酒店调研总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店调研总结　　酒店调研分析报告　　姓名：XX班级：XXXX学号：XXXXXXXX　　目录　　前言调研时间调研对象调研目的酒店设计分析a.酒店的定义和功能b.酒店的设计特点c.流线设计酒店实地调研a.区位分析　　b.空间布局组织方式调研总结　　前言　　为了较好的理解酒店、宾馆的涵义与区别，更好地掌握酒店建筑的设计方法，我们花了一天的时间，对合肥市的三大酒店进行了仔细深入的实地调查，分别为元一希尔顿大酒店，和平国际大酒店以及星源宾馆，通过调查对

2、比分析，我们发现了一些问题，并提出解决方案。　　调研时间　　调研对象　　汉口亚洲大酒店、华美达大酒店、鲁湖国际垂钓中心　　调研目的目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　我希望通过为这一天的调研，了解汉口亚洲大酒店、华美达大酒店、鲁湖垂钓国际中心的分布并能亲自体会酒店环境和感受酒店氛围，也搜集到一些关于酒店的资料。为接下来的酒店设计奠定基础。　　我更希望

3、通过这次调研让我们可以达到锻炼单独外出调查研究的能力，并能提高我们的自主学习的能力，为以后的工作学习生活打下一个良好的基础。　　酒店的设计分析　　一、酒店的定义和功能　　在设计酒店之前，我们首先得弄清楚旅馆的涵义，以及旅馆有什么作用。旅馆是为顾客提供一定时间的住宿，同时提供饮食服务、娱乐活动、健身、会议、购物等服务的公共建筑。根据旅馆的性质来划分，旅馆可以划分为商务型、度假型、常住型、会议型、观光型、经济酒店、连锁酒店等类多种类型酒店，性质不同的酒店在设计上也是各不相同的。较大而设施好的旅馆就是宾馆或是酒店。　　二、酒店的设计特点　　酒店的设计最主要的

4、方面就是如何合理的安排好复杂的功能区以及流线的设计。1.酒店建筑的功能分析　　酒店的功能一般分为入口接待大厅、住宿、餐饮、公共休闲娱乐活动、后勤服务管理这　　五大部分。同时，随着社会的发展，城市酒店已经成为社会交际的、文化交流等的重要的社会活动场所，于是酒店中的功能区也越来越多，比如健身俱乐部、娱乐沙龙、购物中心等等。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划

5、　　2.流线设计　　流线中的主干线是旅客的主要活动空间位置及到达其他活动地点的路线，而围绕着主空间的辅助设施、服务路线则相对紧凑、便捷，并且要相对隐蔽。基本的，酒店从水平流线到垂直流线，分为旅客流线、服务流线、货物流线。总的来说，流线的设计原则是：旅客流线和服务流线要互不交叉、旅客的流线直接明了，服务流线短捷高效并且尽量隐蔽，各个流线有联系又要相对分离。　　酒店实地调研　　利用课余时间我们对武汉的三大酒店进行了实地调研。　　亚洲大酒店　　区位：硚口区解放大道616号星级：★★★★华美达大酒店　　区位：湖北省武汉市汉口区青年路5号星级：★★★★★鲁湖国际

6、垂钓中心区位：武汉城区南郊星级：★★★　　我们主要从下面几个方面对这三家酒店进行了比较一、区位分析　　汉口亚洲大酒店和华美达大酒店都位于武汉市比较繁华的地区，地理区位优势明显，交通便利，周围活动丰富。鲁湖国际垂钓中心位于武汉城区南郊，距离京珠、沪蓉高速公路交汇处15公里，南临界与汤逊湖。并且没有工业污染源的天然的休闲度假园。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培

7、训计划　　二、空间布局组织形式　　入口设计　　酒店的入口设计对于整个酒店显得至关重要，主要的出入口就是酒店的形象标志。远道而来的人们能否记住某个酒店，看这个酒店的高档程度，就看这个酒店的入口设计是否出众，能否给人们以深刻的印象。我们将这三个酒店的入口进行比较，可以明显看出入口对酒店的影响。　　亚洲大酒店的入口设计虽然简单，但由于尺度上的大体量，给我一种宏伟的感觉，并且车辆回转的车道宽敞有序，这在无形中也提升了酒店的档次。　　华美达大酒店的入口的设计也简单明了，给人一种低调奢华的感觉。　　鲁湖国际垂钓中心的酒店入口以迎宾景观绿化带为主，　　植物和花卉相结

8、合，　　搭配极富有地域文化特色的标示牌，给人营造一种世外桃源的感觉，也十分有自己的特色。大厅设