夜宵摊策划书

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1、XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观夜宵摊策划书　　篇一：夜宵摊策划书　　宵夜摊策划书前言：厦门夜生活娱乐丰富，年轻人都喜欢跟朋友聚餐吃宵夜，唱k。我们开家特色夜　　宵店正好满足消费者的需求。　　一、目的：　　1、不用说，当然是为了赚钱。　　2、以较低的成本整合及拓展人脉资源。　　二、市场分析　　岛内夜生活以海湾公园高档会所、斗西路中档娱乐会所、明发商业圈、江头商业圈、洪　　文大排档为主要商圈。　　我们的店选在洪文大排档附近，餐饮娱乐集中，停车方便。

2、主要的顾客是以莲前一带年　　轻居民及在软件园、观音山的白领为主。每逢周末夜晚，各个商圈餐饮娱乐消费能力大大提高。夜宵店都会爆满。洪文餐饮主要　　以海鲜大排档、烧烤类为主，客户消费目的一般以朋友聚会，公司聚餐为主。　　三、竞争对手　　周边的烧烤摊，海鲜大排档、相对其他商圈，洪文餐饮集中，但并无特色。按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议

3、精神，全面落实科学发展观　　1、优势：我们是独家经营；并且我们的同学多，情感上会光顾我们；距离近，喝酒方便；　　交通、停车都ok；旁边有欢唱量贩ktv、音乐之声量贩ktv、牛庄休闲街、两大shoppingmall　　和洪文大排档形成一体；吃的特色，主打醉虾，平价烤鲍鱼，厦门少有这特色，。　　2、劣势：名声不大，洪文大排档的餐饮竞争激烈；初次经营，服务管理不完善；资金控　　制，场地不够；合股人没有餐饮经验　　四、实施方案　　1、经营模式融合醉虾、特色平价鲍鱼、本港海鲜的经营特点，创建特色的海鲜宵夜摊。　　2.目标市场定位　　消费对象：附近居民，较为年轻化的顾客

4、群，一般年龄在20岁到30岁，这些人有收入，　　工作压力大，放松时爱好三五好友喝酒，周末喜欢续摊接着喝。店面选址：租用洪莲路的一　　楼沿街小店面，把餐桌摆到路边。　　五、营销策略　　宣传策略：　　1、主打浙江特色醉虾，平价鲍鱼进夜摊以口碑宣传为主。按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　3、可在瑞景、加州两大

5、广场附近广发传单。公关宣传：优惠措施：朋友捧场打折；啤酒赠送（买多少瓶送一瓶）；开胃小菜赠送两碟等。　　六、注意事项　　1、寻找适合的供货商　　2、垃圾处理问题、剩下的食物处理　　3、没营业执照或太吵可能会遭举报（机率不大，在排挡集中区）　　4、可能会遭妒忌，处理好阾里关系　　5、由于对本店的经营主体没有相应概念或者宣传力度不够，导致开业初期市场反应冷淡。　　6、其他自然因素　　七、筹备前期　　1、各个合伙股东亲自下厨制作醉虾、醉蟹、鲍鱼；　　2、到杭州试吃最正宗的醉虾　　3、寻找特色酱料　　4、聘请有这方面经验的厨师　　5、选址，店面控制在50平方米，娱乐

6、场所集中区　　七、投资与收益预算　　成本：　　1、锅铲1-2个，用来蒸煮食品；炒菜类　　2、冰箱1个（冷藏海鲜）按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　3、台10张、櫈50张　　4、电脑1台　　5、一次性碗筷、杯、；餐纸；盘子　　6、收银台一张　　7、抽油烟机　　8、每天水电费、媒气、食物成本另计　　9、每月

7、租金控制　　10、员工工资　　11、店面装修　　12、转让费　　总投资：预计20万元以内。收益预算：　　1、估算一：　　2、每天最高：　　每天最低：　　总计：　　纯利润：篇二：方便食品市场营销策划书方便食品市场营销策划书食品市场营销策划书怎么写要写好这个策划书不是只做市场调研就可以的，今天就以统　　一方便面的策划书为例，给大家详细介绍一下食品市场营销策划书大纲。　　一、食品市场营销策划书之环境分析按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作

8、在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表