农业化学教学大纲(本科

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1、《农业化学》总论教学大纲一、说明1.适用专业：作物、园艺本科。2.课程性质：专业基础课。3.开课学期：第四学期。4.教学时数：理论课36学时，实验课14学时。5.周学时数：4学时。6.选定教材：《农业化学》总论北京农业大学主编7.课程说明：农业化学是作物和园艺专业的一门重要专业基础课程，它一方面以植物、化学、生物化学、植物生理学、土壤学为基础，另一方面又是学好作物和园艺栽培、耕作、生态学等课程不可缺少的专业基础课。农业化学是研究植物营养、肥料性质和合理施肥的一门科学，其研究对象是作物、土壤和肥料及其相互关系。本课程结构包括三大部分，即植物营养理论、肥料学的基本知识、化学肥料和有

2、机肥料的种类、性质、转化规律和施肥特点以及合理施肥的基本技术方法。执行本大纲应注意：（1）保持本学科的系统性。（2）以肥料基本性质为重点，特别是化学肥料部分。有机肥料部分结合本地区实际，重点讲授北方栽培绿肥、堆肥、泥炭和常用农家肥。（3）在教学方法上力求理论联系实际，结合北方地区气候、土壤和作物的特点，以课堂讲授为主，加强直观实物教学，并注意引入科研成果充实教学内容。（4）为了提高课堂教学效果，尽可能采用电化教学、多媒体教学等多种教学方法。（5）授课中注意抓住各章的中心问题，及时进行归纳总结，注意各章节的联系和系统性。8.大纲编写人：张兴梅二、教学时数的分配授课内容及学时分配章

3、次各章名称理论课周次理论课时数实验课时数总课时数绪论11一作物营养与施肥77二作物土壤营养与施肥336三氮肥537四磷肥46107五钾肥225六微量元素肥料44七复合肥料22八钙、镁、硫肥33九有机肥料55总计361450实验课内容与学时分配序号实验内容实验目的学时周次1尿素总氮含量的测定测定尿素中总氮含量，检测肥料成分，鉴定肥料品质。32土壤速效磷的测定了解土壤中速效磷的含量，用于指导施肥。33过磷酸钙中有效磷的测定鉴别过磷酸钙的品质，计算磷的施用量。34土壤速效钾的测定了解土壤速效钾的含量，合理施用钾肥。25无机肥料的定性鉴定掌握无机肥料品质鉴定方法，可了解肥料的品质、成分

4、及理化性质，做到合理施用。3绪论（一）教学目的通过学习使学生了解农业化学的基本概念及其发展历史，该学科的研究范畴。明确学习本课程的意义，以激发学生的学习兴趣，端正学习态度。（二）教学内容介绍农业化学的概念，研究范畴及农业化学的发展历史和现状，农业化学与作物学的关系，农业化学的教学内容、教学方法和要求。（三）教学提示本章的重点讲授农业化学发展历史和现状以及农业化学的任务。第一章植物营养与施肥（一）教学目的通过教学，使学生了解植物营养与施肥的基本理论，为肥料学打下基础。（二）教学内容1．植物必需的营养元素：植物必需营养元素的种类，确定依据及在植物体内的功能，必需营养元素相互关系。2

5、．植物的根部营养：⑴根系吸收养分的部位。⑵7土壤养分到达根系表面的迁移方式、动力和特点。⑶根系对无机养分的吸收：被动吸收的特点和方式；主动吸收载体假说的方式。⑷根系对有机养分的吸收。3．植物叶部营养：⑴叶部营养的特点及意义。⑵影响叶部营养的因素。4．影响作物吸收养分的外部因素。5．作物营养的阶段性与连续性。（三）教学提示本章重点讲授植物必需元素，植物对养分的吸收及作物吸收养分的外部因素。难点是植物吸收养分的机理。第一章作物土壤营养与施肥（一）教学目的通过教学，使学生了解根系的形成、分布与代谢及生长条件，根系在作物营养中的意义，我国土壤养分的含量、类型及有效化。（二）教学内容1．

6、植物的根际营养：植物根系的形成、分布与代谢，影响根系生长及代谢土壤条件，根际在作物营养中的意义。2．土壤是作物养分的基本来源：土壤中养分的含量、类型及有效化。（三）教学提示本章重点讲授土壤中的养分含量、类型及有效化。第二章氮肥（一）教学目的通过讲授氮素的营养作用及氮肥的成分、性质、转化和施用，使学生了解植物、土壤、肥料中氮的基本知识。（二）教学内容1．氮对植物的营养作用，缺乏及过多症状。2．植物对氮的吸收及利用。3．土壤中氮的来源、含量、形态及转化。4．氮肥的种类、性质及施用。5．提高氮肥肥效的途径。（三）教学提示本章重点讲授氮肥的种类、性质和施用及提高氮肥肥效的途径。第三章磷

7、肥（一）教学目的通过讲授磷素的营养作用及磷肥的成分、性质、转化和施用，使学生了解植物、土壤与肥料中磷的基本知识。（二）教学内容1．磷对植物的营养作用、缺乏或过多症状。2．土壤中磷的来源、含量、形态及转化。3．磷肥的种类、性质及施用。71．提高磷肥肥效的途径。（三）教学提示本章重点讲授磷肥的种类、性质和施用，提高磷肥肥效的途径。第五章钾肥（一）教学目的通过讲授钾素的营养作用及钾肥的成分、性质、转化和施用，使学生了解植物、土壤与肥料中钾的基本知识。（二）教学内容1．钾对植物的营养作用、缺素症状。