db3201t 053-2004 无公害农产品 鳜养殖操作规程

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1、DB/T××××—2003南京市质量技术监督局发布2004-11-19实施2004-10-19发布无公害农产品鳜养殖操作规程Non-Environmentalpollutionagriculturalproduct—SinipercachuatsiproductionoperationguidelinesDB3201/T049-2004DB3201南京市地方标准ICS65.150B521DB3201/T049—2004前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工

2、作导则　第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行国家、行业强制性标准GB11607《渔业水质标准》、GB13078《饲料卫生标准》、NY5051《淡水养殖用水水质》、NY5071《无公害食品渔用药物使用准则》、NY5072《无公害食品渔用配合饲料安全限量》，参照执行NY/T5167《无公害食品鳜养殖技术规范》。本标准附录A为资料性附录。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市水产技术推广站、南京市水产科学研究所、南京市水产品质量监督检验站。本标准主要起草人：杜宣、茆健强、周国勤、周国平、陈兵、朱菲莉。本标准首次

3、发布日期：2004年10月19日IDB3201/T049—2004无公害农产品鳜养殖技术规程1　范围本标准规定了无公害农产品鳜（Sinipercachuatsi）养殖的环境条件、鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治技术。本标准适用于无公害农产品鳜的池塘养殖。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准G

4、B18406.4农产品安全质量无公害水产品安全要求GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY/T5166无公害食品鳜SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范3　环境条件3.1　场址选择场址应选择水源充足，远离污染源，水质清新，排灌方便的地方。3.2　水质条件水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水水质应符合NY5051的规定，周边3公里内无污染源。3.3　底质条件养殖水域底质应符合GB/T18407.4中第3.3条的规定。3.4　鱼池要求鱼池要求见表1

5、。表1鱼池要求鱼池类别面积m2水深m淤泥厚度cm清池消毒鱼种池600~20001.2~1.5≤10土池在使用前15d用117.5kg/667m2~150.0kg/667m2的生石灰用水溶化后，随即全池泼洒。食用鱼饲养池2000~35001.5~2.0≤204DB3201/T049—20044鱼种培育4.1鱼苗来源宜自繁自培或购买持有市级以上良种生产许可证的良种场提供的苗种。4.2鱼苗质量符合NY/T5166质量要求4.3基础饵料鱼培育鳜鱼种放养前10d，用生石灰清塘消毒，在鱼种培育池中根据鳜鱼种的日摄食量投放1∶4的饵料鱼鱼苗。饵料鱼宜用质量要求

6、应符合GB18406.4规定的鲫、鳊、鳙、鲢、草鱼，培育方法按SC/T1008规定执行。经10d左右的培养，饵料鱼长成体长约1.5cm。4.4鱼苗放养体长3cm以上鳜苗1.2万尾/667m2~1.4万尾667m2。放苗时，应注意温差不大于2℃。4.5饲养管理4.5.1投喂管理饵料鱼应勤查勤检，适时补充。鳜鱼种体长6cm以前，每尾日投喂4尾~6尾体长为鱼种体长55%~60%的饵料鱼苗；体长6cm以上，每尾日投4尾~5尾体长为鱼种体长50%~55%的饵料鱼。4.5.2水质管理根据池水水质情况采取注换水的方法，使池水逐步由0.6m加深达1.2m~1.5

7、m，透明度保持在30cm~35cm，溶氧≥4mg/L。4.5.3分级培育一般每隔15d~20d应拉网过筛，按大小规格进行分池分级培育。过筛鱼种应用1%的食盐水浸洗消毒。4.5.4鱼种出池规格体长不低于7cm。5食用鱼饲养5.1机械配备应配备水泵、增氧机等机械设施，每6000m2配套功率不低于2.2KW。5.2鱼种放养鱼种放养见表2。表2鱼种放养表规格cm放养量尾/667m23~71200~9007~10900~70010~12700~6504DB3201/T049—20045.1饵料鱼配套配备专用饵料鱼鱼池。饵料鱼池面积与鳜鱼池面积比为3﹕1～4

8、﹕1。饵料鱼培育按SC/T1008的规定执行。5.2饲养管理5.4.1投喂管理定期检查饵料鱼的密度，及时补充饵料鱼，一般5d左右投放饵料