可乐鸡翅的做法-家常菜

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1、做法一材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。做法二用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。做法三1．把鸡翅切成

2、块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2.将鸡翅用热水抄一下，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。做法七1．焯

3、鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。做法八用鸡翼做味道较好。1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。可乐鸡翅2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3.油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6.待可乐汁全部裹紧鸡翼

4、后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面。做法九原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。做法十主材料：最好采用鸡中段、百事可乐配料：姜、盐、料酒、酱油做法：1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块

5、，方便入味。2．在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。3．开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。4．成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。做法十一第一招：准备配料1．鸡翅3根2．干海椒少许3．蒜一个，姜一小块4．各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块第二招：鸡翅穿衣1．把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖2．在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，

6、时间大概15分钟。第三招：鸡翅过火山1．锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，2．下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。注意：炸鸡翅时火要关小一点第四招：可乐漫鸡翅1．沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。2．可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右第五招：美翅出浴1．鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了2．为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对合适！做法十二材料：完整的鸡翅多个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：1．将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以

7、在鸡翅上用刀划两道口子2．坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。做法十三所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等制作方法：1．将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2．倒入可乐，以刚漫过鸡块为准