（全国通用）2018年高考生物总复习《生物技术在其他方面的应用》专题演练（三）

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1、《生物技术在其他方面的应用》专题演练(三)1．下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（　　）A．新鲜鸡血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取B．植物材料需加入洗涤剂瓦解细胞膜C．DNA不溶于95%的冷酒精而溶于2mol/L的NaCl溶液D．溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂，溶液迅速变蓝【答案】D2．提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是（　　）A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

2、D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水【答案】D3．下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是（　　）A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上B．橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱C．压榨液的粘稠度要高，从而提高出油率D．为了使橘皮油与水分离，可加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节PH为7-8【答案】C4．如图为科研人员分别用六种不同的提取溶剂（编号为1～6）按相同的提取步骤提取类胡萝卜素的含量图，下列叙述错误的是（　　）A．使用有机溶剂为提取剂，是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂B．相同的提取步骤是为了确保单一变量C．实验课题为探究六种溶剂系统对枸杞中类胡萝

3、卜素提取的影响D．实验结论为不同溶剂对不同品种的类胡萝卜素的提取量影响不同【答案】D5．如图是花药培养产生花粉植株的两种途径，下列相关判断正确的是（　　）A．图中的a是有特定形态的愈伤组织B．①和②过程的差异与植物激素的浓度配比无关C．整个培养过程中的细胞增殖方式有减数分裂D．对于花药培养产生的植株需要筛选与鉴定【答案】D6．下表有关“DNA粗提取和鉴定”的相关操作中所选取的试剂，错误的是（　　）选项相关操作选用的试剂A破碎鸡血细胞蒸馏水B溶解核内DNA0.14mol/L的NaCl溶液C提取杂质较少的DNA冷却的95%的酒精DDNA的鉴定现配的二苯胺试剂【答案】B7．

4、下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是（　　）A．将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干，温度越高、时间越长效果越好B．萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发C．萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶，萃取效率取决于原料的含水量D．用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发出去的是胡萝卜素，烧瓶里留下的是溶剂【答案】B8．使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，影响萃取效率的因素很多，其中影响最大的是（　　）A．原料颗粒的紧密程度B．萃取剂的性质和使用量C．所使用原料的干燥程度D．所使用原料的新鲜程度【答案】B9．新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将

5、柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是（　　）A．石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱B．石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质C．浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触D．橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10h以上【答案】B10．下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答：（1）玫瑰精油的提取就可使用如图1所示装置，这种方法叫＿＿＿蒸馏法，蒸馏时收集的蒸馏液＿＿＿（是/不是）纯的玫瑰精油。（2）橘皮精油的提取并不适用蒸馏法，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（3）胡萝卜素是＿＿＿＿色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是＿

6、＿＿＿＿＿法，采用＿＿＿＿加热。一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成＿＿＿＿＿比；萃取液浓缩前需进行＿＿＿＿，其目的是去掉不溶物。（4）将提取的胡萝卜素粗品通过＿＿＿法进行鉴定，如图2为鉴定结果示意图，图中实验组是＿＿＿＿，对照组是＿＿＿＿。实验得出的结论是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。【答案】（1）水蒸气（水中）　　不是（2）会导致原料发生焦糊和有效成分水解（3）橘黄（橙黄）　　萃取　　水浴　　反　　过滤（4）纸层析　　B和C　　A和D　　萃取样品中含有胡萝卜素，同时含有杂质