《饲料加工工艺》word版

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1、饲料工业：是畜牧业商品化、集约化、工厂化的同步生产部门。由三部分组成：配合饲料、工业原料工业、饲料机械工业。配合饲料工业：是饲料工业的主体工业，是以科学配方为依据，经特定的加工工艺，生产适合不同需要的系列化、规格化、标准化配合饲料产品的工业。原料工业：即饲料资源工业，采用化工、发酵等加工工艺，生产各种饲料原料，包括单细胞蛋白、鱼粉、血粉、氨基酸、维生素、微量元素及各种非营养性添加剂等。饲料机械工业：是饲料工业的支持工业，是生产配合饲料工业所需各种加工、运输、贮存等单机和成套设备的工业。散落性：指粉粒体在移动的情况下表现出的一定的流动性，叫散落性。散落性与颗粒的大小、形状、表面状

2、态、杂质和水份含量等相关，是由物料颗粒之间的摩擦力和粘结力造成的。休止角（安息角）：当粉粒体不受任何限制和外力作用时，自然落到水平面上而形成圆锥体的表面与水平面的夹角。休止角越大就越容易发生结拱而堵塞。内摩擦角：在粉粒体的内部发生滑动时，其剪断力与垂直力之比叫内摩擦系数（μ）内摩擦角等于tan-1μ。外摩擦角粉粒体与固体材料间的摩擦角叫外摩擦角，即粉粒体能在固体材料上滑动所需的角度（α）;摩擦系数=tgα自动分级：粉粒体在振动或移动时，由于颗粒的比重、粒径不同，会散集到一定部位，引起粉粒体堆组成成分的重新分配，这种现象叫自动分级。饲料容重：是指饲料粉粒体在自然堆积状态时的单位容

3、积内的重量。孔空隙度：指料堆内孔隙体积占总体积的百分比。粒度：是具有某一粒径的粒子在粒子群中所占的比例。粉碎：是指用机械方法使大块固体物料变为小块，再将小块物料变成粉末的加工方法。即破碎与研磨加工的总称。目：是每英寸长内有编丝的根数。常用“目”表示筛孔大小。均匀度模数：它是被粉碎饲料的粒度分布表征。方法是，取样本250g，用3/8、4、8、14、28、48、100目标准泰勒筛组成的Ro—tap振筛机筛分5分钟，分别求出各筛上物重量百分数，均匀度用三个数字分别代表粗、中、细三个粒级，求和除以10圆整，即为均匀度模数。粒度模数（MF）：将8层筛上物重量百分数分别乘以不同的权数（从底

4、筛上数分别为0、1、2、3、4、5、6、7），乘积累加再除以100即得。反映物料的平均粒度。一次粉碎工艺：就是用粉碎机将粒料一次粉碎成配合用的粉料，工艺简单，设备少，是最普遍、最常用的一种工艺。二次粉碎工艺：弥补了一次粉碎工艺的不足，在第一次粉碎后，将粉碎物料进行筛分，对粗粒再进行一次粉碎的工艺流程。配料：是按照畜禽饲料配方的要求，采用特定的配料装置，对多种不同品种的饲料原料进行准确称量的过程。给料器：是配料工作中一个不可缺少的组成部分，它对各种粒状或粉状物料进行强制性给料，它安装于配料仓与配料秤之间，是保证配料秤准确完成称量过程的一个主要机构。混合：是指在外力作用下，各种物料

5、互相掺和，使之在任何容积里每种组分的微粒均匀分布的过程。预混合：各种动物所需的微量元素、矿物质、抗菌素、氨基酸、药物等，与载体（稀释剂）的预先混合周期。预混合饲料：是将畜禽需要的各种微量成分如V，矿物微量元素，AA，防腐剂、抗菌素等，同一定量的载体、稀释剂，采用一定技术手段均匀地混合在一起，作为配合饲料的一种原料，以百分之几的比例添加到全价配合料中的一种饲料半成品的通称。稀释混合：由于微量组分的原料加入量少，需要稀释予以保证最终产品的均匀度。承载混合：用载体来承载活性成分，减少分离。捏合：即粉料和少量液体的一体化，均一化。成形饲料：主要由配合饲料、干草粉、秸秆或干草段经压制成颗

6、粒状、饼块状或片状的饲料。粒化系数：成形饲料重与进入压粒机饲料重量之比，表示压粒机及压粒工艺的性能，一般要求不低于95%。饲料调质：饲料压粒前通入蒸汽和添加液料，饲料与蒸汽和添加液料搅拌混合，湿热调质作用使物料达到以下效果。1、经热、水作用使饲料中淀粉糊化，提高饲料消化率。2、调制后的饲料流动性好，能增加饲料的粘着性，有利于饲料成形。3、调质能软化饲料，起着润滑作用，减少摩擦生热和模辊的磨损，节省电耗，提高饲料通过压模的速度，降低制粒机的工作压力。耐久性（或粉化率）测定（坚实度）：坚实度是反映颗粒饲料的抗粉化性能，稳定性：是以饲料颗粒在水中不溃散的时间来表示漂浮率：饲料颗粒含水

7、率为13%时，在规定时间内水中不下流颗粒数量占投入水中总数的百分数称之为漂浮率。成形率：出机饲料颗粒中圆柱状颗粒占总颗粒重量的百分率即为颗粒成形率。叶蛋白：是以新鲜牧草或青饲料茎叶为原料，经粉碎、压榨、分离后所取得的高质量的浓缩植物性蛋白质饲料自动控制：是指应用控制装置自动地控制生产设备，按预先确定的规律运行并实现规定的生产目标的过程。可行性研究：是对建设工程进行技术、经济等综合研究的方法，是国家规定的基本设计程序之一。粗细度：物料粉碎前后，颗粒直径的算术平均值为粗细度，粉碎前的物料粗细度以