市畜牧食品局关于当前畜牧业生产形势分析报告

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1、市畜牧食品局关于当前畜牧业生产形势分析报告市畜牧食品局关于当前畜牧业生产形势分析报告达州市畜牧食品局：近年来，我市畜牧业以农民增收为目标，加大了对畜牧业的扶持力度，畜牧业生产克服饲料原料价格不断上涨的不利影响，各类畜禽存栏和出栏逐年增加，畜产品产量增长，价格合理上涨，生产效益较好，农民现金收入中来自出售畜产品的比重增加，从当前畜牧业发展的态势看，预计今年畜牧业又可实现稳定增长。一、当前畜牧业生产形势分析（一）全市畜牧生产基本情况截止XX年9月底，全市牛、羊、生猪、家禽存栏分别达、、、万头（只），同比分别增长％、％、％、％,出栏分别达、、、万头（只），同

2、比分别增长％、％、％、％,奶牛存栏25头，同比增长％。肉、蛋、奶总产分别达42260、2931、22吨,同比分别增长％、％、-%o（二）生猪产业1、产销形势（1）生猪价格稳定。我市自XX年7月价格上涨，已延续15个月，现在基本稳定。今年仔猪、活猪和猪肉价格一直稳定在每斤16-20元、元、11-15元。(2)养殖成本增加。受玉米价格上涨因素的影响，滤布猪配合料达到元/斤，饲料成本增加。本地猪源不足，从外省调入大量仔猪，个别养殖场发生仔猪疫病，防治成本加大。(3)生猪养殖效益较好。自XX年7月，生猪高价位运行连续15个月，头均获利150元以上。XX年下半年

3、以来,我市散养户每出栏1头商品猪获利约200元个别散养户1头猪可获利近400元。万源立川食品开发有限公司由于猪种优良，自繁自养，每出栏一头商品猪可赢利100-150元；通过加工成“萼山牌”大巴山生态老腊肉，效益成倍增长，1头猪可获利500-600元。(4)空栏率降低。种猪和育肥猪保险等惠农政策的实施,使养殖户补栏积极性提高，空栏率下降为0o小规模养殖户宰杀种母猪、规模场养殖场则抓紧更新换代等现象不再出现，母猪存栏量比过去上涨150%。2、存在问题(1)缺乏龙头加工企业。(2)分散饲养所占比重仍然很大。目前农户散养与规模饲养相比仍占％,养猪业普遍存在养殖

4、基础设施薄弱、良种化程度低、饲养技术落后、养殖户疫病防控意识差等问题。(3)生猪产销衔接不紧密，养殖与加工销售环节利益分配不均衡，加工流通环节处于强势地位。在目前养猪效益较好的情况下，屠宰销售1头猪仍能赢利近250元。(1)市场体系不健全，宏观调控能力差。生猪生产的调控机制不健全，畜牧业信息体系建设滞后，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。(三)家禽产业1、产销形势(1)肉禽①肉禽产品价格上涨。受经济快速发展，工作人员工资上调的影响，自去年8月份肉禽业市场价格上涨。目前全市良种肉鸡为元/斤，本地土鸡为15元/斤，旧院黑鸡高达30-35元/斤；

5、鸭的市场价为10-12元/斤。②肉禽利润增高。大多数家禽养殖户处于赢利状态，目前合同养殖户土鸡每只毛利为9-12元，纯利为5-8元；旧院黑鸡毛利40-60元/只，纯利为30-45元，养殖户每养100只旧院黑鸡可获纯利3000-4500元，养殖户大多数已经先富起来，与2000年每只鸡纯利3-5元相比差距明显。③规模养殖场(户)持续增加。一方面龙头企业大力发展定单养殖户，合同养殖量增加；另一方面养殖效益增高，养殖农户自发投入生产的资金、人力和生产规模加大,全市肉禽养殖数量比上年增长％。①禽产品供不应求。我市大力引进外资和民间资金发展规模养殖场，大力发展专业

6、养殖村及专业合作社共计42个，正确引导养殖场（户）按绿色食品和有机食品生产标准规范生产，XX年10月“万源旧院黑鸡（蛋）”证明商标被国家工商行政管理总局商标局核准注册，XX年12月旧院黑鸡（蛋）被北京五洲恒通认证有限公司成功认证为有机产品。同时加大宣传工作力度，使旧院黑鸡在国内的知名度提高,压滤机滤布以致禽产品供不应求,旧院黑鸡养殖已成为原产地农村的一个支柱产业。（2）蛋鸡从XX年以来，蛋鸡业快速发展，全市蛋鸡养殖场（户）增加到80个，增长200%o良种蛋价稳定在元/斤，旧院黑鸡蛋价稳定在26-30元/斤，饲料价虽然由元/斤上升到了元/斤，但对养殖户的

7、影响不大，养殖户养100只旧院黑鸡蛋鸡，一年可获13000枚蛋，全部销售就可卖得现金32500yuo2、存在问题。（1）产品深加工滞后，产品销售市场受限，运输困难,产品的市场占有率不高，竞争力不强。（2）品种（系）培育经费不足，末育成乌皮、黑羽、豆冠为标准的肉用品系和产青壳蛋的蛋用品系。（3）舍饲笼养、地面平养和异地饲养的适应性问题还不能完全解决。饲养成本较高，在市场争夺上比较被动。雏鸡死亡率较高，社会散养户养殖成本较高。(4)近年来禽产品进口量增加，对家禽业造成冲击。(三)其他各业1、奶牛业我市奶牛目前仅有25头，没有奶品加工企业，只是销售鲜奶，城镇

8、居民虽有十多万，但受生活习惯及饮食方式影响,购买力不高，奶农利润不大。2、肉牛肉羊业(1)牛羊