高考生物总复习《微生物的培养与利用》专题突破学案

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1、《微生物的培养与利用》【考点定位】考纲内容考纲解读1．微生物的培养、分离与应用。1．了解微生物的培养、分离与应用。【命题预测】纵观近三年高考题，本专题主要考查微生物的培养、分离与应用等，预测2018年高考仍将主要以非选择题形式考查以上知识点。【要点讲解】一、微生物的培养1．培养基（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。（2）营养组成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求。（3）种类：按照物理性质可分为液体培养基

2、和固体培养基。2．无菌技术（1）含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。（2）关键：防止外来杂菌的入侵。（3）不同对象的无菌操作方法3．大肠杆菌的纯化培养（1）制备固体培养基：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。（2）纯化大肠杆菌①平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。②稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。4．菌种的保存方法①对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏

3、的方法。②对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。二、微生物的利用1．土壤中分解尿素的细菌的分离与计数（1）分离原理：土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到催化作用。（2）统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用稀释涂布平板法。（3）实验流程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察→细菌的计数。2．分解纤维素的微生物的分离（1）纤维素酶①组成：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。②作用（2）纤维素分解菌

4、的筛选①原理②筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。③培养基：以纤维素为唯一碳源的选择培养基。④实验流程土壤取样（富含纤维素的环境）→选择培养（用选择培养基培养，以增加纤维素分解菌的浓度）→梯度稀释（制备系列稀释液）→涂布平板（将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上）→挑选产生透明圈的菌落。【考点透析】考点1　微生物的实验室培养【典型例题】下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是（　　）成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊红美蓝蒸馏水含量10g10g2g0.4g0.065g1000mLA

5、．从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基B．该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨C．该培养基缺少提供生长因子的物质D．该培养基调节合适的pH后就可以接种使用【答案】B【变式训练】下列有关培养基的叙述正确的是（　　）A．培养基只能是天然物质B．培养基只能培养细菌C．固体培养基常用于菌种的鉴定和分离D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌【答案】C考点2　微生物的分离与利用【典型例题】某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A，

6、原卷人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如图所示。下列有关叙述错误的是（　　）A．培养基中加入化合物A作为唯一碳源，目的是为了筛选目的菌B．将菌种接种到固体培养基培养的目的是获得大量菌种C．实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触D．实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是防止外来杂菌污染【答案】B【变式训练】稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法，下列相关叙述错误的是（　　）A．操作中需要将菌液进行

7、一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理【答案】C