资源描述：
《2019版高考生物一轮复习第11单元生物技术实践第34讲微生物的培养和利用学案苏教版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第34讲 微生物的培养和利用考试说明1.微生物的分离和培养(实验与探究能力)。2.某种微生物数量的测定(实验与探究能力)。3.培养基对微生物的选择作用(实验与探究能力)。4.微生物在其他方面的应用(实验与探究能力)。?考点一 微生物的实验室培养?1.培养基(1)概念:人们按照微生物对 的不同需求,配制出供其生长繁殖的 。 (2)营养成分:水、 、 、无机盐四类营养物质,另外还需要满足微生物生长对 、特殊营养物质以及 的要求。 (3)类型: 培养基含凝固剂, 培养基不含凝固
2、剂。 2.无菌技术(1)目的:获得 。 (2)关键:防止 的入侵。 (3)无菌技术的主要方法及适用对象(连线) 措施 操作对象 主要方法a消毒b.灭菌 Ⅰ.培养基Ⅱ.接种环Ⅲ.操作者双手Ⅳ.培养皿Ⅴ.无菌室Ⅵ.牛奶 ①灼烧灭菌②干热灭菌③巴氏消毒④紫外线消毒⑤化学消毒⑥高压蒸汽灭菌3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基(1)步骤:计算→ →溶化→ →倒平板。 (2)倒平板的过程①在火焰旁右手拿锥形瓶,左手 。 ②右手拿锥形瓶,使锥形瓶的瓶口迅速通过 。 ③左
3、手将培养皿打开一条缝隙,右手将培养基倒入培养皿,左手立刻盖上 。 ④待平板冷却凝固后,将平板 放置,使皿盖在下、皿底在上。 4.纯化大肠杆菌(1)原理:在培养基上将细菌稀释或分散成 细胞,使其长成单个的菌落,这个菌落就是纯化的细菌菌落。 图11-34-1(2)平板划线法(图11-34-1中 ):通过接种环在琼脂固体培养基表面 的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 (3)稀释涂布平板法(图11-34-1中 ):将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到
4、 的表面,进行培养。当稀释倍数足够高时,即可获得单个细菌形成的 。 5.菌种的保藏(1)对于频繁使用的菌种,可以采用 法。 (2)对于需要长期保存的菌种,可以采用 法。 1.消毒和灭菌的区别条件结果消毒 较为温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)灭菌 强烈的理化因素 杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子2.两种纯化细菌的方法的比较比较项目平板划线法稀释涂布平板法关键操作 接种环在固体平板培养基表面连续划线 ①一系列的梯度稀释 ②涂布
5、平板操作优点 可以根据菌落的特点获得某种微生物的单细胞菌落 既可以获得单细胞菌落,又能对微生物计数缺点 不能对微生物计数 操作复杂,需要涂布多个平板适用范围 适用于好氧菌 适用于厌氧菌和兼性厌氧菌3.平板划线操作3个易错点(1)灼烧接种环之后,要冷却后再进行接种,以免温度太高杀死菌种。(2)划线时最后一区域不要与第一区域相连。(3)划线用力要大小适当,防止用力过大将培养基划破。1.[2017·广东韶关一模]为了调查北江河中细菌的污染情况,某研究性学习小组同学进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答
6、与此实验相关的问题。(1)实验中制备的牛肉膏蛋白胨培养基的部分成分列表如下:成分牛肉膏蛋白胨NaCl蒸馏水含量0.5g1g0.5g100mL表中各成分含量的比例确定的原则是 。 (2)对培养基进行灭菌,通常采用的方法是 。为了使培养基达到良好的灭菌效果,一般在压力为100kPa,温度为 ℃的条件下,维持15~30min。 (3)为了更好地对细菌计数,一般采用的接种方法是 ,该方法的操作是将菌液进行一系列的 ,然后再分别 到琼脂固体培养基的表面。
7、 (4)接种后放在恒温箱培养一段时间后,为保证结果准确,选择菌落数在 的平板进行计数。该组同学在菌落计数时发现,统计的菌落数比实际数目要低,可能的原因是 。 2.[2017·福建漳州三模]如图11-34-2为微生物的实验培养和纯化醋酸菌的部分操作步骤。请回答下列问题:图11-34-2(1)①是制备培养基时 中的主要操作,该操作需使锥形瓶的瓶口通过火焰,目的是通过 ,防止瓶口的微生物污染培养基。 (2)该纯化醋酸菌的接种方法是 。完成步骤④的操作,接种共需要
8、 次灼烧处理。 (3)纯化的醋酸菌菌种将频繁用于果醋生产,则可以采用 的方法保存菌种,但这种方法保存的时间不长,原因是 。 (4)将醋酸菌加入果酒中,乙醇可为醋酸菌的生命活动提供 ,将温度控制在 ℃,可以获得较多果醋。 ?考点二 土壤中分
