1、【摘要】随着我国经济建设的发展和人们物质生活水平的提高,全民健身意识逐渐加强,由此给运动营养学工作提出了更新、更高的要求。为使我国竞技体育水平不断提高,并促进群众体育活动的广泛开展,提高全民族身体素质,对运动营养学的研究与应用做一系统的阐述是有必要的。 With the development of Chinese economy and the improvement of people's living standard, the national fitness consciousness strengthens gradually, the sports nutrition job
2、 raised newer, taller requirement. In order to continuously improve the level of competitive sports in China, and to promote mass sports activities, improve physical fitness of the whole nation, on sports nutrition research and application to make a systematic exposition is necessary 【关键词】运动营养学 研究现
3、状 发展趋势 Sports nutrition research status development trend 前言:运动、营养之间有着复杂的关系,了解它们的关系,对掌握营养、运动在整个机体的功能与对外环境的适应能力方面有着重要的价值,将帮助人们运用营养手段来调节机体的免疫状况,增强运动能力,维持身体健康一、运动营养的重要性 运动的目的不仅要健身,还要有目标,所以运动员的活动量及压力也较大,因此饮食营养的配合则更加重要了,其中以对体能依赖性较大项目如马拉松、滑雪、自由车、十项全能、铁人三项、球类比赛等尤为显著。其次,营养的应用包含了运动选手体重、身体组成比例之控制、训练期、赛前、