圈颈误差不能超过3毫米，每支雪茄茄衣包裹的方向都应该是一致的，要求非常严格。由于雪茄是由整片烟叶卷制的，在制作过程中的损耗非常大，所以这也是雪茄昂贵的原因之一。消毒：　　由于雪茄是手工制作的所以

8、消毒很重要。一般采用的是真空烟熏或冷却的方法。真空烟熏是比较古老的一种消毒法，它当时的目的只是为了杀死雪茄烟草中遗留的雪茄虫。而现在大多雪茄生产厂采用的都是冷却法，