保健食品行业动态发展分析

《保健食品行业动态发展分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、保健食品行业动态发展分析２１世纪是以人为本的世纪，人则是以健康为本。健康不是以治，而是以养生预防为本。因为治疗事倍功半，而养生是“四两拨千斤”。现代医学已证明，在健康五大元素中，父母遗传占１５％，社会环境占１０％。自然环境占７％，医疗条件占８％，而个人的生活方式占６０％。因此，关键是自己。健康的钥匙掌握在自己的手里，在健康生活方式这些元素中，合理膳食占１３％，心理平衡占３０％，适量运动和戒烟限酒占１７％。　　一、什么是保健品？　　１、保健品的定义：　　周邦勇（中国保健协会副秘书长）：保健品是涵盖了保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品四个方面。这些食品、用品、器械和化妆品对人体有一

2、定的辅助作用和调节作用。很多人认为保健品就是保健食品，更是谈保健食品的时候就把它看作好像是保健品，实际上这个概念是错误的。保健食品是保健品当中重要的组成部分。　　因为保健食品姓“食”，主体起来食品，所以不姓“药”。从药品来讲，它是对人的疾病有治疗作用，而保健食品它是对这样已经失去健康，还没有疾病的人群起一个辅助调节作用。除了疗效不同以外还有一个区别，就是安全性。既然是食品，食品最关键的问题是它的安全。食品就可以长期食用，而任何一个药品都不能长期食用。因为它都有一定的毒副作用。这个区别，保健食品不允许有毒副作用，而药品允许有一定层次，不同层次，不同层面的。比如是心脏衰竭，吃一个救心的东

3、西可能对身体某一方面有影响。而保健食品就不是这样，首先是绝对不允许有毒副作用。这就是保健食品和药品的区别。　　２、保健食品定义：　　保健食品——指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。　　３、保健食品的识别标志　　２００３年前——卫食健字××号　（中华人民共和国卫生部批准）　　２００４年开始——国食健字Ｇ××号（国家食品药品监督管理局批准）　　进口保健品——卫进食健字××号　　国进食健字××号　　按照《食品卫生法》规定，合法的保健食品须取得“两证”：一是要取得卫生部（２００３年以前）或国家食品药品监督管理局（２００３年以后）核发

4、的“保健食品批准证书”；　　二、为何要使用保健食品？　　１、目前我国国民素质：　　随着社会的发展，生活条件的改善，人们的健康观也随之发生变化。２０世纪以前，人们对健康的认识就是不生病。而后据世界卫生组织一项全球调查最新资料表明，真正健康的人仅占５％，有病的人占２０％（严重的人占５％，轻微病症的人占１５％），而７５％的人处于一种似病非病的第三种状态，即亚健康状态。亚健康状态实际上就是向你出示黄牌警告，若不加重视，疾病就会接踵而来；但如能加强自我保健，建立健康的生活方式，也就可以早日从亚健康状态中走出来，转变成健康状态。　２、我国人口结构状况：　　人们消费水平、人口结构和人们的健康现状标

5、示着一个巨大的保健品市场。２００５年底，我国６５岁及６５岁以上老龄人口达到１００５５万人，占总人口比重达到７。７％。标志着我国的人口年龄结构已经转变为老年型人口，而中老年人是保健品的主要消费者；中国学生营养促进会对全国大、中、小２亿多学生的健康状况调查表明，其蛋白质、钙、锌、ＶＡ等的摄入量普遍不足，缺铁性贫血比例达３０－４０％，有７０００多万。这就为具有改善机体亚健康状态的保健食品提供了巨大的商业空间。人们环保意识和健康意识的增强，安全、健康的消费观念，正成为市场消费的主流。为保健品产业发展开拓了广阔前景。未来几年我国保健品行业将会有长足发展。　　３、使用保健食品的作用：　　随着人们

6、生活水平的提高和工作节奏的加快，对自身的健康日益关注，转变为以预防为主。　　消费者对保健品的态度——４Ｙ理论　　“新办法”的出台无疑对混沌的保健品市场是一次大洗牌，对于清理门户、整顿市场、规范行业标准起着重要的作用。同时，很多保健品企业开始思考摆在眼前一个最严峻的问题“保健品究竟该卖什么？”。　　我们从市场划分为“老人、中年女性、中年男性、儿童”这四类群体，根据当前的市场规则和现状，深度分析这四类消费群食用保健品的最终目的，比较巧合的事，这四类人群食用保健品的最终目的里都有一个“延”字，４个“延”字精准地概括所有消费者食用保健品的最终目的。　　老年群体——延年益寿　　老人是市场上最迫

7、切需要食用保健品的人群，由于衰老的关系，身体的各项机能都会不同程度的减退，这就好比是一台老机器，虽然在继续运转，但这个机器的各个部位随时有可能出现问题，等出现问题才吃保健品就晚了，这时就得去大修（上医院或吃药），但是在出现问题前，注意合理地使用机器；多保养、多休息；在各个零部件间多加些润滑油。就有可能避免事故（问题）得发生。　　老年群体“吃保健品为了治病”这个荒谬得理论将一去不复返，哪个企业再敢宣称保健品能治疗疾病，那就等这巨额得罚款得歇业关门吧。老年群体