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1、最健康的饮料—绿茶茶,在我国已有2700年的历史。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。现代科学证明茶叶内含化合物多达500种左右。如：维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值营养成分；以及对人体有保健和药效作用的成分的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等有药用价值的成分化合物。绿茶在众多茶中效果是最明显的。1、抗衰老绿茶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,有助于抵抗老化。因为人
2、体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。1毫克茶多酚效能相当于9微克SOD（超氧化物歧化）,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤；同时,绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。据试验证明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。2、有助于抑制心血管疾病、降低血脂等科学家做的动物实验表明,茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同時3可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿
3、茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病3、有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。4、瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,能提高胃液的分泌量,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。茶叶中的咖啡碱可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。5、防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,
4、故可以有效防止口臭。6、美白及防紫外线作用茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。7、有助于预防和治疗辐射伤害3茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上；对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。8、有助于
5、利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。9、抗菌研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。3
