调查研究产妇营养认知水平和影响因素

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1、调查研究产妇营养认知水平和影响因素【摘要】目的探讨产妇营养认知水平以及影响因素，为今后的健康教育以及健康干预研究提供相关的依据。方法采用自填式问卷方式进行现场调查，选取我院2012年3月一一2013年3月的2400例住院分娩产妇作为研究对象。采用应用描述性分析以及方差分析等方法对调查结果进行统计分析。结果产妇的营养认知水平主要受到是否参加营养知识讲座、文化水平以及工作性质的影响。结论应该加强产妇孕前以及产后营养知识的宣传教育以及增加宣传手段，丰富宣教形式，为了迗到更好的普及效果，应该将宣传面扩展到孕妇的丈夫以及家庭成员。【关键词】产妇营养认知水平；影响因素；分析近几年来，随着人们生活

2、水平的不断提高，对膳食营养的日益重视，食品市场的供应量也在不断丰富，经济已经不是导致营养缺失的主要原因［1］。产妇营养质量的高低直接关系到自身以及婴儿的身体健康，因此，提高产妇的营养认识水平尤为重要。本文选取我院的2400例产妇对其营养认识水平进行调查，现报告如下：1资料与方法1.1一般资料选取我院2012年3月一_2013年3月的2400例住院分娩产妇作为研究对象。在所有产妇都是自愿参加调查，均无精神疾患。1.2调查方法问卷形式由专业的营养专业人员进行现场直接询问，调查结果由相关专家进行评阅，询问时间控制在15分钟以内。调查内容主要为：①产妇以及其丈夫的文化程度以及工作性质；②产妇

3、家庭形态：产妇与丈夫是否与长辈同住；③营养知识：普通的营养知识；④营养行为。1.3营养知识以及营养行为评分根据专业知识对营养知识以及行为进行量化评分，营养知识（K）有7题，总共7分；营养行为（P）有3题，共3分；总共是10分，答对一题得一分，错一题扣一分，得分越高营养认知水平就越高，迗到总分的60%为及格分。1.4统计学分析以Epi3.1建立数据库，SPSS13.0进行统计学分析，用Pearson相关分析、方差分析、多元逐步回归分析等统计学方法。3讨论在本次研究中，可以看出大部分的产妇营养认知水平是比较缺乏的。由于大多数产妇为农村产妇，还有着比较传统的思想，认为营养讲座知识没有益处，

4、就没有那种听取营养讲座的意识。24⑻例产妇中只有500例产妇参加过营养知识讲座，同时这些产妇还是经过我院医护人员多次电话联系过来的。其他大多数产妇对营养知识的来源主要是从亲朋好友以及医护人员那儿的来的，由此看出，作为医护人员还有很多宣传教育工作需要得到进一步的改善以及加强。影响产妇营养认知水平主要是受到孕妇的文化程度、职业以及丈夫的文化程度以及职业，当文化程度越高，营养认知的水平就越高，作为产妇的丈夫，其文化水平以及职业也有着一定的影响。综合以上的问题，为以后采取更有针对性的营养教育工作提供一定的依据。在本次调查研究中显示，在2400例产妇中，有500例产妇产前参加过营养知识讲座，因

5、此，她们的营养认知水平以及营养水平明显高于其他1900例产妇的营养认知水平。这就说明，应该加强营养知识的宣传，普及营养知识，进行宣教活动。同时还应该充分发挥医护人员的宣教作用，积极开展营养咨询门诊以及电话咨询等多种方式，可以充分利用现有的网络资源，建立营养保健信息网，从而加强对产妇进行营养指导［2］。在本次的调查中，还发现孕妇听讲座时，几乎没有家属以及丈夫陪伴，因为大多是农村产妇，其家属或者丈夫大多在外工作，致使只有孕妇自己听取营养讲座。在进行营养知识的宣教过程中，不仅仅只针对于产妇，还应该加强产妇丈夫以及产妇家属其他成员的营养教育，根据宣教对象的需求，进行针对性的宣教活动［3］。产

6、妇的营养认知水平直接关系到婴儿的健康以及自身的健康，有的产妇在孕期认识到孕期营养的重要性，然而，在产后就没有得到完全的重视，在当前提高产妇的营养认知程度尤为重要［4］，否则对婴儿的身体以及产妇的身体都是有很大损害的。综上所述，应该加强产妇孕前以及产后营养知识的宣传教育以及增加宣传手段，丰富宣教形式，为了达到更好的普及效果，应该将宣传面扩展到孕妇的丈夫以及其家庭成员。参考文献［1］胡倩倩，王维利，池建淮，等.妊娠中晚期孕妇营养知识认知现状及影响因素分析［J］.护理学报，2012,19(9):34-35.［2］张莉，张格祥，吴玮，等.兰州市孕妇营养知识、态度及行为调查［J］.中国公共生，

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