罐装绿茶饮料实验报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划罐装绿茶饮料实验报告　　实验报告　　茶文化是制茶、饮茶的文化，作为开门七事之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。几千年来中国不但累积了很多关于茶叶种植、生产的物质文化，更积累了丰富的茶文化精神。为了让我们更好地学习茶文化，今天晚上，我们进行了实验课，观察各种各类的茶叶。　　至今，茶叶分成六大类，分别为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。在这次实验课上，绿茶主要有玉露绿茶、大佛龙井、龙谷丽人、千岛玉叶等。绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾

2、后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。日本的玉露绿茶细长如针，墨绿清幽，刚开袋封，便能闻到清爽的香气。大佛龙井外形扁平光滑，尖削挺直。龙谷丽人条形浑直似眉，色泽翠绿显毫。千岛玉叶外形扁平挺直，绿翠露毫，芽壮显毫。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　红茶是一种全发酵茶。红茶的名字得自其汤色红。这次实验中，红茶主要有云南的红碎茶、印度的

3、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、武夷山的正山小种、安徽的祁红、湖北的米砖茶、临安的龙井红茶等。红碎茶碎状，芽叶肥壮，叶底柔软。大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香。正山小种外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。米砖茶外形十分美观，棱角分明，表面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮。个人感觉，米砖茶很像巧克力。　　乌龙茶基本上是来自福建、广东、台湾。主要有广东的凤凰单枞、闽南的毛蟹、铁观音、闽北的肉桂、大红袍、台湾的冻顶乌龙。凤凰单枞其外形条索粗壮，匀整挺直，

4、色泽黄褐，油润有光。毛蟹茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润。冻顶乌龙茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。我是闽南人，家已近靠近潮汕地区，喝的茶名曰八仙茶，是乌龙茶的一类，形状差不多和凤凰单枞一样的，都是大叶，很浓。　　白茶有福鼎白茶、白牡丹和白毫银针。顾名思义，白茶就是外形偏白的，这也是因为白毫显露。福鼎白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫。白牡丹叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显。白毫银针形状似针，白毫密被，色白如银。我很纳闷，白茶为什么泡出来不会是白色

5、呢？目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。主要有莫干黄芽、蒙山黄芽等。莫干黄牙外形细紧多毫，色泽绿润微黄。蒙山黄芽芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。　　说到黑茶，第一个想到的当然是普洱茶饼。其实不仅云南有黑茶，还有雅安的金尖、安化的茯砖、湖北的青砖等。依据成品茶的外观呈黑色

6、，故名黑茶。六大茶类之一。金尖外形色泽棕褐，香气平和。青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气。最后是美丽又芳香的花茶。花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶的特点为：　　外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气。在茶文化课上看过花茶泡出来的照片，很美丽的一朵花。这是一种饮品，更是一种艺术品。　　在本次实验课上，仔细观察了这么多茶叶。虽然或许过后我还是会不记得某些茶，叫不出它的名字，但感觉还是学到了很多，至少也真切地了解

7、到了茶叶种类的繁多。相信这会有益于以后茶文化课更深入学习的。　　——市营131吴伟杰　　茶文化实验报告　　实验名称：包装材料及酒类商品感官鉴定作者：汪洁学号：M指导老师：漆小迅　　1.实验目的和要求:　　观察各种包装材料以及了解其用途。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　泡制红花茶并加入柠檬观察并品尝。　　品尝砖茶加牛奶合成的奶茶。　　观察及品尝

8、各种品种的酒及区分同种酒不同品牌的区别。　　2.实验原理：略　　3.实验对象：包装材料：三片罐、两片罐、塑料袋、塑料薄膜、