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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划炖鸡要放哪些材料 香菇炖鸡准备材料: 两斤左右嫩鸡1只或者土鸡腿两个 干香菇12朵,笋一块 老姜一块约30克,大葱一条,料酒少许,精盐少许 香菇炖鸡做法步骤: 1.干香菇用温水泡开洗干净,然后在头上切一个小十字花,这样炖开就会很漂亮,想象下,就跟康师傅香菇炖鸡面包装上的图一样,呵呵。笋切厚片,姜切块,葱切段 2.把鸡洗净剖开,斩成两指宽长块,鸡头、翅膀和脚也斩成大小相当的段。 3.水烧开,把切好的鸡块放进去汆掉血水后
2、捞起来,炖锅加大半锅的水,然后把鸡块连香(转载于:写论文网:炖鸡要放哪些材料)菇,笋,姜块,葱段一起放进去,还可以加几颗红枣一起开炖。 4.大火烧开,然后加盖用小火慢炖一个小时,这时满屋子都会弥漫着香菇炖鸡的香味了,这时放点盐调下味道,再炖一刻钟就好 香露炖花菇的制作材料:目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 主料:干新花菇150克,姜片
3、1片,葱条2条,淡上汤750克,绍酒20克,鸡油10克,清水750克,猪油30克,精盐,味精,白糖等适量,纱纸1张。 香露炖花菇的做法: 1、将花菇用水浸泡10分钟,剪去蒂洗净,再用清水750克浸15分钟,捞起吸干水分,将浸花菇的水滤净备用; 2、将吸干水分的花菇放入炖盅内,先加入猪油拌匀,再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐; 3、将上汤和滤净的古水放入镬内,烧至微滚,倒入盅中,家盅盖,入笼用武火炖20分钟取出,去掉姜葱,撇去汤面浮油,再用纱纸封好上席。 清蒸花菇的做法及制作方法详细介绍 菜系及功效:清真菜补气食谱健脾开胃食谱
4、贫血食谱工艺:清蒸 清蒸花菇的制作材料: 主料:花菇125克 调料:盐2克,姜汁10克,鸡油15克,味精1克 清蒸花菇的做法: 1.将花菇用清水涤洗后,放入碗内,用温水浸泡至透; 2.花菇捞出去蒂洗净,原汤沉淀去渣留用; 3.取碗一个,把花菇面朝下转着码在碗内; 4.加入盐、姜汁、味精、原菇汤、鸡汤、鸡油,上锅蒸透; 5.将蒸好的花菇扣在盖碗中,汤滗入勺内;目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项
5、目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 6.上火加入菇汤、鸡汤烧开,撇去浮沫; 7.调入姜汁、味精,淋入鸡油,轻轻浇在盖碗花菇上即成。花菇油菜心的制作材料: 主料:花菇50克,油菜1000克 调料:盐15克,料酒15克,味精10克,淀粉(玉米)20克,姜10克,大葱15克,鸡油25克,猪油100克 花菇油菜心的特色: 菜心翠绿,花菇鲜香。 花菇油菜心的做法: 1.花菇用开水泡浸后,剪去根,洗净泥沙; 2.用沸水煮透捞出过凉,挤干水分,用小碗盛上,放姜、葱、精盐、料酒、味精、鸡汤、鸡油上笼蒸入味待
6、用; 3.油菜去老帮,抽去筋,洗净泥沙,大的可改成两半,控去水分; 4.锅上火,注入猪油,沸后将油菜心下锅过油; 5.汤坛隹厝ビ头?a汤、精盐、料酒、味精,将油菜心下锅,开锅后捞至盘中摆整齐; 6.再用水淀粉勾欠,注入鸡油,将汁浇至菜心上; 7.蒸入味的花菇下锅,将汁收干,注入少许鸡油起锅,围至菜心的周围即成。 花菇油菜心的制作要诀: 油菜少可过油,多可用水煮,主要保持菜的颜色和鲜嫩。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的
7、发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 1)茶树菇炖肉 做法: 1、干茶树菇泡发,五花肉切片。 2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了! PS:泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~ 2)炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一,不管是煲汤也好,炒着吃也好,反正是都好吃,每每看见有漂漂的茶树菇,总忍不住弄回家,当然是要付银子滴…… 材料:茶树菇400克,红尖椒2条,洋葱1层,蒜3瓣,葱适量,盐,鸡精少许。 做法:茶树菇摘成段洗净,洋葱切小块,红
8、尖椒随便切小就成,蒜切片,葱切段备用。 炒锅内放油烧热,先下蒜片炒香,下茶树菇翻炒,翻炒,翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀,再放葱,盐,鸡精调味