高中生物《生物体内的化学反应》教案3沪科版第一册

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1、生物体内的化学反应教学目标：知识与技能1、理解新陈代谢、同化作用、异化作用的概念及其相互关系。新陈代谢的重要意义。2、理解酶在新陈代谢中的作用，掌握酶的作用特性。过程与方法在引导学生分析生物新陈代谢过程，探究酶的特性，探究影响酶活性因素的过程中，训练学生的逻辑思维能力，对实验现象进行分析的能力及初步设计实验的能力。情感态度与价值观通过对新陈代谢的学习，使学生认识生命是物质运动的高级形式，这种运动是有规律的，体现在组成生物体物质的不断自我更新。加深对生命本质的科学认识，从而对学生进行辩证唯物主义思想的教育。通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位

2、；教学重点、难点：1．重点（1）理解新陈代谢是生物特有的运动形式，是生物的基本特征。（2）新陈代谢、合成代谢和分解代谢的概念（3）酶的作用特性,与新陈代谢的重要关系。2．难点（1）同化作用与异化作用之间的相互转变。（2）能对“过氧化氢酶催化”实验进行分析及初步设计类似的实验。教学方法：讲授法、阅读法、问题教学法、实验法等。教学器材：多媒体课件、学生实验有关器材。教学流程：情景课题问题活动人体　　　　　　　新陈代谢学生分析学生实验数据提出问题和概括和分析巩固课题活动练习总结实验设计教学过程:教学内容教师行为学生活动设计说明导入课题：新陈代谢播放人体的一些数据资料，引导学生

3、联想人体新陈代谢的现象。学生观看、获取信息，根据已有经验思考回答问题。从生活中寻找信息素材引出课题，贴近学生生活实际。落实知识：新陈代谢概念、分类、特点和意义提出疑问：新陈、代谢的含义？代谢的对象和场所？根据新陈代谢的流程如何进行分类、依据？一段时间内人的体重增加、减少和不变的新陈代谢特点是什么？生物体无新陈代谢会有什么结果？指导学生利用现象分析原因和结果。学生通过问题分析，巩固新陈代谢的概念，得出合成代谢和分解代谢的概念。通过问题分析，得出新陈代谢的特点和意义。培养学生从生活中的现象，利用生物学知识分析科学原因，训练学生的逻辑思维能力。引入课题：酶从新陈代谢概念出发，

4、引导学生理解生物体内的物质转变就是化学变化。学生通过复习旧知识，得出生物体内的物质转变就是化学变化。理解新陈代谢和酶之间的关系落实知识：酶的概念、命名规律、通过让学生了解酶的研究过程的相关资料，使学生对酶的研究过程、方法有一个较为全面的了解，让学生切身体会到生物学的科学试验研究对生物学发现的重要作用。通过分析胃蛋白酶、胰蛋白酶、唾液淀粉酶的名称。学生在了解后，通过思考分析，让他们归纳出历史上酶的发现过程。从证明胃液是具有消化作用的物质，到酶是活细胞产生的有催化作用的蛋白质，进而完善为酶是活细胞产生的有催化作用的有机物。归纳出酶的命名规则：酶的来源+其催化的作用物（底物）

5、了解实验在科学发展中所起的作用，也让学生知道，科学是发展的，探索是无止境的，而真理是相对的，现在的科学事实可能在今后会被修正，甚至被推翻。学生活动：学生实验。落实知识：酶的特性。问：口腔里有唾液淀粉酶，为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化，而饭粒却被消化了?通过过氧化氢酶的实验和分析，使学生得出酶的高效性特性。同时得出酶的催化作用需要一定的条件。了解实验设计的原则：对照原则和单一变量原则。学生分析得出酶的专一性特性。学生通过过氧化氢酶的实验和分析，得出酶的高效性特性。同时得出酶的催化作用需要一定的条件。了解实验设计的原则：对照原则和单一变量原则。训练学生的观察和对实验

6、现象进行分析的能力。拓展学生的知识面：实验设计的原则——对照原则和单一变量原则。学生活动：实验设计。落实知识：影响酶活性的因素。多媒体展示“pH值影响酶的催化作用”实验。引导学生设计“温度影响酶的催化作用”实验。结合学生的生活实际，引导学生分析、讨论一些与之相关的生活常识。提问：“北方人吃饺子时沾醋，据说可以帮助消化，有科学依据吗？”“人在发高烧的时候，常常不思饮食，其原因是什么？”学生通过设计实验、读图、分析得出影响酶活性的因素：温度和pH值。训练学生对实验现象进行分析及初步设计实验的能力。小结师生共同总结本节课题的要点和巩固练习等。