企业经营管理专题期末报告--麦当劳南区成长策略(doc49页)

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1、国立中山大学企业管理研究所企业经营管理专题期末报告--麦当劳南区成长策略指导教授：陈得发博士黄俊英博士第三组组员：陈木生叶光杰贺冬美李书全黄志荣郭耀文陈国银陈文泰康荣文大纲研究动机与目的参考文献研究架构现有麦当劳的成长策略台湾地区的成长策略南部地区的成长策略五、对南区成长策略的献策（一）南区竞争者的比较分析（二）以4P+4C+CRM提供献策六、结论与建议麦当劳南区成长策略研究动机与目的本文目的旨在针对麦当劳南区成长策略及竞争者(如7-11、肯塔基)进行「行销组合(MARKETINGMIX)」探讨，依据企业卖方4P：产品(product)、价格(price)、通路(place)、推广(pr

2、omotion)以及顾客买方4C：顾客价值(customervalue)、顾客成本(costtocustomer)、便利性、(convenience)、传销沟通(communication)二者之双向互动循环，加上顾客关系管理（CustomerRelationshipManagement,CRM）分析如何有效运用不同之行销工具，获致最佳之竞争优势与最大之成本效益。参考文献菲利浦‧科特勒之「行销管理」、「东亚行销管理实务」、「科特勒谈行销」以及相关二手研究资料等汇编整理而成。研究架构现有麦当劳台湾地区的成长策略略略现有麦当劳南部地区的成长策略现有竞争者分析市场竞争态势以4P+4C+CRM提

3、供献策推广策略˙广告策略˙媒体战略˙促销活动˙销售人员通路策略˙配销管道˙物流配销˙涵盖面˙促销地点˙物流库存˙运输交通订价策略˙公订价˙折扣˙折让˙付款条件˙信用条件产品&顾客价值策略˙商品定位˙商品企划1.产品种类2.品质设计3.包装服务4.名称特性现有麦当劳的成长策略迈向2001新世纪台湾地区的成长策略对于新世纪，麦当劳所拟定的经营管理模式，是以代表麦当劳企业文化与愿景的「愿景之屋」（visionhouse），作为引导企业前进的标竿，在组织结构方面，以「加盟」和「社区化」的方式整合区域资源，并且因应21世纪多元化的需求，让服务回归第一线与社区，同时也以「加盟」的方式挑战自我，避免组

4、织官僚化。　这个时期的成长策略，是以麦当劳的「品牌金字塔」为品牌重新定位（brandrepositioning），不只提供食物与服务，更提供「完整的麦当劳经验」，有多元的商品选择、更细微的消费群区隔、创造价值、愉快的用餐气氛，使麦当劳对于顾客而言，能够是「日常生活的一部份」。　新世纪的品牌定位为「欢聚欢笑每一刻」，希望给顾客及员工欢乐的相聚，而顾客的满意，可以直接由微笑展现，实际营运的重点则在于「速度」与「微笑」，也就是使服务的速度加快，却不因此而造成疏离、异化，反而提供欢笑温馨的相聚时刻。其新世纪的台湾地区的成长策略综合如下：迈向2001新世纪台湾地区的成长策略品牌定位强调的是欢聚欢笑

5、每一刻营运重点速度/微笑运动成长策略品牌重新定位主要概念品牌金字塔产品服务完整的麦当劳经验/多样化/价值/早餐/品牌中的品牌顾客日常生活的一部分管理模式愿景之屋组织/人加盟/社区化/第一线资源整合/台湾经验2001新世纪台湾地区所面临的挑战台湾麦当劳面对新世纪的经营挑战，可以分为「3e」及「3i」，「3e」指的是要e化、使企业速度更快、竞争力提高，要能提供娱乐、欢笑（entertainment）及避免腐败、有良好的企业管理与企业家精神（entrepreneurship），而「3i」指的则是要对消费者有更多的认识与了解（information）、在不断复制连锁的过程中，仍能保有想象力（im

6、agination），以及不断创新的精神（innovation）。持续台湾地区成功的循环模式要创造企业的营运优势，必须先从满足顾客的需求着手；麦当劳对顾客的承诺—「Q.S.C&V.」和「100％顾客满意」，是顾客选择再回到麦当劳的真正因素，但是麦当劳相信，只有快乐的员工，才会有满意对味的服务。　在这样的架构之下，麦当劳根据品牌调查，从顾客所选择与认同的品牌价值中，归纳出九项麦当劳的营运优势：　‧用餐的便利性（Convenient）　‧价格要超值（Affordable）　‧高品质的食物（Bestfood）　‧食品的多样化（FoodVariety）　‧宾至如归的感觉（Welcoming）　‧

7、干净安全（Clean&Safe）　‧快速便利的服务（FastEasy）　‧对儿童的关怀（Kids）　‧对社区的参与及赞助（Community）麦当劳的营运优势，就是藉由整体价值的呈现，创造顾客的需求，麦当劳的营运团队认为，要达到营运优势，必须先从满足顾客的需求着手，当顾客的需求被满足后，自然会增加来店消费的次数，而顾客的一再光临，也就意味着他们对于品牌价值的认同，因此，当这个循环被创造出来的同时，也就创造出企业在市场上的营运优势。