公共营养师各章节练习

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1、公共营养师各章节练习第一章公共营养师职业道德§一、名词解释§1.道德：§2.职业道德：§3.社会主义职业道德：§4.办事公道：§二、简答题1.简述职业道德的特点？2.简述职业道德的社会作用？3.社会主义职业道德基本规范包含哪五个方面的内容？单项选择1、下列不属于社会主义职业道德规范的是A、爱岗敬业B、服务群众C、诚实守信D、开拓创新答案D2、公共营养师在工作中，应该以（）为工作核心，时刻为服务对象着想。A、集体主义B、爱国主义C、为人民服务D、社会主义答案C3、社会主义职业道德是建立在（）为主体的经济基础之上的一种社会意识。A、公有制B、私有制C、市场经济D、计划经济答

2、案A4、职业道德具有（）A法律的强制性B从业人员内部与其服务对象间关系的调节职能C兼有强烈的纪律性D对从业人员无关紧要答案B5、下列不属于职业道德的特点是（）A行业性B连续性C实用性和规范性D稳定性答案D6、办事公道的说法，您认为不正确的是（）A要按照一个标准来办事，各打五十大板B站在公正立场上按同一标准和同一原则办事C在接待服务对象时不以貌取人D不因为亲朋好友就给予特别照顾答案A多项选择题1．在市场经济条件下,职业道德具有()的社会功能A．鼓励人们自由选择职业B．遏制牟利最大化C．促进人们的行为规范化D．最大限度的克服人们受利益驱动E．符合总书记提出的"八荣八耻“答案

3、CE2．正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是()A．职业道德是做人的行为准则B．要取得事业的成功,前提条件是要有职业道德C．事业成功的人往往不需要较高的职业道德D．职业道德是人获得事业成功的重要条件E．没有职业道德的人不会获得成功答案AD3．营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的是()§　　A．严肃待客,表情冷漠§　　B．主动服务,细致周到§　　C．夸大其词,不守医秘§　　D．亲切友好,宾至如归§　　E．微笑大方,不厌其烦§答案BDE4．营养师在进行健康教育活动中,哪种说法不符合职业道德()A．为了引起大家的重视可适当夸张,信口开河B．授课地点可以安排在各种场合C

4、．为了达到活动的运作维持,可适当推荐保健品D．语无伦次,凭空捏造案例,吓唬观众E．讲座方式可以五花八门,讲授内容可以适当扩展§答案ACD5．营养师在营养咨询活动中,不符合职业道德的行为是()A．不择手段,向对象推销自己的产品B．耐心解释咨询对象的疑问C．信口开河,乱下营养不良的结论D．把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力E．严肃批评咨询对象的不科学饮食行为§答案ACD§6．职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是()§A．道德情操B．道德品质§C．道德准则D．道德原则和规范的总和§E．以上都是§答案ABCDE§7．敬业是

5、一种对待自己职业的应有态度,它的核心要求是()§A．对待工作可以应付了事§B．对待工作勤奋努力,精益求精§C．努力工作只为挣钱养家来源§D．认真工作是为了受到领导,群众的好评§E．努力工作,全心全意,尽职尽责§答案BE§8．创新对营养师事业和个人发展的作用表现在()§A．是营养师事业健康发展的巨大动力§B．是营养师事业在竞争中获取胜利的重要手段§C．是个人事业获得成功的关键因素§D．是提高自身职业道德水平的重要条件§E．以上都是§答案ABCDE§9．面对目前越来越多的择业机会,在以下说法中,你认为可取的是()§A．树立干一行,爱一行,专一行的观念§B．多转行,就可多学习

6、知识,多受锻炼§C．可以转行,但不可盲目,否则不利于成长§D．干一行就要干到底,否则就是缺乏职业道德§E．频繁跳槽,就是没有职业归属感§答案AC§10．当工作中遇到困难时,你应该怎么办?()§　　A．一个人慢慢做§　　B．向经验丰富的同行请教§　　C．跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助§　　D．偷偷剽窃别人的成果§　　E．争取上级领导的帮助§答案BCE§判断题§1、道德规范不是由国家强制执行的，是靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持。（）§答案：对§2、道德的约束必须经过法律来执行。（）§答案：错§3、现在是市场经济，若仍然奉行诚实守信的原则必然无法立足。（）§答案

7、：错§第二章:医学基础§复习题§一、名词解释§1.细胞：§2.免疫细胞：§3.胃液：§4.消化：§5.吸收：§二、简答题§1.简述唾液的作用？§2.激素的生理作用可以归纳为哪五个方面？§3.简述孕妇的生理特点？§三、论述题§青春期生长发育的一般特点§单项选择§1、用于测定食物中蛋白质含量的元素是（）§A、碳B氢C氮D氧§答案C§2、蛋白质的基本组成单位是（）§A脂肪酸B氨基酸C肽D葡萄糖醛酸§答案B§3、优质蛋白质主要来源于（）§A谷类B肉蛋奶类C蔬菜D水果§答案B§4、维生素有多种命名法，下列两种命名法不一致的是（）§A维生素A—视黄醇