高中生物教师竞赛作品《能量的释放和利用》教学实践报告 新人教版必修1

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1、《能量的释放和利用》教学实践报告一、实践过程（一）创设情境：通过多媒体“买火柴的小女孩”图片，激发学生思考，“食物中的能量能直接被人利用吗？有机物中的能量是如何释放的呢？”并通过小组合作的方法进行问题的探究，充分发挥学生的主体作用。（二）通过组织了一系列体验活动、验证性实验、探究性实验，发展学生的个性，培养学生自主学习的能力。同时将教师演示实验与学生的分组实验相结合，将抽象的知识直观化，变得可感知起来，让学生有推理的把手。体验、实验、验证→获得信息→处理信息→得出结论。这一过程，符合学生的认知规律，同时培养学生观察、归纳、逻辑推理等多种能力。具体如下：活动1：让

2、学生亲自体验、感受呼和吸的过程。首先学生体验并描述呼和吸的过程；接着师生交流：吸，是把空气吸入肺内；呼，是把肺内气体呼到空气中。一吸一呼是一次呼吸，而每分钟的呼吸次数叫做呼吸频率。知识链结：让学生阅读课本108页的小资料内容，在书上圈画不同年龄段的呼吸频率数。知道一个正常成年人的呼吸频率数。活动2：体验能量的释放与呼吸的关系。据表格，学生进行活动，测定三种状态下呼吸频率，体验能量释放与呼吸的关系生活状态安静时迅速起蹲1min休息2min后呼吸频率第1组  第2组  ....  统计平均值  小组合作讨论：（1）人体三种状态下呼吸频率有何差异？（2）哪种状态下消耗

3、的能量最多?感觉最累？（3）消耗能量的多少与呼吸频率关系如何？A．运动强度↑消耗能量↑呼吸频率↑B．运动强度↑消耗能量↑呼吸频率↓C．运动强度↑消耗能量↓呼吸频率↑D．运动强度↑消耗能量↓呼吸频率↓（4）能量的释放与呼吸密切相关吗？说说你的理由.（5）吸入气体和呼出气体成分有差异吗？怎样验证吸入的空气和呼出的气体有差异？学生结合图表中的数据，描述、解释现象，进行归纳和逻辑推理，得出结论：能量的释放与呼吸密切有关。猜想：吸进氧气，呼出二氧化碳。讨论验证方法，选择“通过实验验证”。知识链接：(1)介绍二氧化碳的特性-----二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。(2)介绍

4、氧气的特性------助燃。演示实验：(1)请一位同学往澄清的石灰水中缓缓吹气，用洗耳球往另一个装有相同的澄清石灰水中注入空气。观察石灰水有什么变化？你能得出什么结论？(2)将快要熄灭的火柴放进氧气瓶，观察火柴有什么变化？。你能得出什么结论？质疑：植物呼吸吗？植物呼吸时气体的变化和人一样吗？活动3：探究植物在呼吸过程中产生了二氧化碳。首先兴趣小组的同学向大家描述该实验是怎样准备的，课堂上直接展示实验结果。小组合作讨论：（1）为什么实验中要在盛有新鲜菠菜的袋子和空的袋子外套上黑塑料袋，并放在黑暗处？（2）实验中哪一组是对照组？（3）去掉外面的黑塑料袋，观察盛有新鲜

5、菠菜的袋子内壁，发现了什么？（4）盛有新鲜菠菜的袋子中的气体使澄清的石灰水发生了怎样的变化？你能得出什么结论？点拨：我们自己呼出的气体中有水蒸气。联想到家中装蔬菜、水果的塑料袋内壁等。植物也和动物一样，呼出水蒸气。小组合作探讨，描述、解释现象，由感性认识上升到理性认识，得出结论：植物在呼吸过程中产生了二氧化碳和水蒸气。活动4：探究植物在呼吸过程中消耗了氧气。首先兴趣小组的同学向大家描述该实验是怎样准备的，课堂上直接展示实验结果。小组合作讨论：（1）为什么实验中要将广口瓶外套上黑塑料袋并放在黑暗处？（2）实验中哪一组是对照组？（3）将燃烧的小蜡烛伸进盛有新鲜菠菜的

6、广口瓶里发生了怎样的变化？你能得出什么结论？小组合作探讨，描述、解释现象，由感性认识上升到理性认识。得出结论：植物在呼吸过程中消耗了氧气。启发：分析实验中将广口瓶放在温暖的地方的原因。（为解决后面新鲜蔬菜水果的储藏方法埋下伏笔）小组合作归纳：植物和人都要进行呼吸，呼吸时都要吸进（），放出（），呼吸是生命的标志。点拨：能量的释放与呼吸有关。因此，有机物中能量的释放与呼吸吸收的氧气有关。木材燃烧需要氧气并释放出能量，人体内有机物与氧气相遇也是发生的某种意义上的“燃烧”，同时释放出能量供生命活动利用，但这种燃烧是在温和的情况下进行的。英国化学家法拉第把呼吸比喻为“生命

7、现象的燃烧过程”，储存在生物体内的有机物在氧气参与下分解，并释放能量。小组合作探讨：（1）你认为人体内有机物中的能量是在人体的哪个结构中被释放出来的？（2）呼吸和呼吸作用是一回事吗？（3）依据呼吸作用的概念，模仿光合作用的公式，写出呼吸作用的公式并关注公式中物质与能量的变化。（4）光合作用与呼吸作用的区别和联系？师生交流：每个活的细胞都需要氧气和有机物，都能释放能量。小组合作归纳：动植物吸入，呼出的过程,叫做呼吸;细胞利用将分解成和，同时将贮藏在有机物中的释放出来供生命活动利用的过程，叫做呼吸作用。鼓励学生模仿光合作用的公式，写出呼吸作用的公式：有机物+氧气→二

8、氧化碳+水+能量。关注呼