生产食品包装材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划生产食品包装材料　　食　　品　　包　　装　　技　　术　　结　　课　　论　　文　　姓名：学院：食品与生物工程学院班级：食质11—01班学号：　　浅谈食品包装材料塑料的优缺点目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　摘要：食品包装的主要功能是:阻

2、隔作用，使容器内成分不能穿、逸漏，而外界的空气、光线、水分、热、异物、微生物等不能进入容器与容器内物质接触;缓冲作用使食品在运输、贮存过程中，避免受到各种外力的振动、冲击、挤压、变形和破损。食品包装材料直接与食品接触，其材料选择是否得当，关系到企业的生产成本和人们的身体健康。本文重要论述食品包装材料的一种塑料在食品包装中的应用以及其尤聂性的分析。　　关键词：食品包装材料塑料　　传统食品包装材料主要有玻璃、金属、塑料、纸和纸板等，现已不能满足环境保护的要求。据统计1998到XX年期间，全国城市固体废物从17960万上涨到24570万，涨幅达37％。其

3、中，食品包装占固体废料的2/3。目前我国广泛使用的一次性塑料制品大都由石油加工而成，而石油属于不可再生资源，石油基食品包装材料存在食品安全隐患。石油基食品包装材料在加工过程中，为了改善制品应用性能，常加入多种加工助剂，包括增塑剂、稳定剂、润滑剂、交联剂等。食品包装塑料中的增塑剂大多为环境内分泌干扰物，它们能够改变人体内分泌系统的正常功能，并对相应的器官和后代产生负面影响。非降解塑料包装材料也遭遇了国际贸易壁垒。　　下面，便分别分析一下塑料在食品包装中的优缺点以及应用改善。　　1.塑料包装的有点　　质轻、机械性能好　　塑料的相对密度一般为～/cm3，

4、只有钢的1/8～1/4，铝的1/3～2/3，玻璃的1/3～2/3，按材料单位重量计算的强度比较高。制成同样容积的包装，使用塑料材料将比使用玻璃、金属材料轻得多，这对长途运输将起到节省运输费用、增加实际运输能力的作用。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　塑料包装材料在其拉伸强度、刚性、冲击韧性、耐穿刺性等机械性能中，某些强度指标上较之金属、玻璃等包

5、装材料差一些，但较纸材要高得多；且在包装行业中应用的塑料材料，某些特性可以满足包装的不同要求，如塑料良好的抗冲性优于玻璃，能承受挤压；可以制成泡沫塑料，起到缓冲作用，保护易碎物品。　　适宜的阻隔性与渗透性　　选择合适的塑料材料可以制成阻隔性适宜的包装，包括阻气包装、防潮包装、防水包装、保香包装等，用来包装易因氧气、水分作用而氧化变质、发霉腐败的食品等包装材料。对某些蔬菜水果类生鲜食品，对包装要求有一定的气体和水分的透过性，以满足蔬菜水果的呼吸作用，用塑料制得的保鲜包装能满足上述要求。　　化学稳定性好　　塑料对一般的酸、碱、盐等介质均有良好的抗耐能力

6、，足以抗耐来自被包装物和包装外部环境的水、氧气、二氧化碳及各种化学介质的腐蚀，这一点较之金属有很强的优势。　　光学性能优良　　许多塑料包装材料具有良好的透明性，制成包装容器可以清楚地看清内装物，起到良好的展示、促销效果。　　卫生性良好目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　纯的聚合物树脂几乎是没有毒性的，可以放心地用于食品包装。但个别树脂的单体如果在

7、用做食品包装容器时含量过高，超过一定浓度时，容易迁移到被包装的食品中，经食品进入人体后有一定的危害作用，如果在树脂聚合过程中尽量将单体控制在一定数量之下，则可确保其卫生性。　　良好的加工性能和装饰性　　塑料包装制品可以用挤出、注射、吸塑等方法成型，还能很容易地染上美丽的颜色或印刷上装潢图案。塑料薄膜还可以很方便地在高速自动包装机上自动成型、灌装、热封，生产效率高。　　塑料材料虽然有上述优点，但同时也有许多缺点。　　2.塑料包装的安全性缺点　　塑料树脂的安全性　　目前用于食品包装的大多数塑料树脂是无毒的，但是它们的单体分子却大多有毒性。有的甚至是明确

8、的致癌物。如PVC和PVDC，其单体有明显的致突变，聚氯乙烯制品在50度以上就会缓慢析出对人体有害的氯化氢气体;塑料中的这