竹笋系列产品开发建设项目可行研究报告

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1、竹笋系列产品开发建设项目可行性研究报告目录第一章总论11.1项目概况11.2建设规模及建设内容11.3招商引资联系单位11.4投资估算11.5主要经济指标21.6项目综合评价2第二章项目建设背景3第三章项目建设条件分析53.1项目区概况53.2有利条件5第四章市场预测与销售方案94.1市场预测94.2产品销售进入国内外市场分析94.3产品销售方案、营销策略114.4销售队伍及销售网络11第五章项目建设规模、建设内容及实施进度125.1建设规模及内容125.2建设工期与实施进度135.3产品开发方案13第六章环保分析15第七章投资估算及资金筹措167.1投

2、资估算167.2资金来源及筹措167.3银行贷款偿还17第八章效益分析188.1经济效益目标分析188.2社会效益分析218.3生态效益218.4风险分析21竹笋系列产品加工技术开发项目可行性研究报告第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称：竹笋系列产品产业开发项目1.1.2项目性质：新建1.1.3建设地点：1.2建设规模及建设内容1.2.1建设规模：年产竹笋系列产品5.18万吨设计能力1.2.2土建工程：征地18000m2，新建厂房6000m21.2.3设备购置：新建各种加工生产线5条1.3招商引资联系单位1.3.1项目主管单位：1.3.2招商单位：

3、1.3.3招商方式：1.4投资估算项目总投资8000万元（人民币），其中：1.4.1土建工程：征地及厂房建设900万元1.4.2设备购置：1240万元1.4.3生产流动资金：———万元1.5主要经济指标1.5.1年产值——万元1.5.2年销售税2100万元1.5.3年利润3300万元1.5.4投资利税率42.2%1.5.5投资利润率33%1.5.6静态回收期3.4年1.6项目综合评价该项目利用桃江丰富的竹笋资源，依托科研单位进行产品开发，对提高农民收入，转移农村剩余劳动力，增强区域经济竞争力，具有显著的促进作用。项目符合建议单位地区生产资源实际，具有可行

4、性。在湖南林业科学院、中南林学院等专业院校的支持下，运用先进技术，使竹资源的经济潜力得到进一步释放，对延长产业链，提升产业竞争力，使产业健康可持续发展具有十分重大的意义。该项目在建设、生产过程中没有重大污染源，符合环境建设要求。综上所述，该项目经济效益显著，风险较小，可操作性强，符合国家产业鼓励政策，切实可行。第二章项目建设背景我国是世界竹类资源最丰富的国家，约有35属400多种，分布在27个省市，面积520万公顷，其种类、面积和蓄积量均居世界之首，素有“竹子王国”之称。近年来，笋用林和笋材两用林发展很快，鲜笋产量猛增，年产鲜笋在200万吨左右。竹笋是传

5、统的森林蔬菜，富含蛋白质、糖类、纤维素、维生素及有机锗（Ge）、硒（Se）、硅等活性物质，是历来的寒土山珍，传统素菜。其特点是高纤维、低脂肪，营养齐全，受环境污染极小，是现代人所追求的真正意义上的绿色食品。据资料和实验表明：竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老、提高免疫力和防治多种疾病等功能，是一种新型的保健食品。竹笋水份多，容易霉烂变质，季节性强，短期内来不及加工，致使工厂不能常年生产，市场不能常年供应，人们不能常年吃到笋食品。过去人们用盐淹制、冷库堆放、用酒精涂笋基切口，用硫磺和一些防腐剂制成保鲜剂保鲜竹笋和加工产品。这些方法工艺原始，经济及社会效益差，资源

6、利用率低，对笋的有益成份和形状破坏严重。20世纪90年代以来，竹笋保鲜和产品加工技术有很大的提高，但在深加工方面，还远远不能适应和满足市场的需求。加工的外销产品也由于品种单一而使销量与价格一落千丈。外国人看到中国竹笋资源太多，选择的余地很大，一年一年抬高质量标准，只选择限于笋未出土的幼嫩部分，使之剩余下来还很好的笋和清明前后30天刚出土的笋均无法利用，在价格上也是一降再降，致使许多笋加工企业经济效益差而无法维持，大量的笋资源因无法利用而白白浪费。随着社会经济的发展，人们生活有了全新的标准，在吃的方面特别讲究，既要吃得好，又要吃得放心，吃得安全。近年来，利

7、用竹笋生物保鲜及产品深加工技术，开发出了竹笋乳酸菌发酵饮料、竹笋膳食纤维添加剂及系列保健食品，使竹笋资源利用率由30%提高到50%，经济收益率由20%提高到100%，实现了竹笋保鲜与产品深加工的工艺配套，加工多层次增值，资源综合利用的重大创新，为我国竹笋资源综合利用开辟了一条新的途径。开发竹笋资源是一个投资少，见效快，效益高，集经济、社会、生态于一体的长效项目。项目的开发，能为国家增税，农民增收，出口创汇，促进资源增值，促进竹林生产良性循环发展。第三章项目建设条件分析3.1项目区概况桃江县有91万亩竹林，是十大“中国竹子之乡”之一，年产竹笋10万吨以上。

8、为鼓励开发利用竹笋资源，桃江县人民政府及林业主管部门专门发文部署竹笋加工开发，并