醛和酮的性质实验报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划醛和酮的性质实验报告　　实验五醛和酮的性质　　一.实验目的　　1.加深对醛酮性质的认识2.掌握醛酮的鉴别方法　　二.实验原理二.实验仪器与药品　　试管，胶头滴管，烧杯，洗耳球三.实验步骤　　,4-二硝基苯肼试验　　(1)取2mL2,4-二硝基苯肼试剂于试管中，分别加2-3滴样品；(2)振荡、观察现象；　　(3)若无现象，静置几分钟后再观察。　　2.亚硫酸氢钠的加成　　(1)在2支试管中各加2mL饱和亚硫酸氢钠溶液

2、；　　(2)再分别加入1mL纯丙酮和5%的丙酮溶液，振荡，把试管放在冰水中冷却，观察现象。　　3.碘仿反应　　(1)将5滴样品加入试管中，加1mLI2－KI溶液，再滴加5%的氢氧化钠溶液至红色消失为止，观察现象；(2)如出现白色乳浊液，把试管放到水浴中温热至50-60℃，再观察。　　3.斐林试剂试验目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质

3、的培训计划　　(1)把1mL斐林试剂Ⅰ和平共处1mL斐林试剂Ⅱ在试管里混合均匀，分装到3支试管中，分别加入3-5滴样品；(2)振荡后，把试管放在沸水中加热，观察现象。　　4.银镜反应　　(1)在洁净的试管中放入2mL2%的硝酸银溶液，加1小滴5%的氢氧化钠溶液，一边振荡试管一边滴加2%的氨水，直到产生的沉淀恰好溶解为止；(2)滴加2滴样品，静置几分钟后观察现象；　　(3)若无变化。在水浴中温热至50-60℃，再观察。　　四.实验结果及分析　　表1实验结果及分析表　　五.思考题　　1.醛、酮与亚硫酸钠加成反应中，为什么一定要

4、使用饱和亚硫酸氢钠溶液？而且必须新配制？　　答：:羟基磺酸钠类化合物是离子型的,它们在强极性的溶剂水中易溶,在醛酮等极性较小的有机溶剂中溶解性是较弱的，所以一定要使用饱和亚硫酸氢钠溶液。如果长时间放置，亚硫酸氢根就会被氧化成硫酸根。使实验失败。2.怎样用化学方法区别醛和酮？芳香醛与脂肪醛？　　答：醛和酮用托伦试剂区别;芳香醛与脂肪醛用斐林试剂区别。3.什么结构的化合物能发生碘仿反应？为什么没有溴仿和氯仿反应？　　答：有甲基酮结构的化合物能发生碘仿反应；因为生成的氯仿和溴仿都是无色溶液，不利于鉴别。目的-通过该培训员工可对保

5、安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4.进行银镜反应应注意什么？　　答：试管要洁净，否则，只得到黑色疏松的银沉淀，没有银镜产生或产生的银镜不光亮。溶液混合后，振荡要充分，否则会出现黑斑或产生银镜不均匀。氨水的浓度不能太大，滴加氨水的速度一定要缓慢，否则氨水容易过量。加碱可使乙醛与银氨溶液在常温下发生反应，但如果滴加氢氧化钠过量，反应速率太快，产生

6、的银镜会发黑。银氨溶液只能临时配制，不能久置。如果久置会析出氮化银、亚氨基化银等爆炸性沉淀物。这些沉淀物即使用玻璃棒摩擦也会分解而发生猛烈爆炸。乙醛的浓度大，反应速率快，析出银镜快，但容易出现黑斑，加快振荡速度可以避免出现黑斑。　　班级：11级应生1班　　组别：16组　　成员(姓名&学号)：孙文斌F0118　　钟元茂F0133实验时间：XX年11月　　成绩：　　时间：年月日地点：生科院B108实验室温度：实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质：基础性实验要求：必修　　实验五酚、醇、醛、酮的化学性质　　一．实验目的目的-

7、通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1．学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点；　　2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。　　二．实验原理　　1．卢卡氏实验：　　因含C3—－C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后

8、溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察；　　2．高碘酸实验：　　CH2(OH)(CHOH)nCH2OH＋(n＋1)HIO4H2　　O+2HCHO＋(n＋1)HIO33．酚和三氯化铁的反应：　　OH2+2Fecl　　+2Fecl3+2HClOH　　4．与2，4－二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与2，4