基于游客需求的美食旅游发展设计研究

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1、WORD整理版中央民族大学学士学位论文BachelorThesisofMinzuUniversityofChina基于游客需求的美食旅游发展研究――以北京市为例姓名：000000学号：0947009年级：2009级院系：管理学院专业：旅游管理指导教师：谷明2013年3月20日范文范例参考指导WORD整理版摘要随着旅游业的发展，在旅游时代，以享受和体验美食文化为主要动机的美食旅游将会成为一种重要旅游活动方式。虽然中国的美食旅游在世界上非常的丰富，但相比国外较为成熟的美食旅游，中国的美食旅游发展较晚，因此中国的美食旅游发展潜力巨大。但是游客

2、对美食旅游的要求和各地美食旅游发展存在的一些问题存在着各种矛盾。本文将通过深度访谈、问卷调查及文献搜索的方法，将对这一现象进行研究并且提出建设性的对策，以便北京美食旅游满足游客需要和健康发展。关键字：游客；美食旅游；北京范文范例参考指导WORD整理版Abstractwith the development of tourism,in the age of tourism,in order to enjoy and experience the food tourismfood culture as the main motivation

3、 will become an important tourism activities. Although China's food tourism in the world is very rich, but compared with foreign mature food tourism, food tourism development in China, so Chinese food tourism development potential is huge. But tourists demand for gourmet

4、 travel around food and all kinds of contradictions exist some problems of tourism development. This article through in-depth interviews, questionnaire survey and literature search method, the study of this phenomenon and put forward constructive countermeasures, so that

5、 Beijing food can meet the needs of tourists and tourism healthy development.KeyWords:Tourists;Foodtourism;Beijing范文范例参考指导WORD整理版目录前言………………………………………………………………………………...1一、“美食旅游”的内涵及研……………………………………………...3（一）“美食旅游”的内涵………………………………………………………………...3（二）国内外研究现状……………………………………………………

6、…………...3二、研究方法…………………………………………………………………...5（一）文献搜索…………………………………………………………………………...5（二）深度访谈…………………………………………………………………………...5（三）问卷调查……………………………………………………………………………...5三、北京美食旅游开发现状研究……………………………………………...7（一）北京美食旅游资源形成背景……………………………………………………...7（二）美食旅游资源分类……………………………………………………………..

7、.7（三）美食传说………………………………………………………………………...7（四）美食节庆活动…………………………………………………………………...7（五）北京美食资源评价………………………………………………………………...7四、旅游者对北京美食旅游的需求…………………………………………...9（一）旅游者出游动机………………………………………………………………….9（二）北京美食对旅游者的吸引力……………………………………………………...91北京美食吸引力………………………………………………………………...102美食作为旅

8、游购物品的吸引力……………………………………………...11（三）旅游者对美食旅游的期望…………………………………………...12范文范例参考指导WORD整理版1对美食的期待…………………………………………