灭菌乳检测报告中酸度单位

《灭菌乳检测报告中酸度单位》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划灭菌乳检测报告中酸度单位　　任务一滴定法测定牛乳的酸度　　【任务描述】　　本任务主要为测定实验室提供的牛奶样品的酸度。整个任务过程主要包含基准物质的正确称量、碱标准溶液的配制，以及用酸碱滴定法测定产品中酸的含量；并通过多个样品的检验，对所得数据进行方差分析、误差分析、Q检验等分析。　　【本任务应掌握知识点及技能】　　相关知识点　　食品酸度的概念及意义不同称量法之间的异同滴定基准物的概念及应用酸碱滴定原理　　数据记录与处理，给出评价报告、Q检验、误差等概念　　重

2、点掌握技能　　天平时减量法的操作方法酸、碱标准溶液的配制方法碱式滴定管的使用方法滴定终点判断　　误差、标准差的计算方法Q检验的方法　　【任务相关参考资料的查阅】　　【初次实验操作步骤设计】　　【器材及试剂领取与配制】　　【初次实验原始数据记录及结果计算】　　844M(KHC8H4O4)*V(NaOH)目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　食品分析与检测实训指导手册　　专

3、业班级食品营养与检测091　　姓名朱思林　　学号XX　　任务一滴定法测定牛乳的酸度　　【任务描述】　　本任务主要为测定实验室提供的牛奶样品的酸度。整个任务过程主要包含基准物质的正确称量、碱标准溶液的配制，以及用酸碱滴定法测定产品中酸的含量；并通过多个样品的检验，对所得数据进行方差分析、误差分析、Q检验等分析。　　P任务策划部分　　【本任务应掌握知识点及技能】　　【任务相关参考资料的查阅】　　乳制品检测乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过

4、快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题，科标检测可提供乳制品各项检验服务。　　【检测范围】目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　乳制品：液体乳；　　乳粉：全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉；其他乳制品：炼乳、奶油、

5、干酪等　　婴幼儿配方乳粉：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。