第十二单元 化学与生活 单元测试.doc

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1、第十二单元　化学与生活　单元测试相对原子质量：H-1C-12O-16N-14S-32K-39I-127Ca-40 一、我会选1.人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（　　）A.无机盐 B.油脂 C.水 D.蛋白质2.下列物质中属于有机高分子化合物的是（　　）A.蛋白质 B.甲烷 C.葡萄糖 D.乙醇3.甲醛是室内装潢时的主要污染物之一，它的化学式为CH2O，下列说法正确的是（　　）A.甲醛是由碳原子和水分子构成的B.甲醛分子由碳原子、氢气分子、氧原子构成C.甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的物质D.甲醛是由1个碳元素、2个氢元素、

2、1个氧元素组成的物质4.你知道吗，葡萄中含有丰富的硒（Se）。硒是一种非金属元素，如果缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。现在有一些含适量硒的矿泉水有益于人体健康。在硒酸H2SeO4中，Se元素的化合价是（　　）A.+2价 B.+3价 C.+4价 D.+6价5.世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品（　　）A.⑥⑦⑧ B.③⑤⑧ C.③⑤⑦⑧ D.③④⑤⑥⑦⑧6.（20

3、03年上海春季高考题）某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（　　）A.提供能量      B.供给营养 C.维持水分代谢的平衡 D.维持无机盐代谢的平衡7.时装店里琳琅满目的服装布料中，属于合成材料的是（　　）A.羊绒   B.棉布   C.涤纶   D.真丝绸8.“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难。“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同。“白色污染”是指（　　）A.冶炼厂的白色烟尘  

4、     B.石灰窑的白色粉末C.各类塑料垃圾           D.白色建筑材料产生的建筑垃圾9.下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　）A.塑料凉鞋   B.自行车内胎   C.电线外面的塑料护套   D.电视机外壳10.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（　　）A.酶是具有催化功能的蛋白质           B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用   D.高温

5、及紫外线照射会降低酶的活性11.人体所需的营养物质中，主要依靠从食物中摄取，而不是靠人体自身合成的是（　　）A.蛋白质   B.糖类   C.油脂   D.维生素12.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A.①②   B.①③   C.②③   D.②④13.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（　　）A.煤气（一氧化碳）

6、   B.假酒（甲醇）   C.霉米（黄曲霉毒素）   D.假盐（亚硝酸钠）14.有些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。当人体内胃酸过多时，适宜食用的食物是（　　）A.葡萄   B.苹果   C.牛奶   D.鸡蛋清15.长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（　　）A.甲状腺机能亢进   B.佝偻病   C.地方性甲状腺肿   D.糖尿病16.花生、黄豆、大米、面粉等在30℃～38℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到达280℃以上才能

7、够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化。下列杜绝霉菌毒素侵害的有效方法是（　　）A.洗净后用高压锅蒸煮，再食用     B.给鸡、鸭、猪做饲料C.人、畜绝不能食用               D.粉碎后做鱼饲料的配料17.家庭日常生活经常用到的下列物质中，属于纯净物的是（　　）A.调味用的食醋   B.喜宴用的白酒   C.炒菜用的铁锅   D.降温用的冰水混合物18.某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是（　　）A.维生素A  

8、 B.维生素B   C.维生素C   D.维生素D19.下列材料中，能使海水淡化的高分子材料是（　　）A.生物高分子材料   B.高分子分离膜   C.液晶高分子材料   D.复