超市pop管理手册

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1、店长工作内容一、单品管理1、到货验货a、安排员工快速安全搬运。b、核实采购订单和送货单。c、订单和送货单的差异处理。d、根据送货单，安排相关人员验货，并签字确认，把单据送店长处。2、上货陈列a、先进先出原则b、分类陈列c、组合陈列d、要求：整洁美观，能促进销售，必须加强版面管理，做到每天检查。e、条形码管理：①产品条形码必须与产品对齐。②饰品、包、鞋、服装等必须在仓库贴好条形码后才能进入销售区。③采购员必须陪同一个员工当天处理完帐目。3、盘点e、专柜产品必须每天盘点。f、包、饰品、鞋、服装必须每天盘点。g、自选区分四个区域，负责到四个员

2、工，每周盘点一次。h、盘点结果差异处理：单品丢失：顾客偷盗、员工内盗、自然损失专柜产品丢失，营业员照价赔偿。包、鞋、服装丢失，营业员照价赔偿。饰品丢失，超出公司规定的6‰以外部分，营业员照价赔偿。自选区产品丢失，超出公司规定的6‰以外部分，营业员照价赔偿。具体赔偿方案为，个人承担70%，另外30%由自选区员工共同承担。4、单品销售a、分析——对每个单品、每个品牌的销售状况、竞争状况、利润状况等进行细致分析，并作出判断。b、订货——根据分析结果，确定采购时间和采购数量。c、定价——根据分析结果，确定价格。d、促销——促进销售，维护品牌形象

3、。e、滞销品管理和处理——每周都必须对卖场滞销品进行管理并作出处理方案。二、员工管理1、招聘和解雇a、选择员工的标准①一年之内，年薪在1.3万——1.5万元（含金），不包食宿。②初中毕业以上，中专毕业以下。③性格开朗，彬彬有礼，五官端正。④性别：女性，年龄：18——25岁。b、招聘渠道①人才市场推荐。②中介公司推荐③卖场门口张贴招聘广告。c、招聘流程确定招聘岗位——发布招聘信息——登记填表（出示证件，表格由店长统一保管）——店长初评并通知何时复试——店长把表格交人力部门——人力部门安排面试——面试合格——领工作服工号——培训试工——合格

4、上岗（签定意向协议）——接受成长辅导。d、解雇①不服从管理者，直接解雇②严重违规违纪者，直接解雇。③不适合工作岗位，给予解雇。2、日常行为规范管理与执行①员工必需在店铺开门营业前十分钟到达商铺（早餐不准带入卖场），换好制服并在当班店长的指导下适当容妆，十分钟后由店长准时开晨会。②员工考勤必须每天准确填写，并由当班店长签字。员工迟到5分钟罚款5元/次；迟到6—15分钟罚款15元；迟到16—30分钟罚款30元；迟到30分钟以上罚款50元，并扣除当月全勤奖。当月迟到3次或以上的，扣除当月全勤奖，并给予警告处分。③员工无故旷工者，旷工一天扣除当

5、月3天工资，并给予警告处分；每月旷工达两次或以上者，直接开除。④员工请假必须填写请假单：（1）员工事假必须提前3天提出申请，每月事假不得超过两天，事假扣除当日工资。周末不准请事假（极特殊事情除外）；员工每月事假超过两天或周末请假者，扣除当月全勤奖。（2）员工如当天病假必须在店铺开门营业的第一时间通知当班店长并在24小时内将病假单交至店铺，如本人不能前来者必须由家人代送。⑤员工吃饭、喝水以及上洗手间等必须告知店长，并安排人员帮助照看，员工吃饭时间为25分钟。⑥员工购物必须在下班后进行，购物必须做好购物登记。⑦员工上班随身带有与店铺产品相似

6、或相同产品必须到当班店长处登记。⑧下班后，员工必须自觉将包打开给当班店长检查。⑨员工在店铺内不得接待亲朋好友。⑩员工现金、手机等贵重物品不得随身携带应放入更衣箱。⑾新员工工作未满一个月自动离职者，不予结算工资。⑿工作时间内，员工不准在卖场内饮食和化妆。⒀员工不得自行随意修改制服。⒁员工不准直接向陌上臣供应商购买产品，更不准收受任何礼物。⒂员工工作时间为按照岗位工作时间安排进行，员工加班以补休偿还，不能给予补休的按加班工资计算。员工半天以上补休必须提前填写《补休单》，员工不得自行换班，必须由当班店长批准。⒃员工应该爱护公司财物，如有损坏者

7、，照价赔偿，情节严重，另行处理。⒄全体员工不得相互打听工资待遇，不得泄露公司机密，如有发生，一经查明，直接开除。⒅员工之间不得打听，讨论每日销售状况，如有发生，视情节轻重处理。⒆员工不准打骂，嘲笑，诋毁，诬陷，强迫顾客，一经发现，直接开除。⒇未经允许，员工不得私自拿取公司物品（现金、产品、赠品、日用品、购物袋等），一经发现，按偷盗处理。⒇在卖场内不允许员工相互之间嬉笑，打闹等，以免有损公司形象。⒇任何员工对顾客投诉，退换产品等问题，一律交由店长处理。3、情绪管理a、关系处理——关心员工、喜欢员工①控制降低情绪②处理员工情绪：疏导和沟通b

8、、激励4、成长管理（每周评价一次）a、熟悉业务知识①熟悉该岗位的工作流程②熟悉品牌、类别、产品功能功效、产品特色、产品名称价格以及产品的摆放位置。③熟悉产品的陈列b、学习服务和销售技巧c、店长每一阶段对员工