护本临床营养学试卷a

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1、************************************************************************************************************班级：************************************************************************************学号：************************************************************************姓名：**

2、**********************************************************************************************************************************************************************************************************************************黄石理工学院2011－2012学年度(第一学期)2009级护理专业《临床营养学》本科期末试卷(A)

3、考试方式开卷制卷份数题号一二三四总分得分核分人*********************************************************************************班级：***************************************************************学号：******************************************************姓名：*********************************************

4、*********************************************************************************************************************得分阅卷人一、案例单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分）题号12345678910答案CBBCCDAACB题号11121314151617181920答案AEDBEECADC注：答案只能填写在相应答题卡上，否则无效1-5题共用题干社区医院门诊来了一名孕妇：黄丽，25岁，车间工人，妊娠10周。黄丽自述从

5、妊娠第7周开始恶心呕吐，严重时一天呕吐4到6次，现在对吃饭很抵触。1.请问妊娠期妇女哪种维生素缺乏会出现贫血A.维生素AB.维生素B1C.维生素B12D.维生素PPE.维生素E2.导致新生婴儿先天畸形的孕妇营养因素有A.铁缺乏B.叶酸缺乏C.碳水化合物不足D.脂肪过多E.维生素A过量3.黄丽此期的膳食原则不包括A.膳食清淡适口B.尽量多吃以补充营养C.注意补充叶酸D.保证摄入足够的碳水化合物E.戒烟戒酒4.黄丽在孕16周起出现夜间小腿抽筋的现象，医生建议黄丽从饮食中补充钙，以下哪种食物不适合补钙A.虾皮B.牛奶C.骨头汤D.鳊鱼E.奶酪5.孕妇

6、哪种矿物质缺乏可导致胎儿甲状腺功能低下，引起克订病。A.锌B.钾C.碘D.镁E.硒6-7题共用题干患者，男，45岁，因肝硬化肝功能严重损害入院治疗两个月，家人来护理部咨询营养问题。6.以下哪种食物适合肝硬化病人食用A.猪皮B.片皮鸭C.牛肉D.鸡蛋E.老鸡汤7.肝硬化患者要保证充足的热量，主要来源是碳水化合物，占总热量的A.65%B.70%C.72%D.75%E.80%8.引起肝硬化的原因很多，在国内以哪种原因最常见A.病毒性肝炎B.酒精中毒C.营养过剩D.营养不足E.血吸虫感染9.肝硬化病人每日供给脂肪以多少为宜，过高过低都不适宜。A.25～

7、35gB.30～40gC.40～50gD.45～55gE.35～45g10.患者入院一周后出现腹水，此时建议低钠高钾饮食。根据腹水多少一般给予少盐、低盐、无盐或少钠饮食，以下说法错误的是A.低盐饮食时，用盐2～3g/d或酱油10～15ml/d。B.无盐饮食时，主食可选择加碱馒头。C.无盐饮食时，全日供钠1000mg左右。D.低钠饮食时，限制食用茴香、空心菜、菠菜等蔬菜。E.低钠饮食时，全日供钠不超过500mg。11-15题共用题干患者，男，55岁，体检时发现空腹血糖8.9mmol/L，早餐后2h血糖18.9mmol/L，诊断为2型糖尿病。11.

8、糖尿病患者首选低GI值食物，低GI值食物指的是当GI值在A．55以下B．55-65C．65-75D．75-85E．85-9512.以下哪种食物适合糖尿