儿童吃早餐的重要性.doc

儿童吃早餐的重要性.doc

ID:29003295

大小:105.50 KB

页数:8页

时间:2018-12-15

儿童吃早餐的重要性.doc_第1页
儿童吃早餐的重要性.doc_第2页
儿童吃早餐的重要性.doc_第3页
儿童吃早餐的重要性.doc_第4页
儿童吃早餐的重要性.doc_第5页
资源描述:

《儿童吃早餐的重要性.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库

1、儿童吃早餐的重要性春天的小草加好友

2、打招呼站内信育儿网幼儿园发表于2009-09-0809:52:04   现在社会的节奏在加快,所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮食文化,但是很多研究证明,早餐一定要吃好,早餐吃不好的后果是很严重的。  不吃早餐的孩子,后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外,还可能会导致孩子贫血。  如今的孩子学业太重,睡得晚导致早上赖床,起来后匆忙之下,早餐要么不吃,要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出,对于早餐,不吃或者不

3、会吃都易导致孩子贫血。  在许多人的早餐中,含铁的食物是较少的。吴教授表示,一般来说,普通牛奶里含的铁不如配方奶多,蔬菜里含的铁则不如肉类食品多,而在肉类食品中,红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多,且更易吸收。  专家建议,每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说,早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果,营养就足矣。其中,鸡蛋对预防贫血很有效果。  除了贫血,不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于

4、你早上吃什么。”早餐对于大脑来说等于是充电的过程,饿着肚子上课会造成注意力不集中,反应迟钝,认知能力差等。冰糖菊花水  发表日期:2008年3月24日        【编辑录入:bjcwey07】春天到了,万物生发,肝木旺盛,好的方面,正是长身体的好时候,不好的情况是容易多发肝木问题,肝木生风、肝木克脾土。简单看,多数是上火的症状。如咳嗽、皮肤瘙痒、唇红、舌红、苔黄、鼻塞、痰多、食欲不佳、口臭便秘等。本季应柔肝健脾为主。简单的方法是经常喝菊花冰糖水,平素体虚胃寒者加少量姜或枸杞。鼻塞加薄荷。其它如红枣、山药等补气补血的食物也可以添加。

5、饮食上,因此时肝木旺盛,泄肾水、克脾土,所以补水健脾最重要,多用五谷杂粮做粥喝就可以。此时应注意补气,准备应付夏季问题幼儿秋季美味营养汤谱  发表日期:2007年10月16日        【编辑录入:bjcwey07】幼儿秋季美味营养汤谱  肉丝鸡蛋汤  原料:  鸡蛋2个,熟白肉丝50克,青菜叶(白菜、油菜、菠菜均可)100克,水发木耳10克,植物油10克,香油5克,精盐4克,味精2克,水淀粉10克,葱末10克,高汤500克。  做法:  ①将鸡蛋磕入碗内打散;  ②青菜、木耳择洗干净,均切成细丝待用。  ③将油放入锅内,热后下入

6、葱末炝锅,随即放入高汤、白肉丝、青菜丝,开锅后加入精盐,用水淀粉勾芡,淋入蛋液,盛入盆内,淋入香油即成。  东瓜排骨酥汤  原料:  冬瓜250克,小排骨150克,上汤、花生油、白糖、精盐、味精、蒜末、生粉适量。  做法:  ①小排骨切块用生抽、白糖、味精、蒜末腌30分钟,加生粉,备用。  ②锅内加油烧开,把腌过的小排骨炸熟,取出。  ③冬瓜切块和炸好之小排骨加入上汤炖30分钟,加白糖、味精即可。  氽里脊片汤  原料:  猪里脊肉100克、清汤500克、黄瓜500克、精盐0.5克、酱油1.5克、绍酒5克、味精1克。  做法:  ①将

7、猪里脊肉切成长4厘米、宽2厘米的薄片,黄瓜切成柳叶片。  ②汤勺放在旺火上,加清汤烧沸,加入酱油、精盐、猪里脊片。待烧沸后,撇去浮沫,加入黄瓜片、绍酒、味精,盛入汤盘内即成。  木樨汤  原料:  瘦猪肉50克、水发海米10克、鸡蛋1个、水发木耳10克、菠菜25克、清汤500克、料酒5克、精盐1克、酱油3克。  做法:  ①将猪肉切成丝,菠菜洗净,切成寸段。木耳摘洗干净,切成粗丝。把鸡蛋磕入碗内用筷子打匀。  ②勺内吹入清汤、肉丝、海米、木耳、酱油盐,烧沸后,将勺拉离火眼一半,撇去浮沫,烧入鸡蛋,放入菠菜、味精,用手勺轻轻推拉勺底(使

8、其蛋花漂浮于汤面),倒入汤盘内即成。  清汤鱿鱼卷  原料:  水发鱿鱼板150克、青菜心25克、清汤500克、料酒10克、精盐1克、味精1克  做法:  ①将鱿鱼板正面朝上,平铺在案板上,用刀在正面上每隔0.2厘米剞上十字花刀,再模切成宽2.5厘米的块,菜心切成寸段。  ②将勺内放入清水,烧沸后,先放入菜心稍烫,捞入汤碗中,再放入鱿鱼块,烫至鱿鱼成卷时,快速捞出沥去水分,放入汤碗内。然后将勺洗净,放入清汤、料酒、盐、味精,烧沸后,撇去浮沫,浇在汤碗内即成。  百合啤梨白藕汤  原料:  鲜百合四两,生啤梨两个,白莲藕半斤,水五杯。 

9、 做法:  ①鲜百合洗去泥,撕成小片状,一瓣瓣摘下。  ②啤梨洗净去核和心,切成小块。  ③白藕洗净去节,亦切成块。  ④把啤梨与白藕放入清水中煲约二小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟,下盐调味。应给孩子多吃的益智食品  

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。