dj公主培训要求及规范

《dj公主培训要求及规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、DJ公主培训要求及规范DJ公主培训要求及规范培训要求：1、培训中电话不能调响机。2、接听电话举手打报告。3、不可以细声交谈。4、有碰到比在培训者高级的上司必须起立问好5、做好笔记记录。、礼貌用语单词：请、谢谢、对不起、请谅解、没关系、没关系、别客气、您好、打搅了、再见。二、礼貌称呼：1、礼貌以职称相当，不得直呼其名，乱叫花名。2、敲门三下，轻打开门，对不起，打搅一下，找人不能在门缝找。3、接物、双手接物，做到嘴动、纸巾到、烟起火机到4、打哈欠，打喷噫要用手唔住嘴巴，不能发出声音。5、送酒和其它食品一定要双手并做姿势，

2、“请慢用”酒茶离台3—5公分。6、倒酒留意“停、转、抬”杯口与瓶上之间不能相碰7、递餐牌要打开餐牌的第一面双手递上先生/小姐，请参考，能先容的尽可能给客人先容。三、下单的经常使用单位：1、支、罐、份、包、盒、渣、窝、个。2、壹、贰、叁、肆、伍、陆、柒、拐ij、玖。四、拿杯的留意事项、1、洛杯、水杯、有杯身的杯拿下面的三分之一，用三个手指拿。2、洋羽觞，有杯杆的杯拿杯杆，用三个手指拿。五、托盘的使用：1、五指张开，手指与腰身平衡。2、取物先拿重的再拿轻的，撤物先拿轻的再拿重的。六、客人过生日：1、协助少爷把蛋糕，杯具摆

3、放好，点好生日歌。2、把切好的蛋糕分好拿给客人。3、客人打蛋糕应及时提示客人要收取相应的卫生费，预备好热毛巾，热水清算卫生。七、倒酒的分量：啤酒，八分酒、两分泡，红酒，净饮三分之一，混合三分之二，威士忌，净饮四分之一，混饮三分之一。八、突发事件的处理：1、能制止的即制止，通知保安、管理职员处理。2、损坏物品要马上汇报上司。3、把房间所发生的事情照实汇报。九、服务意识：1、有良好的工作态度，2、把握、熟习、专业技能。3、提供高质量，高效力的服务。4、提供微笑礼貌的服务。5、保持卫生的清洁、环境优雅。十、职业道德：1、见

4、到客人、上司、同事应主动问好。2、虑心学习、不懂就问。3、要有时间观念，从不迟到、从不缺席。4、不讨论他人的闲言闲语，不做超出本职范围内的事。H^一、工作态度：1、态度、认真负责、积极主动、热忱耐心、细致周到，文明礼貌。2、工作不能带情绪化，不能把私人题目带到工作上。3、服从上级的安排，先服从后上诉，从不擅离职守。4、遵守制度、服从管理。5、不可顶撞顾客、上司、不和同事争执。6、不可粗言乱语、鄙弃客人、团结同事。十二、工作中的留意事项：1、留意客人的进食程度及时为客人调酒、倒酒，看见酒快喝完了应及时征求客人是不是再拿

5、，与包房少爷密切配合、对客人的意见及时汇报。2、拿杯时留意检查杯是不是干净或有无水迹，杯上是不是有烂口或裂缝。十三、卫生的留意事项：1、台面、地面不得有水、杂物、客人用过不要的杯具、空灌、空瓶应试及时清算。2、二十分钟检查一下洗手间的卫生情况，及时跟进。十四、投诉：1、凝听、熟记把投诉内容记下来照实汇报上司。2、表示歉意，尽可能避免在有其它客人的地方。3、告知客人我会汇报上级，我们会尽可能做得最好。4、对客人的投诉哪怕是小事情，也要及时汇报、处理。注：工作中随时示意门路及转弯处，碰到老弱病残、醉酒、行走不便者，应特殊

6、照顾，以确保安全。