中图版高中生物必修1酶在代谢中的作用 例题解析1

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1、酶在代谢中的作用例题解析11.一般来说，酶的催化效率是无机催化剂的（　　）A.10倍　　　　　　　　　　B.100倍C.1000倍　　　　　　　　　D.107～1013倍解析：酶作为生物催化剂，与一般催化剂相比，具有高效性。答案：D2.1份淀粉酶约能催化100万份淀粉水解为麦芽糖，这是酶的________性，在小肠内________酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖，这是酶的________性。解析：此题是典型的填空题，要填出酶的高效性、专一性，填完后，题目本身就是一个完整的叙述了，而且所填的内容是唯一的，如果填写其他的答案，在科学性和逻辑上都是错误的。答案：高效　麦芽糖　专一3.在过氧化氢酶和F

2、e3+的催化效率对照实验中，滴入过氧化氢酶的试管内（　　）A.产生的气泡多、燃烧不猛烈B.产生的气泡多、燃烧猛烈C.产生的气泡少、燃烧不猛烈D.不产生气泡、燃烧猛烈解析：通过实验可以观察到，放入过氧化氢酶的试管中反应剧烈，产生的气泡多，而且卫生香燃烧猛烈。答案：B4.在比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率对照实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（　　）A.有利于过氧化氢酶的释放B.保护过氧化氢酶C.提高过氧化氢酶的活性D.以上说法都不对解析：研磨后，可以使细胞内的过氧化氢酶大量释放出来，增加酶与反应物的接触面积。答案：A5.下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是（　　）①酶是活细胞产生的　②酶

3、都有消化功能　③蛋白质都是酶　④酶具有多样性　⑤酶可促进反应，与酸碱度无关　⑥淀粉酶能促进淀粉水解A.①②③　　　　　　　　　　　B.①②④⑤C.①②④⑥　　　　　　　　　　D.①④⑥解析：首先明确酶的本质是蛋白质，而且是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质，蛋白质种类很多，这个概念不能扩大或缩小，即逆向概念不一定能成立，也就是不能倒推“蛋白质都是酶”。蛋白质的种类很多，除酶是蛋白质外，还有结构蛋白质。如组成细胞膜的镶嵌蛋白质和附着蛋白质；一部分激素也是蛋白质。（1）酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质（极少数酶是由其他物质构成的，不在本题范围之内）。酶在适宜的温度、酸碱度和其他条

4、件下，能够使生物体内的许多复杂的化学反应顺利而迅速地进行，而酶本身却不发生变化。每一种酶都有特定的最适温度和最适宜的pH，在最适条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。（2）酶具有高效性、专一性和多样性的特点。其专一性是指每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。答案：D6.有一种酶催化反应P＋Q=R，下图中的实线表示在没有酶时此反应的进程，在t1时，将催化此反应的酶加入反应混合物中。图中的哪一条线能表示此反应进行的情况？（[P][Q][R]分别代表P、Q、R的浓度）解析：酶既然是生物催化剂，它就具有催化剂的一

5、般特征：①只能催化热力学上允许进行的反应。因为在反应中其本身不被消耗，因此有极少量就可大大加速化学反应的进行。②它对化学反应正逆两个方向的催化作用是相同的，所以它可以缩短平衡到达的时间，而不改变反应的平衡点。就本题来说，纵坐标　　　　　代表什么含义并不重要，它不妨碍对本题的快速解答。关键是要理解酶促反应中，酶促反应的结果与非酶促反应结果的一致性，即　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是相同的，就可作出正确判断。答案：C除前面提到的温度和pH对酶活性有影响，进而影响反应速度外，酶的浓度和反应底物的浓度对酶的作用，均有影响。在底物足够过量而其他条件固定的情况下（设系统中不含抑制酶活性的

6、物质及其他不利于酶发挥作用的因素），酶促反应的速度与酶浓度成正比。若在酶浓度、pH、温度等条件固定不变的情况下，底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而升高，反应速度与底物浓度近乎成正比（如下图，反应速度0→1/2v段）。当底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速度亦随之升高，但不显著。当底物浓度很大而达到一定限度时，反应速度则达到一极大值。此时虽再增加底物浓度，反应速度也几乎不再改变。本题的A、B、C、D四条曲线中，除C外，其他均表示加入酶后，反应的结果与E不同，因而错误。7.下图是人体某个化学反应的示意图。（1）图中的哪个英文字母代表酶？解析：见第（2）小题解析答案：A。（2）如果B代表一

7、种双糖，C和D各代表什么？解析：酶的化学本质是有机物，其大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的催化作用需要适宜的条件，条件具备在人体外也可具有催化作用。双糖是水解后能形成两分子单糖的糖。若图中的B表示麦芽糖，则C、D都表示的是葡萄糖；若B表示的是蔗糖，则C、D分别表示葡萄糖和果糖，此时A代表蔗糖酶；若B表示乳糖，则C、D表示葡萄糖和半乳糖，A表示乳糖酶。答案：C和D各代表一种单糖。8.下述有关酶的叙述中，不正确的是（　　）A