《饲料工艺学》word版

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1、饲料加工工艺学第一章   绪论饲料加工工艺的概念：饲料加工工艺是指饲料原料经过一定的生产工序（从接收到包装），变成饲料产品的全过程饲料加工工艺学：是研究饲料加工全过程的一门科学一、饲料工业的结构(一)饲料工业的定义饲料工业是指以工业化的生产方式生产配合饲料成品，将某些天然饲料资源加工成饲料原料，利用化学合成法生产饲料原料的加工企业以及为之生产专用机器设备的工业的总称。第一节  饲料工业的结构及其发展简史（二）饲料工业的组成1. 配合饲料工业:生产各种配合饲料成品,如全价配合饲料、预混合饲料、浓缩饲料等2. 饲料原料工业:生产各种饲料原料,如鱼粉、石粉、棉粕

2、、大豆粕等。3. 添加剂工业：生产各种营养性和非营养性饲料添加剂纯品。4.饲料加工设备制造业：生产饲料厂中使用的各种设备，如粉碎机、混合机等（三）饲料工业体系：完整的饲料工业体系包括生产饲料产品的饲料加工工业，而且还包括与之相配套的饲料添加剂工业、饲料原料工业、饲料机械制造业及饲料科研、教育、监测、销售等环节二、饲料工业发展简史（一）国外饲料工业发展简史最早的饲料加工机械是从粮食加工业发展而来的。其中以英国饲料加工机械发展最早。1860世界上第一台锤片式粉碎机被发明出来1875美国成立了世界上最早的饲料公司。1895锤片粉碎机工艺获专利1900第一座成套饲

3、料加工厂获专利1909开始用犊牛饲料配方配制犊牛料。19l0体积式混合机，喂料器，自动称重器1911第一座商业化颗粒饲料厂问世1913糖蜜饲料混合机1916糖蜜分配设备1918第一台立式混合机问世上世纪三十年代至四十年代，是饲料工业发展较为迅速的阶段，出现了蛋白质饲料工业，饲料中大量应用油粕。榨油工艺也得到了改进，四十年代氨基酸开始生产。制药工业和化学工业提供了一些稳定性好的维生素和常量、微量矿物质饲料。1927批次混合系统问世（自动控制)1928前苏联于建成第一个日产100吨的配合饲料加工厂1931颗粒机采用钢制环模1933高速精蜜饲料混合机1940在饲

4、料加工过程中采用气动设备1941立式颗粒饲料冷却器l942第一台散装饲料车l949生产过程自动化1950第一台卧式颗粒饲料冷却器1950液体计量泵以及动物脂肪添加设备问世1955用于调质、喂料、应用糖蜜、脂肪和鱼可溶物的混合单机和系统问世第一个采用打卡机控制称量和混合的饲料厂出现l957第一台活底(drop-bottom)卧式混合机问世196l第一台锥形立式混合机1962第一台颗粒饲料耐久度测定仪问世1975全部采用计算机控制的饲料厂设计建成1979散装微量液体添加剂接收系统高速粉碎机在澳大利亚开发成功l990高温瞬间饲料调质-膨胀器引入饲料工业可提高养分

5、消化率、颗粒质量和卫生状况1993用于制粒后液体添加（PPA)技术引入饲料工业（二）国内饲料工业发展简史1.1977年以前1890年，我国从英国引进了爪式粉碎机。1930年，上海牛奶公司从英国引进了70马力电动锤片粉碎机。上世纪20-30年代，英国、法国、德国分别在上海建立了奶牛饲料加工厂。1949年后，新中国成立，为了发展我国的养猪业，各地开始研制锤片式粉碎机，爪式粉碎机，铡草机，打浆机等。1962年，上海奶牛公司和所属上海红旗鸡场建立小型饲料加工车间。1965年，即60年代中期，建立了中国第一个饲料加工厂，生产混合饲料。1973年，上海虹桥公社建立了配

6、合饲料车间，从日本引进设备，用CPM（US）公司环模制粒机压制“大象牌”颗粒饲料，并出口国外，这是我国第一个正式的饲料加工厂。1974年，北京红星公社饲料厂建成投产。2.1977年以后（1）七十年代中后期：开始兴起1977年，中央转发77（20）文件，强调全国20个大城市快上、大上机械化、半机械化养猪。1978年，商业部成立了饲料局，开始兴办饲料工业，各地相继建立了饲料公司，我国第一个现代化配合饲料厂北京南苑配合饲料厂创建。1979-1984年，饲料工业发展快，年产量达718万吨，比1979年的78万吨高8.2倍。（2）八十年代中后期：飞速发展阶段特别是1

7、983年，由国家经委牵头成立了全国性饲料工业领导小组，于1984年底制订了“1984-2000年全国饲料发展纲要”，纲要提出，2000年饲料产量达1亿吨1981年，第一台饲料加工机组研制成功1986年，新乡预混合饲料厂建成并试生产1987年，第一套饲料加工微机控制系统研制完成（3）九十年代中后期：蓬勃发展时期1996年，中国饲料工业总产量达5610万吨，总产值1084亿元，中国已经成为世界第二大饲料生产国。（4）进入新世纪：饲料工业平稳发展，规模不断扩大三、中国饲料工业发展概况（一）中国近三年饲料工业发展情况2007年饲料工业发展情况2007年我国工业饲料

8、产量达到1.23亿吨，同比增长11.5％。其中配合饲料产量为931