多指标优选蛹虫草提取工艺研究

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1、多指标优选蛹虫草提取工艺研究江宝红1，2，鞠建明1*，蔡雪萍1，2，刘汉清2，黄一平1，方志军1（1江苏省中医药研究院，江苏南京210028；2南京中医药大学，江苏南京210046）[摘要]目的：优选蛹虫草的提取工艺。方法:用多指标综合评分法，采用L9(34)正交试验设计，以虫草素、腺苷、尿苷、多糖及出膏率为检测指标，考察了4种因素（溶剂用量、乙醇浓度、提取时间、提取次数）对其提取工艺的影响。结果：蛹虫草最佳提取工艺条件为加8倍量水，煎煮3次，每次1小时。结论：本研究优化了蛹虫草的提取工艺，并为蛹

2、虫草的进一步利用和产品开发提供了实验依据。关键词：蛹虫草；多指标；提取工艺Multi-indexoptimizationtechnologyofcordycepsmilitarisextraction（JIANGBao-hong1，2，JUJian-ming1*，CAIXue-ping，LIUHan-qing2，HUANGYi-ping1，FANGZhi-jun1）(1.JiangsuAcademyofTraditionalChineseMedicine,Nanjing210028,China;2

3、.NanjingUniversityofChineseMedicine,Nanjing210046,China.)[Abstract]:Objective:Tochoosetheoptimalextractingprocessofcordycepsmilitarisbymulti-indexsyntheticevaluationmethod.Methods:UsingCordycepin,adenosine,uridineas,contentsofpolysaccharidesandpastera

4、tesasdetectingindex,orthogonaltestmethodwasusedforstudyingwithfourextractingfactors(thesolidliquidratio,alcoholconcentration,theextractingtime,thetimesofextracting)ontheextractingprocess.Results:Theoptimumconditionofcordycepsmilitariswereeighttimesofw

5、ater,extractingonehour,threetimes.Conclusion:Thestudyoptimizedextractiontechnologyofcordycepsmilitarisandprovidetheexperimentalbasisforit’sfurtheruseandproductdevelopment.Keywords:cordycepsmilitaris;multi-index;extractiontechnics蛹虫草CordycepsmilitarisL

6、.Link又名北冬虫夏草、北虫草，与传统名贵中药冬虫夏草同属异种，是我国东北地区首先发现的一种虫生真菌。据研究[1-2]，蛹虫草与冬虫夏草有效成分相近，药理作用相似。目前市场上有较多蛹虫草的药品和保健品，以替代资源短缺的冬虫夏草，核苷类化合物和多糖是蛹虫草中含量较高的生物活性物质，均易溶于水和低浓度的醇，其中虫草素是一种核苷类抗生素，对多种肿瘤具有抑制作用，腺苷具有改善心脑血液循环的作用，虫草多糖可激活巨噬细胞，刺激抗体产生，具有抗肿瘤活性和提高人体免疫力的功效。为了确保蛹虫草被合理有效的应用，本

7、实验利用正交设计法[3]，采用多指标优化蛹虫草的提取工艺，建立了测定其中多种核苷类成分含量的高效液相色谱(HPLC)法，优选出了蛹虫草的最佳提取工艺，为蛹虫草进一步的开发利用提供了实验依据。1仪器与试药1.1仪器Waters高效液相色谱仪（Alliance2695四元泵及自动进样系统，996二极管阵列检测，Empower色谱工作站）；BECKMANDU-640紫外分光光度计（美国）；MilliporeMilli-Q纯水器；METTLER万分之一及百万分之一电子天平（瑞士）。1.2试药虫草素、腺苷、

8、尿苷、D-无水葡萄糖对照品（中国药品生物制品检定所，批号依次为:858-200202、879-200002、887-200202、110833-200503），供含量测定用；重蒸水；甲醇、乙腈为色谱纯；其他试剂均为分析纯。蛹虫草（购自江苏省农科院食用菌中心，批号：201001）2方法与结果2.1提取工艺[4]条件优选2.1.1正交试验设计根据预试验，对影响提取工艺的主要因素（溶剂用量、乙醇浓度、提取时间、提取次数）按四因素三水平进行L9（34）正交试验。各因素水平安排见表1。2.1