专家汇聚,圣齐创新技术

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1、专家汇聚，圣齐创新技术山东邹城，孔孟Z乡，人杰地灵，是中国儒家文化发源地，这和中国现代文明相得益彰。邹城市成就了山东千亿兖矿、鲁抗医药等一大批特大型现代化企业。今天，当地党和政府作出有序开发煤资源宝库、大力发展非煤产业，尤其是发展高新技术产业。山此，新的山东宏河圣齐生物工程有限公司应运而生。吴允山，是位资深的嗨学和牛物发酵扁级专家，在中国科学院微牛物研究所工作20年,有论文多篇，获得“重人科技成果奖”，同仁著文称道：是一位T什么事情都非常认真的“拼命三郎”；在立昌、南昌、青岛、上海、济宁牛物技术企业工作30多年，多次被评为“优秀科技工作者”，1998年获“山东省医药行业科技领域首批专业技

2、术带头人”称号；“老骥伏枷，志在千里”，现任公司高级顾问，年过七旬仍在生物产业沃土上辛勤耕耘，今年以甘薯加工废渣综介利川工艺技术通过院士主持、有中国糖生物工程新学科首席科学家、14名国内专家学者对该项口鉴定为“属国内外首创，达到国际领先水平”。荣获屮国农业科学院的科技二等奖，发明专利4项。一辈子从事牛物制药、酵母及其制晶、食品科技、牛一物质产品等产业的技术研发和推广。2001年，吴总从青岛、上海来到山东济宁，是当地政府对产业发展的激情、山东人的豪气以及生物发酵原料和能源优势深深地吸引了他，注定这里是他人展宏图的理想之地。他兴奋地邀请自C远在美国做生物技术研究的女儿吴绮雯和女婿严共鸿博士加

3、入，同时也把口己做牛物工程的侄女吴倩、侄女婿易勇带到济宁，口此，一个从菌种选育、工艺研发、到产业化实施的海内外技术团队正式组建，由里能电厂投资的原济宁圣齐生物公司成立。严共鸿是生物化学与分子生物学博士，前圣齐生物技术股东，在法国与美国大学研究所做研究十年。济宁市511工程引进海外科研领军人才、特聘山东宏河圣齐牛物工稈有限公司高级顾问。今年7月返冋济宁主持由山东省科技厅推荐的宏河圣齐生物“生物炼制系统技术与工艺集成”（廿薯生物质酶法制备葡萄糖技术的开发及应川）863计划的科技部网络答辩，是项目首席科学家。吴绮雯，美国在职医学研究生，吴总的女儿。2002年7月至2003年在北京中关园和在中科

4、院攻读博士学位的严共鸿为圣齐生物的酵母抽提物产业化的验证做工艺条件实验。2003年之前在青岛和中科院药厂为执业药师、助理工程师，去法国和美国10年，在美大学学医4年。吴倩，从事微牛物菌种选育工作25年，高级技师，在宜昌和济宁圣齐牛物工程公司工作期间，多次在北京中国科学院微生物所和生物物理所、中国农业科学院生物技术研究所和江南大学学习菌种的诱变、选育、保藏技术。近年参加北京中国农科院生物技术所范云六院士团队的高核酸酵母的试验工作，培育多款菌株应用于大牛产取得良好的经济效益。易勇，一位迅求创新、业绩优异的高级工程师，是吴总的得意门牛，也是吴总侄女婿,从年轻时候就与吴总合作。自2003年起，他

5、专攻酵母抽提物的技术和产业化推广，从啤酒酵母抽提物、面包酵母（酿酒酵母屈）到假丝酵母；从食品调味、牛物发酵培养基和动物营养进行了一系列研究和推广，积累了大量的工程与工艺经验。一个搞研究、一个搞产业化，叔侄两人密切配合，创建了山东省院士工作站，拥有-批高素质的科研队伍，先后开发了食胡级酵母抽提物、发酵工业川酵母抽提物、廿露寡糖（酵母免疫多糖）、复合调味料等纯天然产品。其中在国内率先实行以啤酒厂''剩余酵母”为原料大规模（3000t/a）进行啤酒酵母抽提物产业化，取得发明专利，拥有口主产权，该项目属国家级高新技术项目，已通过省级科技成果鉴定。公司和产品先后获得TS09001质量管理体系认证、

6、HACCP食品安全管理体系认证、TS014000环境管理体系认证、计量合格确认认证、职业健康安全管理体系认证、KOSHER（犹太教食品规格）认证、HALAL（伊斯兰教食品规格）认证及QS工业产品生产许可证。然而，由于没有性价比好的而包酵母作为原料基础，仅仅依靠啤酒酵母抽提物最终会制约产业发展，如果能围绕当地大规模种植的农产品，进行加工后作为高档酵母发酵的“可发酵糖”牛产高活性馒头面包酵母，再对酵母进行深加工，则可以延伸出很多产业，就会形成一个农产品加工并生产高技术生物产品的产业循环，只有这样的项目才能获得当地政府和社会的人力支持，才能使他们梦想的生物技术产业得到可持续发展，这是吴总一直思

7、索的重要课题。经过广泛试验，终于在2011年有惊人的发现，对当地盛产的廿蒋制作淀粉后的废渣进行生物催化与转化制造的液体葡萄糖，酵母利用这种糖源扩人培养的而包酵母产品，和甘蔗甜菜糖蜜培养的酵母进行血点面包对比实验、经过盲测评定，口感色泽并无二致，特别是甘薯渣淀粉葡萄糖酵母制作的馒头血包述有种特殊的香味。这一结果让•他们的技术团队兴奋不已，利用鲁南盛产甘薯、依托当地原料禀赋制作淀粉、淀粉渣制糖发酵高活性馒头血包酵母、对酵母进行生物酶降解