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时间:2018-12-22
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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划ktv前台培训计划 大世界员工培训内容 一.基础知识 1.店名:大世界主题音乐餐吧。 大世界分为两个营业区:餐吧区及主题音乐区。 公司老板: 2.餐吧前台电话:KTV前台电话: 地址: 3.公司主要管理层: 任永强——负责全公司两个区域的运营工作。 张国博——负责餐吧区域的运营管理工作。 王兴文——负责KTV区域的运营管理工作。 4.公司包厢分布情况 餐吧区共有包厢15间。 KTV区共有包间19间。分为A\B两个区: A区 B区 5.工作口号:我面带
2、笑容,因为我热爱工作 我淡妆打扮,因为是基本礼貌 我服装整洁,因为是专业服务 我乐于助人,因为客人是朋友目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 我充满自信,因为我做到最棒 十一句礼貌用语:1晚上好,欢迎光临大世界。2请问先生\小姐。3请稍等。4对不起,打扰一下。5不好意思,让您久等了。6请慢用。7请问还有什么需要。8有什么需要请尽管吩咐。9祝您欢唱愉快。10谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临
3、。11请带好您的随身物品。 6.大世界包间各项标准: 摆台标准 餐吧: KTV: 卫生间标准 1:洗手液统一放在右上方,瓶口朝水龙头。 2.洗手间垃圾桶统一摆放在面对的左侧。 3.洗手间的门一侓关闭。 包间的空调 包间空调制冷统一设置为17度,制热统一设置为25度,模式为循环,风速最大。灯光的标准 1.打扫包间,只开主灯与射灯,换气扇。 2.未待客,关闭包间灯光,只开换气扇。 3.待客时,只开七彩灯,灯带与换气扇。 4.洗手间,照明灯关闭,只开换气扇。 5.部分包间的闪光灯根据客人需要开启关闭。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨
4、大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 管理层: 1.提前半小时到店,对自己前一日工作进行总结,当日工作进行计划安排。 2.准时参加班前例会,点名,检查仪容仪表及服务用具,布达当日工作重点。 3.对所属区域首先巡查一遍,发现问题及时解决。 4.对自己所属人员召开小会,布达当日业绩任务及工作要求。 5.监督,检查区域内卫生整改状况,严格落实卫生重点。 6.做好现场巡查,监督员工服务,清台,礼节礼貌,仪容仪表等落实情况。 7.及时正确的处理客诉问题,收集
5、客人合理化意见建议。 8.对上级安排的工作积极完成并及时给予回复汇报。 9.做好班后交接,对待发现的问题及时汇报,妥善解决。 10.经常与员工谈心了解,掌握员工工作心态,及时做出调整。 11.经常加强自我学习,自我提高,自我完善,提升自我综合能力素质。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 12.对待工作要全力以赴,认真负责,给员工做好表率作用. 服务部 准时参加班前例会,点名,检查
6、仪容仪表及服务用具,布达当日工作重点; 及时与值班人员做好工作交接,针对值班人员的包厢房态,杯具,卫生状况,特殊事项交代等; 领取对讲机,填写领用表格,做好试机,保证各部门之间的联络畅通; 领取当晚所需量的各种耗料品,如垃圾袋洗手液等,做好待客准备; 按照指定区域整改所属包厢卫生,设备,空气质量,温度等是否达到标准; 按照标准姿势在指定区域立岗,等待客人; 按照标准服务流程为客人服务; 每半小时一次进房做好二次清台促销工作; 随时,主动为客人提供一切可提供的优质服务; 客离时,提醒客人带好随身物品,并及时查包,有无客损,有无客遗; 严格做好闭档卫生,对特殊问题与值班人员做好
7、交接,填写交接本; 召开班前例会,组织下班; 服务员标准服务流程目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 一.营业前: 1.准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需的工具 :00—17:0
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