儿童如何科学吃早餐.doc

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1、儿童如何科学吃早餐对处于生长发育旺盛期的儿童来说，早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多家长往往因为早晨时间匆忙，来不及为儿童认真准备早餐幼儿营养食谱，或因为缺乏营养知识，不会为儿童科学地安排早餐。由于儿童的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。儿童早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该入行科学搭配。据营养专家介绍，科学的儿童早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如：现在最常见的儿童早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，

2、这样观起来好像是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。举例来说光喝牛奶吃鸡蛋还不够，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化秋季减肥食谱大全合物，即提供暖量的淀粉类食品营养菜谱，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了幼儿园食谱营养计算，倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素， 食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失，应多采用

3、容易消化的食物。此外，食谱的品种要多样化，时 常将各类品种更换或交替配搭，这样才可以引起小孩子的食欲，并可促进消化及吸收的能力。另外也应该 培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯，要吸收多种营养，使他们健康地成长 。