xx欧亚超市调查报告

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1、长春市欧亚超市调研报告系别：XXXX学院专业：XX级XXXX专业学生姓名：XX学号：XX调研提交时间：XXXX.X.X指导教师：XX一，欧亚超市背景长春欧亚集团股份有限公司是国内大型商业企业，行业知名企业。公司始建于1953年，1992年8月以定向募集方式成立股份冇限公司，1993年10月转为社会募集公司，同年12月6口，公司股票在上海证券交易所挂牌交易。欧亚集团是在市场经济的大潮中发展起来的，起步于1984年。当时，企业只有三层小楼门市，总资产205万元，年销售额1200万元，年利润额22万元。二十五年来，在董事长曹和平的带领下，欧亚集团秉承“唯旗是夺

2、，诚实守信，勤俭善持，闭结互助”的企业精祌，遵循“调整经营机制，理顺产权体制，提升管理手段，扩充企业规模”的发展思路，览持“合法经营、合格质量、合理价格、合情服务、合适管理”的经营准则，践行“员工富裕，企业兴旺，社会发展”的目标责任，在市场竞争中实现了规模的快速发展和经济效益的显著提高。经营版图逐步扩展。过去单一门市的商业小店，目前已形成了三省（吉林省、辽宁省、山东省）六市（长春市、沈阳市、济南市、四平市、通化市、辽源市、吉林市、白城市）30店，总建筑面积超百万平方米的企业规模，并形成丫以现代时尚百货、现代摩尔生活馆、综超连锁为三大主力业态的经营格局。各

3、门店以不同的市场定位和经营特色傲雄市场，分公司欧亚商都2006至2008连续三年在全国商业大型零枵企业单体店销枵排名中位居第二名。控股子公司欧亚卖场53万平方米的经营规模和全新业态，堪称中国商业之最，市场营销专家把卖场经济现象称为“第三次商业革命”。二、欧亚超市配送路线作业现状欧亚物流配送体系目前欧亚的物流体系是，所冇货物由供货商直接送达店面，这种方式虽然灵活，但影响了供货速度，也加重了供货商的负担。由于欧亚各门店自行采购，供货商不一，大大影响了供货速度；并且，欧亚目前的供货方式也加重了供货商负担。随着长春零售市场白热化竞争的日趋激烈，建设区域物流配送中

4、心无疑可以帮助欧亚加快店面更新速度，巩固市场。作为大卖场模式的首推者，“灵活”和“适应”一直被视为欧亚成功改变长春人购物习惯的法宝。这种“因地制宜”的办法，让其自营店的步速和盈利情况均走在行业前列。从进入长春市场至今，与地方采购和店长负责制和辅和成的门店直送，一直是欧亚“因地制宜”管理模式的成功体现。店长的“钦点”让欧亚许多货架上充盈着本地的产品。加上所开门店位置多位于大屮型城市，这让门店直送方式有了很强的操作性。欧亚不用多费心思经营物流，只需让供应商们接上它的订单生成系统，再顺手给个“deadline”（送货的最后期限），一切就告万事大吉。“小批量，多

5、频次”的订货原则，保证欧亚可以尽量减少门店库存。而使用时段限制，过期则不收货的“残酷”手段，来保证供应商的准吋到货率，在长春也被认为是简明有效的。近乎于零的物流费用和基本合格的配送质量，曾让欧亚人颇感自豪。三、欧亚超市的库存管理现状（一）欧亚超市的经营模式欧亚釆取的是组合供应商的物流系统的方法，即充分依托供应商的物流系统，这样便可以人人地降低自己的营运成本，又可以配合在不同地区的开店适吋地组织商品供应和配送，从而蠃得了在长春A地市场的发展速度。（二）欧亚的VM1管理经验VMI是ECR（有效客户反应）中的一项运作模式或管理策略，主要的概念是供货商依据实际销

6、俜及安全库存的需求，替零枵商下订单或补货，而实际销售的需求则是供货商依据由零售商提供每日的库存与销售资料并以统计等方式预估而来的，整个运作上通常供货商具有一套管理的系统来做处理。但实际在实施与运用上，却因供货商与零售商的价格对立关系以及系统和运作方式的不同，而需要一段较长的时间来合作运用。经过半年的VM1实际运作后，雀巢公司对欧亚配送中心产品的到货率由原来的80%左右提升至90%。欧亚配送中心对零售店铺产品到货率也由70%提升至90%左右，并仍在继续改善中。库存天数由原来的25天左右不降至15天以卜，在订单修改方面也由60%-70%不降至现在的10%以下

7、，每闩销售额则上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握欧亚公司的销雋资料和库存动态，以更好地进行市场需求预测和采取有效的库存补货计划，大大的解决了其好卖商品经常缺货，而不畅销的商品却有很多存货的问题，降低了成本。（三）欧亚超市库存管理屮的问题1.与供应商信息传递不透明。欧亚与供应商之间的关系尚不够协调，信息传递尚不够透明。超市与供应商关系协调的目的是使满足一定服务质量要求的信息可以流畅地在供应链中传递，从而使整个供应链能够根据用户的要求步调一致，形成更为合理的供需关系，适应复杂多变的市场环境。但是，超市与供应商之间，组织关系的协调涉及到更多的利益，相互之间

8、的信息透明度往往不高，在这样的情况下，超市不得不维持一个较高的安全库存，并为此付