餐饮具集中消毒服务单位备案工作情况的总结

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1、XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观餐饮具集中消毒服务单位备案工作情况的总结　　篇一：xxx卫生监督所开展餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结　　XXX卫生监督所　　XX年餐饮具集中消毒单位专项整治工作总结为进一步加强我市餐饮具集中消毒单位管理，规范餐饮具消毒经营行为，提高公共餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康，切实规范餐饮具集中消毒单位生产经营服务活动，我所于XX年7月对我市餐饮具集中消毒单位进行了全面的监督检查，现将此次专项整

2、治工作总结如下：　　为贯彻落实河北省《关于开展餐饮具集中消毒单位专项整治的通知》（冀卫监督〔XX〕26号）文件精神，进一步加强我市餐饮具集中消毒单位管理，我所制定了《餐饮具集中消毒单位专项整治工作方案》。在餐饮具集中消毒单位卫生审查及备案情况、从业人员健康体检、卫生知识培训、包装标识、洗消剂等索证、消毒效果等几个方面制定了监督检查、采样、检验等措施，消除食品安全隐患，维护消费者健康权益。按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政

3、府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　专项整治开展后，对我市的餐饮具集中消毒单位情况进行了摸底调查，然后对餐饮具集中消毒单位的卫生制度、生产经营场所卫生条件、流程布局、卫生防护设施、从业人员健康状况等进行了现场监督检查指导，提出明确的整改意见和措施，限期进行审查，严格把关，凡是在审查中达不到要求的，一律停止生产配送行为，并移交到了定州市食药局和　　工商局。　　存在问题　　1、餐饮具集中消毒单位在采购洗涤剂、消毒剂包装材料时未索证索票和建立进货查验记录不规范；　　2、检验室没有配备有

4、检验资质检验人员，导致检验室不能规范、正常运转；　　3、运输工具及运输包装盒消毒没有记录。　　4、更衣间没有储衣，鞋柜和洗手消毒设施、泡脚池没有正确使用。　　5、包装标识不规范、没有生产日期、厂址等内容。在整个专项整治行动中，我所共监督检查餐饮具集中消毒单位5家处罚2家。共出动监督人员30人次，车辆10台次，通过专项整治保证了广大人民群众使用合格餐饮具。　　二○一二年九月二十五日　　篇二：兰州市餐饮具集中消毒单位验收工作总结　　兰州市餐饮具集中消毒单位验收情况通报　　各餐饮具集中消毒单位：按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分

5、就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　为进一步规范全市餐饮具集中消毒行业的生产经营行为，确保广大消费者的饮食卫生安全，落实兰州市卫生局、工商局、食品药品监督管理局《关于进一步加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》（兰卫法发【XX】6号）精神，近期，由市卫生局牵头，联合市工商局、市卫生监督等部门对全市21家餐饮具集中消毒单位进行了验收，现将有关情况通报如下：　　一、基本情况目前，全

6、市共有20家餐饮具集中消毒单位。即城关区7家，七里河区4家，安宁区1家，西固区2家，榆中县3家，永登县2家，红古区1家。原兰州春洁餐具消毒有限公司在验收期间由甘肃春天餐具消毒有限公司收购。19家企业通过了此次验收。现有的20家企业全部具有工商营业执照。日配送消毒餐具XX套至套不等，有2家企业日生产消毒碗数量接近10万只。这20家企业每天向社会供应消毒牛肉面碗约40-50万只，中餐3万套，牛肉面馆消毒餐具的覆盖率达到了90%以上。　　二、验收工作开展情况　　此次验收工作分自查自纠、监督检查和督促整改三个阶段进行。　　(一)自查自纠为了保证此次验收工作的顺利进行，

7、今年年初，市卫生局联合市工商局、市食品药品监督管理局组织召按照“三个贴近”的要求，紧紧围绕全区中心工作，深入开展“平安区”、“充分就业区”创建活动，着力提高市民素质，弘扬城市文明精神，为实现全区城市统筹XX年的机关后勤工作在区委、区政府的正确领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻中央、省、市、区有关会议精神，全面落实科学发展观　　开了由全市21家集中式餐具消毒企业负责人参加的工作会议。明确告知企业负责人卫生、工商、食药三部门的监管职责、监管模式和验收标准，希望各餐饮具集中消毒企业要以此次会议为起点，对照标准，切实加强自身建设和管理，积极整改

8、不合格环节，迎接验收。　　(二)监督检