(SZXZ-0035F-2018)纸制包装材料.doc

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1、深圳市食品安全抽样检验细则编号：SZXZ-0035F-2018纸制包装材料1适用范围本细则适用于纸质包装材料安全监督抽检。纸制包装材料是指用于包装、盛放食品或者食品添加剂的纸制品和复合纸制品以及食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或食品添加剂的纸容器、用具、餐具等制品。2产品种类纸制包装材料分为食品用纸包装和食品纸容器。食品用纸包装包括：非热封型茶叶滤纸、热封型茶叶滤纸、鸡皮纸、食品羊皮纸、半透明纸、玻璃纸、食品包装纸、食品包装纸板等；食品纸容器包括：纸袋、纸板类罐、圆柱形复合罐、其他复合罐、纸杯、纸板餐

2、具、淋膜纸餐具、纸浆模塑餐具、纸盒等。3检验依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验

3、霉菌和酵母计数GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB11680食品包装用原纸卫生标准GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具GB19305植物纤维类食品容器卫生标准GB31604.2食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定GB31604.7食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验7深圳市食品安全抽样检验细则编号：SZXZ-0035F-2018GB31604.8食品安全国家

4、标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB31604.47食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB/T5009.78食品包装用原纸卫生标准分析方法GB/T22812半透明纸GB/T24695食品包装用玻璃纸GB/T25436热封型茶叶滤纸GB/T27589纸餐盒GB/T27590纸杯GB/T27591纸碗GB/T28121非热封型茶叶滤纸QB/T1014食品包装纸QB/T1016鸡皮纸QB/T1710食品羊皮纸QB/T2341纸餐盒QB/T

5、2898餐用纸制品SN/T1870食品中致病菌检测方法实时PCR法产品质量监督抽查实施规范CCGF204.5-2010纸餐盒（注：产品质量监督抽查实施规范以下简称国抽实施规范）产品质量监督抽查实施规范CCGF204.6-2010纸杯相关产品的强制性国家标准、行业标准、政府法规、产品执行标准（包括经备案现行有效的企业标准）及明示质量要求。4抽样4.1抽样型号或规格预包装产品、产品成品。4.2抽取方法及数量7深圳市食品安全抽样检验细则编号：SZXZ-0035F-2018在生产单位的成品仓库，流通环节的货架、柜台、库房，餐饮服

6、务单位的原料仓库、加工场所或经营场所随机抽取样品。所抽样品须为同一规格、同一批次、保质期内的合格产品。散装需做微生物检测的样品应无菌取样，并封好口。样品如有储藏、运输要求的需按要求执行。在实施生产常规抽检、生产重点抽检和经营重点抽检时，所抽取样品分为2份，1份为检验样品，1份为复检备份样品，各类型产品的抽样量按照下表执行：抽样量产品生产常规抽检生产重点抽检、经营重点抽检总量检测留样总量检测留样食品用纸包装面积大于200cm2/只36个（300g以上）12个（200g以上）6个（100g以上）36个（300g以上）12个（

7、200g以上）6个（100g以上）面积小于200cm2/只36个（300g以上）24个（200g以上）12个（100g以上）36个（300g以上）24个（200g以上）12个（100g以上）食品用纸容器容积大于等于300mL/只30个（9L以上）20个（6L以上）10个（3L以上）30个（9L以上）20个（6L以上）10个（3L以上）容积小于300mL/只60个（9L以上）40个（6L以上）20个（3L以上）60个（9L以上）40个（6L以上）20个（3L以上）注：当抽样基数达不到抽样量的要求时，样品总量根据检验要求可适

8、当减少，检测项目可酌情减少。在本细则的规定中，检验机构在检验过程中自行对检验结果进行复验时所采用的样品，应为抽取的检验样品，不得采用备用样品。备用样品仅指被抽查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议，需要对不合格项目进行复检时采用的样品。4.3抽样单应按有关规定填写抽样单，并在抽样单上注明产品执行标准、质