生物《酶在代谢中的作用》测试（2）（中图版必修1）

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1、3.2.2酶在代谢中的作用测试（2）【例1】关于酶的叙述中，正确的是……………………………………………………（）　　　　A．酶只有在生物体内才能起催化作用　　　　B．酶都有消化作用　　　　C．调节新陈代谢的物质不一定是酶　　　　D．酶都是在核糖体上合成的　　解析：酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用，例如探究活动“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”中过氧化氢酶就是在试管中发挥作用的。故A项不正确。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化，故B也不正确。调节新陈代谢的物质有激

2、素、酶、无机盐等。酶是其中的一种，故C正确。在核糖体上合成的物质是蛋白质，所以只有蛋白质类的酶才在核糖体上合成，核酶不能在核糖体上合成。故D也不正确。　　答案：C　　点评：本题考查的是对酶的概念及其化学本质的理解，属于对理解水平上的考查。要正确解答此题，一要了解酶的化学本质，二要知道酶在生物体外也有催化作用；三要知道酶具有多样性。【例2】有一种酶催化的反应P+Q→R，图3—2—5中的实线表示没有酶时此反应的过程，在t1时，将催化反应的酶加入反应混合物中，图中的哪条曲线表示此反应的真实进程……………………………………………………………………………………………（）　　　　图3—2—5

3、　　　　A．Ⅰ　　　B．Ⅲ　　　　　C．Ⅱ　　　　D．Ⅴ　　解析：催化剂都有改变反应速度但不改变反应平衡的特点，催化剂都具有参与反映的过程但反应前后不被消耗的特点。酶作为生物催化剂，具有高效性等特点，从图中可以看出，实线平衡与横坐标的线段延长相交于纵坐标的那个交点即为此反应的平衡点。显然曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ均改变了此反应的平衡点，因此，A、C项是错误的。曲线Ⅲ反映酶使反应速度缩短了到平衡点的事件，而不改变反应的平衡点。曲线Ⅴ从t1到平衡点前的线段不符合加酶后反应的真实过程。　　答案：B　　点评：本题属于综合分析能力的考查。是一道跨学科综合题，解答这个问题，一要清楚化学反应平衡方面的知识

4、；二要明白酶催化反应的机理；再就是酶可以改变反应速度但不改变反应的平衡。【例3】关于酶的特性的实验如图3—2—6，取标号为A、B、C的三支试管各加入2mL。稀淀粉糊。　　　　　　　　　　　　　　　　　A　　　　　　B　　　　　　　C　　图3—2—6　　（1）在三支试管内各滴5滴碘液，摇匀，可见试管内溶液呈____________色。　　（2）再在A试管内加2mL胰液，B试管内加入2mL。煮沸的唾液，C试管内加入2mL。唾液，然后将这三支试管放人37～40℃水浴锅中，15～后，三支试管内溶液的确切变化分别是：　　①A管溶液的颜色为____________。这是因为_________

5、_______________。　　②B管溶液的颜色为____________。这是因为________________________。　　③C管溶液的颜色为____________。这是因为________________________。　　答案：（1）蓝色（2）①无色胰液中含淀粉酶，淀粉酶将A试管中淀粉消化为麦芽糖②蓝色B中唾液淀粉酶被煮沸后其结构已受破坏，不能将淀粉消化为麦芽糖③无色唾液中含淀粉酶，淀粉酶将C试管中淀粉消化为麦芽糖　　点评：本题为实验分析题，考查学生综合分析问题的能力。要解答此题，一要了解胰液和唾液中都含有淀粉酶，在适宜条件下可将淀粉水解为麦芽糖，二要知

6、道高温使酶失去活性，而且具有不可恢复性，三要知道淀粉的特性——遇碘变蓝色。搞不清以上三点是做此题的主要原因。