新人教版高中化学选修5蛋白质和核酸 同步练习

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1、蛋白质和核酸同步练习第Ⅰ卷（选择题，共56分）一、选择题（每小题2分，共16分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是正确的。）1．下列物质中，不属于天然有机高分子化合物的是（）A．蛋白质B．聚乙烯C．纤维素D．淀粉2．下列物质不可能是蛋白质的是（）A．酶B．激素C．抗体D．氨基酸3．下列关于氨基酸的说法中不正确的是（）A．氨基酸是羧酸的取代酸，氨基取代了羧酸烃基上的氢。B．天然的氨基酸均为无色晶体，且多为α-氨基酸C．氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂中D．氨基酸是两性化合物，能够溶解与强酸和强碱中4．下列物质的制备过程中不可能产生水的是（）A．肽B．酯C．烯烃D．乙醇钠5．蛋白质的下

2、列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离（）A．水解B．盐析C．变性D．颜色反应6．利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是（）①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。A．全部B．①②③④C．①②③D．①②7．酶对许多化学反应及生物体内的复杂的反应具有很强的催化效果。下列不是酶催化所具有的特点的是（）A．条件温和、不需加热B．不受溶液酸碱度（pH）的影响C．高度的专一性D．高效的催化性8．核酸是一类含磷的生物高分子化合物。下列关于核酸的说法中不正确的是（）A．

3、核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）B．RNA主要存在与细胞核中，而DNA主要存在细胞质中C．DNA是生物体遗传信息的载体D．我国科学家人工合成了酵母丙氨酸转移核糖核酸二、选择题（每小题4分，共40分。在每小题给出的四个选项中，最多有2个选项是正确的，全部选对得4分，对而不全得2分。）9．BaCl2有剧毒，致死量0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是（）A．AgNO3B．CuSO4C．MgSO4D．NaCl10．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（）A．甲醛溶液B．饱和Na2SO4溶液C．饱和（NH4）2SO4溶液D．醋酸铅溶液11．科

4、学家模拟十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验，认为生命首先起源于（）A．氨基酸B．蛋白质C．糖类D．羧酸12．下列物质中，既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应的是（）A．乙酸乙酯B．氨基乙酸C．淀粉D．苯酚钠13．现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）A．棉织品B．毛织品C．晴纶织品D．蚕丝织品14．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下，发生缩合反应生成二肽化合物共有（）A．2种B．3种C．4种D．5种15．某期刊封面上有如下一个分子的球棍模

5、型图，图中“棍”代表单键或双键或三键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种（）A．卤代羧酸　　　B．酯　　　C．氨基酸　　　D．氨基乙酸16．在蛋白质的一到四级结构中，存在亚基的立体排布、亚基间相互作用与布局的是（）A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构17．有一种解热镇痛药的结构简式是：，当这种物质完全水解时，能够产生的产物有（）A．2种B．3种C．4种D．5种18．L-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L-多巴酸碱性的叙述正确的是（）A

6、．在由该氨基酸参与形成的蛋白质中滴加浓硝酸、加热，能够产生黄色沉淀B．既具有酸性，又具有碱性C．只有酸性，没有碱性D．只有碱性，没有酸性第Ⅱ卷（非选择题，共44分）二、填空题（把正确答案填写在题中的横线上，或按题目要求作答。）19．（12分）2003年3月，中科院蒋锡夔院士和中科院上海有机化学所计国桢研究员因在有机分子簇集和自由基化学研究领域取得重大成果，而荣获国家自然科学一等奖。据悉，他们在研究过程中曾涉及到如下一种有机物。请根据所示化合物的结构简式回答问题：该化合物中，官能团①的名称是_________；官能团⑦的名称是__________；该化合物是由______个氨基酸分子脱水形成的

7、；写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式（任写一种）：__________________________；并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：______________________________。20．（12分）柴杉醇是一种新型抗癌药，其分子式C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。A．B．R—OH(R是一个含C、H、O的基团)（1）A可在无机酸的催化下水解，其反应方程