[工作计划]质检部规章制度

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1、质检部规章制度一、综合大联检制度1、综合大联检由总经理牵头，质检部组织。2、综合大联检时间定为下午14：30分，不得出现迟到及早退现象；每周进行一次，具体时间由质检部另行通知。3、由各部门第一负责人参加，出现特殊情况不能按时到达现场或中途需离开者直接向总经理请假。4、如部门第一负责人不能参加的要委派部门内部质检员担负起职责，并在综合联检表上备注代替原因。5、质检时涉及专业问题，应与该部门责任人现场沟通，以确保质检结果的高保真度。6、质检时应抱着对被质检部门与酒店高度负责的态度，对质检项目进行主动积极、深入的检查；不得谈论与质检无关的话题。7、被质检部门及负责人应

2、积极配合综合大联检，并对相关问题作出真实、正确解答；不允许瞒报、谎报。8、质检部专人负责记录大联检数据，形成质检报告，报总经理批阅，次日下发各部门并张贴员工通道；同时开具质检奖罚通知单。9、综合大联检结果后，即时召开联检总结会，地点由质检部另行通行。10、质检部在《质检报告》限定完成时间的第二天，对质检问题进行复查落实。二、质量分析会制度1、质量分析会每月1次、10日前举行，由质检部组织。2、参会人员：总经理、副总经理、各部门负责人、质检部全部员工3、质量分析会内容及流程：①对本月质检出各部门普通存在的问题，进行剖析，总结经验，形成纠正及预防措施。②对本月出

3、现的重大、严重的质量事件进行逐一、讨论分析，得出结论。③对本月各部门的质检情况进汇总报告。④执行总经理对各部门下达要求。⑤总经理对各部门下达要求。4、质检部会后将会上所形成的纠正的预防措施，整理后下发相关部门，并档案备存。三、专项质检制度1、会议质检制度①及时根据营销部下发关于会议的《内部通启》单，对质检项目和质检时间进行安排，据此进行逐一质检。（在内部通启上注明）②具体质检时间安排，至少比《内部通启》规定时间提前半小时；重要接待及会议提前1小时；如遇全天会议须在前一天下班前做好全面质检工作，第二天一早，再次进行现场确认。③会议进行中，要不定时的对会议服务内容（

4、如：茶水、音响、卫生间情况、其它相关服务是否到位、及时）进行抽查质检、发现问题有权立即要求服务人员进行整改，事后视事件程度形成《酒店重大接待（会议）质检表》或《酒店质检通知单》，反馈相关部门。④对会议中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾客投诉，要认真对待，结合涉及部门仔细详查，找出原因，总结经验，形成《酒店重大接待（会议）质检表》，经涉及部门确认后，报总经理审阅，将副件送达相关部门签收并下发质检奖罚通知单。⑤会议服务如有变动，及时与营销部作好沟通。⑥对《内部通启》上涉及到的质检内容，须及时跟进、亲自现场确认，不能出现例如“打了电话谁谁告诉我的，没问题

5、我想着，没问题等理由。⑦对已质检过无问题的项目，须在《内部通启》简要注明质检情况，时间、质检人姓名并打上勾，表明该内容已确认无误。⑧会议结束后，应用红笔在《内部通启》上打勾，表示此项质检已完成并存档。2、重大接待质检制度①由质检部专人进行质检。②对重大接待涉及的重点软、硬件进行事前详细质检。③对重大接待中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾客投诉，要认真对待，结合涉及部门仔细详查，找出原因，总结经验，形成《酒店重大接待（会议）质检表》，经涉及部门确认后，报总经理审阅后，将副件送达相关部门签收并下发质检奖罚通知单。④其它操作同上。3、专项问题质检制度①进行专

6、项问题质检时,一定要公平、公正、端正心态。②对质检问题的情况要进行全面了解与核实，不应出现主观猜测与道听途说。③对于涉及部门及问题，要一查到底，分清责任。④对于质检出的结果，应与相关涉及部门领导及责任人进行当面确定。⑤第一时间，以口头形式汇报总经理，听从总经理指示。⑥视质检内容，根据总经理指示，形成《酒店纠正及预防措施实施记录表》或《酒店宾客诉及处理记录表》。⑦记录表报总经理审阅，将副件送达相关部门签收并下发质检奖罚通知单。⑧专项质检责任人对质检结果负责。4、部门工作质检制度①质检部对总经理临时安排给各部门重大、紧急事件及部门一周工作完成情况进行质检。②针对重

7、大、紧急事件，第一时间口头汇报总经理，并视情况形成表格。③记录每周例会上各部门汇报计划下周完成的工作；会后整理并形成《本周部门工作质检项目》。④一周中，对各部门本周工作情况进行跟踪、质检。⑤每周日下班前，对各部门周工作完成情况，进行最终落实；周一例会上，对部门未完成的工作项目数量及原因进行通报。⑥对周工作内容部分完成或无理由延期完成的，应向质检部提供书面说明。。四、培训质检制度1、下班前，应了解明天各部门培训情况，并根据自己的工作时间进行合理安排督导时间。2、提前10分钟与培训部门联系，确认是否培训，有无变化；如有变化及时记录。3、对部门进行培训督导不允许迟到、

8、早退；认真做好《部门培训