吧台组长工作计划(共9篇)

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划吧台组长工作计划(共9篇)　　吧台工作安排　　收银员：1、认真按照点菜单上的菜品输入电脑。　　2、台位消费的烟、酒、饮料等，要准确无误地记入消费人的台位。　　3、日常小额现金支出，要确保做好记录；大额支出，必须由相关责任人员签字。　　4、精确地管理好吧台物品，及仓库物品；发现货物数量不足，及时通知相关采购人员。　　5、有序保存好点菜单及打印票据，15天一盘点。　　6、诚实、微笑服务，严禁与客人发生争吵和出现摔、扔、丢等刺激客人的举动。　　十月份吧台部工作计划

2、　　一、工作重点　　1）、业绩：餐前卫生顾客意识　　2）、氛围：大胆指正付出承担　　3)、天条：情绪化劳骚语言个人利益高于部门和酒店利益　　二、操作流程　　1、业绩重点　　1）餐前卫生：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　打扫标准：迎宾岗卫生区内所有地面、玻璃、擦鞋机、轮椅、伞架都要擦一遍，　　达到地面没有脚印，玻璃没有手印和灰尘，大堂门口的地毯、台阶每餐要扫一遍，

3、标准无杂物　　收银岗卫生区内电脑、柜台地面都需要擦一遍，无灰尘，地毯要扫　　一遍，标准无杂物　　订餐岗卫生区内所有物品擦一遍，标准无灰尘备：上述标准针对上午，在下午打扫时间短，到客早的情况下，对本岗位　　卫生重点进行打扫　　2）、顾客意识　　定义：发自内心地全面满足顾客的明确及隐含需求，从而让顾客满意执行方式：以3天为一个周期，针对顾客意识的表现行为点进行学习，一个　　点，一个点的进行公关，按照的思路进行提高2、氛围重点　　1）、大胆指正　　标准：对履行(来自:写论文网:)或违反企业标准的人或事，给予鼓　　励、指正、反馈或投诉　　辩证关系：目的-通过该培训员工可对保安

4、行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　动机：大胆指正的动机是为他人负责，能让他人成长；打小报告的动机是诋毁他人、讨好领导。　　结果：大胆指正在对方理性思考后会理解你，感谢你；打小报告会伤害到对方，产生隔阂，并影响组织氛围。　　结果：大胆指正会对自己产生正向的影响，提高自己负责任的意识和能力并树立自己的正气；打小报告会对自己产生负向的影响，会让自己的心态消极，影响成长速度。　　2）、付出奉献　　标

5、准：心甘情愿不求回报的付出个人的利益备：针对这两项大力倡导，对做的好的试情况进行现金奖励　　3、天条　　1)牢骚语言　　标准：私底下两人或两人以上，不是以解决问题的目的和不是以正确的渠道去讨论人和事　　2）情绪化　　标准：在上班时间对使自己不满的人和事，通过语言，表情，动作，行为来发　　泄　　备：凡是触犯以上两条的每次每人给予50·100元现金处罚　　吧台主管岗位职责　　部门：吧台部目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展

6、，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　职位：吧台主管　　直接上级：楼面经理　　直接下级：吧员　　主要工作范围：负责吧台人员队伍建设，做好吧台员工的培训及业务管理工作，提高吧台队伍的　　业务素质。　　1．　　2．严格执行吧台人员岗位职责及工作流程。制定并监督吧台各项工作制度及服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等　　标准，并对吧员进行日常工作安排、岗位安排，合理化调配工作　　3．　　4．　　5．负责每月吧员的排休工作及考勤记录，配合好楼面完成各项周期工作审核每日吧台报表，做好备份并上交财务部。检查并督导每日开市吧内各项工作：卫生、用具清洁、物

7、品摆放、酒水盘点、设　　备维护等工作　　6．　　7．　　8．目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　9．了解并监督各单位流程是否规范，保证其正常运作。定期清现过期酒水，并呈递上清单，上缴财务，由公司统一处理。每日核查账本，核对存酒取酒卡，要求正确无误，每月与财务共同进行盘点，做好月结检查所有物品、酒水、水果等质量问题、杜绝出现变质、过期等人为事件发生